說要開始減脂飲食不是開玩笑的!說到就要做到!
一休說過,只要控制好飲食,再搭配適度運動,體態一定會有好的改變。
而飲食控制,90天是一個很好的單位。
幾個大原則一定要遵守
1.不吃零食、餅乾、糖果、洋芋片、等零食類加工食品
2.不喝任何額外添加糖的含糖飲料
3.吃原型食物不吃加工食品
4.每餐一定都要有大量纖維、足夠優質蛋白、好的碳水化合物、適量的好油脂,跟每天喝足夠的水
這樣的飲食原則不管對體脂高或體脂微超標,甚至你想要再進一步降體脂的人都適合。
一個好的飲食計劃,必須是要你一輩子都能適用,雖然任何極端的方式都能讓你快速瘦,但快速瘦的下場通常肌肉也是快速流失,極端的飲食你肯定無法持續太久,最後的下場就是快速的又胖回來。
只要適當的調味,利用料理的一些小技巧,簡單的調理也能讓食物很好吃。
今天的優質蛋白質選擇的是鯛魚跟蛋,鯛魚是低脂,含有優質蛋白,並且又低熱量的好蛋白質。
只要用不沾鍋,取約5克的的奶油,鯛魚下鍋前記得前表面水份擦乾,下鍋後不要馬上翻面,等煎出香氣後即可輕易翻面,另一面一樣煎到焦香就很好吃了。
水煮蛋也非常簡單,只要用常溫蛋,把水煮滾後關火,把常溫蛋放入,蓋鍋蓋約悶6~7分鐘就可以了(冰箱拿出來的冰蛋則要悶久一點),看你喜歡的熟度,喜歡熟點就悶久一點,之後再用冷水或冰水降溫,多煮一點剩下的可以冰冰箱,想吃時隨時可以拿出來剝殼就可以吃了。
青菜用青花椰菜,青花椰是非常好的十字花科蔬菜,含有豐富的纖維質,也有蛋白質,維生素,礦物質,其中還特別含有芥蘭素,除了抗氧化,還可以促進脂肪燃燒。
另一樣配菜是鴻喜菇,一樣是非常好的食材,用奶油一樣煎炒到焦香,撒點海塩就非常好吃。
最後當然就是重要的碳水化合物,糙米飯,糙米飯是低GI的澱粉類,含有纖維質,蛋白質,維生素B群,是身體重要的能量來源,也是運動跟合成肌肉不可或缺的重要營養素。
以上所有的食材都是天然原型的食物,低脂,低熱量,高營養價值。
食物的分配比例是蔬菜愛吃多少就吃多少,菇類也是可以盡量吃,不過平均餐約吃一巴掌就算滿多(100克菇類熱量約40大卡)。
蛋白質一餐約100~150克,大概也是一拳頭或一巴掌(鯛魚100克約110大卡),全蛋一顆約70大卡,其中蛋黃是優質的飽和脂肪,可降低壞膽固醇,一天正常人可以吃到3顆都沒問題。
每一餐的糙米飯約運動量跟基代不同,大約可以攝取100~150克,100克的糙米飯約120~140大卡(依含水率不同,大概抓個中間值即可).
以我這一餐來說,這一盤大概就是450~500大卡左右,後來青花菜我還吃了很多,完全有達到符合減脂飲食,好吃,低熱量,營養均衡,非常有飽足感。
減肥不要再挨餓了,只要用對方法,可以吃的好,吃的飽,又能瘦的開心喔~
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也趕快跟我們分享你今天吃了什麼吧!
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「鐘醫師,到底吃甚麼可以顧#眼睛 ?」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃,一起健康顧 #眼睛。 眼科醫師不碰的地雷食物 1.沒有鮮奶的奶茶 許多奶茶的製作過程並不會使用鮮奶,而是利用奶油球或奶精來增添奶茶的風味,而所謂的「奶油球、奶精」的成分...
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一顆水煮蛋脂肪 在 李小燕正面思考團 Facebook 八卦
關於上篇文,說好跟大家分享的臥薪嘗膽之路,本來只有幾個字就能表達重點,但看大家熱烈討論著,還是仔細分享一下我的方式!
文長懶得看的人,只需要記住,減肥,只需要有強大的意志力就足矣!(感覺是屁話,但親身體驗後,確實是如此,你得有強大的意志力才能抵抗誘惑,因為你更清楚,你的目的地在哪)
首先,你得先選張你最喜歡的自己的照片,寫下你目標的公斤數,放在你隨處可見的地方,我放在手機桌布、辦公桌、筆電!
