#大閘蟹怎麼吃?
吃公還吃母?是蒸還是煮?先膏黃或蟹腳?
上海大閘蟹名店王寶和大酒店主廚王浩公布挑法,煮法和吃法,教你安全吃出最好滋味。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
#吃美食也要長知識
#2017上海熟悉之旅
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#搓湯圓 遠遠的看到這一大坨黑黑的,以為是誰的雕像。 近看才知道,原來在搓湯圓。 台灣的湯圓也是這樣搓的嗎? 在上海豫園看到這位大姊,她捏一坨白皮再抓一坨黑餡,黑白壓在一起,沾點油搓成球,看起來像喝水一樣輕鬆,不過真的都不會有大小顆的問題嗎? #跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海 #吃美食也要長知識 #...
「2017上海熟悉之旅」的推薦目錄:
2017上海熟悉之旅 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#上海綠波廊的習夫人套點
有人說去上海綠波廊是老梗,老梗也有新枝,而且是別家店做不出來的,就是習夫人套點。
好吃好看好供應是夫人套點的設計精神,棗香長壽桃,椒鹽葫蘆酥,椰香順風葉,以及迷你赤豆粽,四色小點人民幣38元,每日限量50份。
而開場的點心,則是拎包酥,可愛指數爆表。
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#吃美食也要長知識
#2017上海熟悉之旅
2017上海熟悉之旅 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#上海米其林推薦的黃魚煨麵
在上海吃煨麵,發現小區巷弄內名字怪怪,24小時營業的「頂特勒額味」。
上海米其林指南連續兩年推薦,問店員啥好吃?他說看菜單上的星星數,最多有五顆。
問他知道誰是米其林密探?他回不知。
問他怎知密探愛吃黃魚煨麵?他說要問老闆。
不論米其林密探有沒有吃店家認為的黃魚煨麵,蟲草花蝦仁粥,以及炸排骨,店小服務好,煨麵湯濃肉又多,的確値得一試。
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#2017上海熟悉之旅
2017上海熟悉之旅 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#搓湯圓
遠遠的看到這一大坨黑黑的,以為是誰的雕像。
近看才知道,原來在搓湯圓。
台灣的湯圓也是這樣搓的嗎?
在上海豫園看到這位大姊,她捏一坨白皮再抓一坨黑餡,黑白壓在一起,沾點油搓成球,看起來像喝水一樣輕鬆,不過真的都不會有大小顆的問題嗎?
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
#吃美食也要長知識
#2017上海熟悉之旅
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2017上海熟悉之旅 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#上海綠波廊的桂花拉糕
我錯了,我以為桂花拉糕是三不黏,原來是二黏一不黏:黏盤黏筷不黏牙,到底有多黏和多不黏?實際夾給你看,也同時搖給你看。
桂花拉糕是上海綠波廊的招牌點心之一,也是前美國總統最愛的點心,除了QQ的口感,以及恰到好處的甜,入口洋溢的桂花香,呼應這個季節的氣息。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
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#記得日月潭涵碧樓有賣
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2017上海熟悉之旅 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#超可愛韓若紫 Kelys Life吸湯包
在上海豫園,跟全世界來此的觀光客一樣吸湯包。
天啊,沒想到難度好高,塑膠吸管馬上扁掉不中用。不過小紫努力吸湯包的模樣,超萌超可愛!
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
#吃美食也要長知識
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2017上海熟悉之旅 在 #2017上海熟悉之旅- YouTube 的八卦
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