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＃上海人瘋有機還是？
來到上海新天地，永豐餘直營，座位數超過300個的Green & Safe西餐廳。
食材非有機即綠色，除了自檢也外驗，最遠有來自蒙古的有機牛羊，南海一年一捕的無毒斑節蝦，山東的貝貝南瓜，安徽的土雞蛋，太湖飼料五個月的三黃雞，雲南的野生黑松露等，經過認證的有機農場在昆山，與台灣一樣餐廳合併超市，食材一應俱全。
環境空間採穀倉高挑設計，開放廚房光熱食區有六個店面寬度（我大步走約33步），非假日中午，第一輪全滿。
菜餚口味濃郁，香氣香料逼人，絕非台灣有機餐的淡淡然，而且價位非有機餐價，中午均消人民幣130元，晚上180元。
壓低餐價的關鍵在降低食材耗損，但除此之外，中國有機市場的蓬勃發展，以及口味朝好吃而非只顧養生調整，都是成功的要訣。
＃跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
＃吃美食也要長知識
＃2017上海熟悉之旅
＃上海人瘋有機還是？
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食材非有機即綠色，除了自檢也外驗，最遠有來自蒙古的有機牛羊，南海一年一捕的無毒斑節蝦，山東的貝貝南瓜，安徽的土雞蛋，太湖飼料五個月的三黃雞，雲南的野生黑松露等，經過認證的有機農場在昆山，與台灣一樣餐廳合併超市，食材一應俱全。
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壓低餐價的關鍵在降低食材耗損，但除此之外，中國有機市場的蓬勃發展，以及口味朝好吃而非只顧養生調整，都是成功的要訣。
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