其二
選上你最喜歡的蔬菜(基本上蔬菜熱量皆低,google標示很清楚,個人喜歡菠菜、高麗菜、茼蒿、萵苣、洋蔥、白蘿蔔,我吃到飽都沒有一百卡)
豆腐(建議嫩豆腐,google它熱量最低,剛好我也喜歡,一盒155卡,我分兩天吃)
蛋(google說蒸蛋熱量最低,個人也喜歡)
各式肉類(不吃肥肉、皮、控制在100克內,超市買的都有標記重量)
各式海鮮(海鮮熱量都偏低,但要注意膽固醇)
水果(我只吃低熱量的,例如蘋果、木瓜、芭樂去子)
基本上都攝取,營養挺均衡的,我自己覺得啦!
烹調方式我只選擇水煮、烤,因為我個人喜歡!
火鍋照吃,但我完全不喝湯,只吃肉跟菜,沾醬只有醬油跟醋加蔥,沙茶醬掰掰(畢竟我在減肥)。
烤類食物,記得用紙巾把油吸掉,但只要有吃到烤肉時,我會在飯後多吃一顆CHOYeR 曲易魔鬼XS,這盒是去油脂的(工具輔助的好處)
澱粉類已經不吃飯、麵、冬粉、米粉(米粉熱量最低,但對於我這個急性子的人,沒耐性等太久才瘦,所以也戒了)
零食類,滿滿櫃子都有,可樂果、乖乖、肉乾、洋芋片、巧克力派,有甜有鹹,上面標示熱量很清楚,你得知道你一天吃進多少熱量,一樣偶而為之,滿足口慾罷了
飲料類,基本黑咖啡、無糖茶,原則上不喝甜的,但個人偏愛奶茶、紅茶、菊花茶、養樂多,偶而為之應該要的,畢竟我是螞蟻,不吃甜的會痛不欲生,我想要瘦的很開心!
水,是加速你代謝的好東西,我是體重*50(一般是體重*35),等於一天要喝的水量,我本身喜歡喝水,討厭喝水的,就加檸檬吧!
以上大概是我的減肥菜單,進食少的時候,排便不這麼順暢,這時候曲易是我的好幫手,試過你就知道,畢竟人體內的宿便有好幾公斤。
代謝慢的時候,曲易也是我的好幫手,仙女XS多吃一顆,被動式的加強,加速我的代謝,沒有曲易的人也沒關係,去運動,懶得運動的去泡澡,沒有浴缸的,就把自己關在房間用蒸氣熨斗燙衣服,包準你滿身汗,反正就是逼自己流汗!
這真的不是業配文,因為一月份公司要拍照,我想快速達到我的目的地,所以用的方式比較激進,有疾病的朋友不適用,老弱婦孺不適用,以上都是我google之後,整理成最適合自己的方式!
撞牆期不要怕,你的身體正在適應你的瘦身,過兩天就能繼續瘦,減重停止後,大約會復胖2-3公斤,所以你得先多準備下來讓它胖,減醣吃到飽這件事,我個人是不適用的,畢竟吃到飽的定義太寬廣,超過一日基本攝取量還是會胖的,更別說瘦下來!
我選擇的食物,基本上都了解過熱量,所以我很變態的一天只攝取300卡(但是肉、菜、蛋、零食、海鮮、水果都吃到了,只是都是極少量(蔬菜除外),畢竟我是要快速減肥,再搭配曲易的輔助,更加速達到我的目標,兩週五公斤!
員工吃焗烤義大麵時,我吃空氣,員工吃牛肉麵時,我吃空氣,員工吃雞排飯時,我吃空氣,因為我知道我的目的地在哪(等我達到目標的時候,我還是會偶爾放縱吃點焗烤義大利麵、牛肉麵、雞排飯)。
晚上秤體重時,如果跟早上秤時一樣,隔天早上秤一定會瘦,我是屢試不爽
不清楚的去google,上面寫的超清楚,畢竟我也是google來的,只是整理成最符合自己的進食跟生活方式,我無法忍受不吃甜、不吃零食、不吃肉的生活,但是會開始選擇性的去吃,知道攝取的熱量是重點!
千萬不要餓到不舒服,真的想吃東西時,一小片餅乾、一顆水煮蛋(不吃蛋黃)、一份燙青菜都能渡過,切記,少量少量!
還是堅持要吃宵夜的人,慎選食物,極少量,多吃一顆妖精曲羨,幫助你燃燒那可恨的脂肪!
還有,我不運動,最多空氣跳繩跟泡澡!
以上,族繁不及備載,切記!生病的朋友別照做,未必會瘦可能還會造成你的不舒服,得不償失。
如果減肥是條漫長的路,我得讓它融入我的生活習慣,能瘦又能好好生活!
減肥的路上不寂寞,因為我在呢!
一顆水煮蛋脂肪 在 Facebook 八卦
雞蛋是最容易取得的優質蛋白,水煮蛋是我們冰箱的常備食物,只要用大同電鍋、一張沾了水的餐巾紙,幾分鐘就可以做出整鍋水煮蛋喔!而且蛋殼超好剝,0失敗!🥰
除了之前看過的書「根治飲食」之外,還有許多醫生證實,我們入口的食物,第一口是蛋白質或是脂肪最好,避免第一口是高升糖指數的食物,可以減少血糖震盪,減少慢性病的產生....
我最近盡量每餐的第一口都不要是澱粉,澱粉放到最後再吃!水煮蛋這時候就超好用啦,先K一顆再進食,也可以增加飽足感、減少其他食物的攝取喔!
食物吃對順序很重要,享用美食的同時,也要注重健康喔!🥰
#不專業解說
一顆水煮蛋脂肪 在 早安健康 Youtube 的評價
「鐘醫師,到底吃甚麼可以顧#眼睛 ?」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃,一起健康顧 #眼睛。
眼科醫師不碰的地雷食物
1.沒有鮮奶的奶茶
許多奶茶的製作過程並不會使用鮮奶,而是利用奶油球或奶精來增添奶茶的風味,而所謂的「奶油球、奶精」的成分並不是蛋白質,而是反式脂肪。
反式脂肪會增加血管硬化、心血管疾病以及中風的風險,此外,還會增加體內的壞膽固醇,導致眼睛發炎、血管病變與黃斑部病變的機率提高。
2.糕餅的餅皮、派皮
酥脆爽口的外皮,是人人都愛糕點的原因之一,但鐘珮禎醫師指出,其實這類派皮正是地雷食物之一!
酥脆的派皮是以「酥油」製作,酥油是一種精緻過的氫化油,在高溫烘培過程中會產生自由基,自由基會造成身體的發炎反應,進而導致血管病變與黃斑部病變等眼疾。
3.用塑膠容器盛裝的食物
許多外帶食物都是裝在塑膠塑膠容器、或是有塗層的紙容器,而高溫會使塑膠容器釋放塑化劑產生環境賀爾蒙,不只會造成發炎,還會增加罹患癌症的風險;對於眼睛,發炎也會造成血管病變而引發眼疾。
眼科醫師大推的護眼食物
只要這樣食材具有抗氧化能力或富含維他命A.C.E、葉黃素、 DHA、花青素或蝦紅素,都是對護眼有幫助的食材。鐘珮禎醫師就推薦了三樣自己喜歡、也很常吃的護眼食物:
1.水煮蛋
容易烹煮的#水煮蛋 ,含有豐富的蛋白質,也是Omega3的來源之一,而蛋黃更富有葉黃素,是護眼營養素極佳的來源。
2.鮭魚
#鮭魚的DHA對大腦、視覺神經有幫助;而Omega3有抗發炎的功效,也能緩解乾眼症症狀;另外,蝦紅素能作用在睫狀肌,可緩解眼睛肌肉疲勞。
3.綠花椰菜
#綠花椰菜 豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇,且身為十字花科植物,更有抗癌的功效。
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一顆水煮蛋脂肪 在 早安健康 Youtube 的評價
每天的早餐都吃什麼呢?身體休息了一整晚,隔天很需要靠早餐提供足夠能量,喚醒身體器官的運作。只是早餐選擇五花八門,究竟該怎麼吃才對身體好?又有什麼地雷需要睜大眼睛好好觀察?一起來看看專業醫師的早餐怎麼吃!腎臟科醫師江守山與我們分享自己每天的早餐,同時也點出了國人的早餐飲食習慣暗藏什麼健康危機。
江醫師的早餐怎麼吃?
一定有一種飲品
江守山醫師分享,自己早餐一定會有一個飲品,常常是無糖豆漿、芝麻糊,或加入綜合堅果及煮熟的蔬菜打成飲品。
一把堅果
如果不把堅果加入飲品中,江守山醫師就會吃一把堅果。他說明,一天一把堅果可以保護心臟,尤其是核桃能夠降低一半以上的心臟病機率。
一片80%以上的黑巧克力
江守山醫師說,黑巧克力被發現能控血壓、維持大腦運作,養生之餘也能享受生活。
一顆蛋
江守山醫師指出,雞蛋是完全營養,而且可以做多種變化,包括水煮蛋、溫泉蛋、煎蛋等都可以。偶爾想吃一點澱粉,還能做成蛋餅。他說明,根據中國北京大學公衛院的研究指出,吃蛋的華人心肌梗塞及中風的機率都比較低,已不再被認為是造成心血管疾病的危險因子,反而是有保護作用。
對於雞蛋,江守山醫師也提醒大家:「不要再用顏色辨別營養。」很多人會認為,蛋黃要呈現橘紅色才代表營養價值較高,但很多時候其實都是添加了很多人工色素。
一份水果
「這樣才能達到一天七蔬果的標準。」江守山醫師指出,若是早餐不吃水果的話,要達到一天七蔬果是有困難的。
一杯生酮咖啡
正常咖啡加入椰子油,可以提供好的中性脂肪。江守山醫師引研究表示,咖啡對於維持大腦的心智能力及降低總死亡率皆有幫助。
國人的早餐飲食習慣有什麼問題?
黑心蛋液
「很大的問題是壞掉的蛋液,」江守山醫師表示,今年二月與八月就各發生一次,蛋商爆出回收腐爛雞蛋製成蛋液販賣的新聞。腐爛雞蛋有臭味,就需要加上二氧化氯去腥、加防腐劑及鹽巴防腐等等,因此液體蛋有很多問題。他提醒,若買早餐時看到店家是直接用蛋液,而非現打雞蛋,就要特別注意。
過度追求便宜
江守山醫師表示,太便宜的早餐用的醬油是「化學水解醬油」;火腿是「澱粉」加上「硝酸鹽」及「色料」製成;甚至連起司都不是真正的起司。他強調,如果過度要求價格,有時候對健康的風險就非常大。
「甚至連花生醬都有人是拿發霉的麵包邊與花生一起做出來的。」江守山醫師說,要降低價格,最簡單的方式就是拿不要錢的東西填塞。
學會辨識真食物
江守山醫師表示,以東亞地區來看,台灣人早餐的外食比例很高,韓國及日本人現在幾乎都還是在家吃早餐。「既然已經變成一種國民的時尚,還是希望大家能稍微講究早餐的品質。」
江守山醫師強調,學會辨識食物很重要,例如:學會判斷真正用肉製成的肉鬆,與用豆粉製成的肉鬆有什麼差別?這些吃起來都是會有感覺的。他再舉醬油為例子說道,真正的醬油聞得到豆香味,若是我們只一味地認為「有鹹就好」,可能就只會一直吃到化學水解醬油。
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最近是台灣酪梨的產季,酪梨富含豐富的Omega3不飽和脂肪酸,是非常好的油脂,所以我今天就用它來做兩種不同口味的酪梨吐司
酪梨吐司鹹口味:
酪梨1/4、水煮蛋一顆、苜蓿芽、美乃滋一匙、鹽、黑胡椒、腰果、檸檬、穀物吐司一片
酪梨吐司甜口味:
酪梨1/4、香蕉一條、苜宿芽、優格30g、糖漿10g、杏仁片、檸檬、穀物吐司一片
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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一顆水煮蛋脂肪 在 [討論] 一天全蛋的上限- 看板MuscleBeach 的八卦
先前看史考特醫生的一分鐘健身教室,有提到全蛋的攝取與心血管疾病無關
看令人大感意外的脂肪,也提到現在人蛋、奶的攝取量降低
反而醣類的攝取量大增,才是心血管病疾的主因
但今天在報紙上看到,美國外科醫師發佈最新飲食指南
主導研究的弗里曼博士說,盡可能限制蛋的攝取,建議只吃蛋白勝於全蛋
搞得我好亂呀~~~
不過我自己這一年來,提高了全蛋的攝取量(2顆/天>>>4~6顆/天)
米飯麵食的量降低了一半,體脂明顯下降了
有人也是一天會吃超過四顆蛋的嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.185.34
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隔天會不想再吃蛋^^
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