小編每天早上都在趕上班,雖然知道早餐很重要,但總是隨意找個東西填飽肚子,麵包、蛋糕、燒絣豆漿、火腿蛋吐司...,就算是比一般人都注重飲食健康,其實也很難天天親手做早餐,仍不免買外頭早餐充數。
不過,即使外食早餐,也可以找出比較健康的選擇喔!! 我們一起幫現代忙碌的父母從四種早餐店中,選出最適合小孩的早餐組合及叫不健康的危險早餐。
【健康不健康?早餐大解析!!! Part1】便利商店
便利商店裡可以當做早餐的食物看起來不少,例如包子、饅頭、飯糰、熱狗堡、優格、茶葉蛋等,而營養師最推薦哪種組合,哪些其實不適合常吃?
●危險組合:熱狗堡+含糖飲料
熱狗因為是加工肉品,熱量及油脂都不低,而且含鹽分也比較多,再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料,又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡,熱量達到500多卡,十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料,如奶茶或紅茶,熱量更可高達600~700卡,遠超過小朋友早餐的熱量需求。
●健康組合:三角飯糰+低脂鮮奶或優酪乳三角飯糰一個大約200多卡,熱量及油脂含量相對比較低,而且包含碳水化合物及蛋白質,若再配上低脂奶類,這樣的組合受到營養師好評,也適合小朋友的食量。此外,有時候也可以考慮買低脂優格,搭配一顆茶葉蛋,蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。
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營養概算
【醃漬溫泉蛋】(一顆)
熱量 73大卡
蛋白質 6.7公克
脂肪 4.8公克
碳水 0.8公克
【醋拌高麗菜絲】(整盆)
熱量 215大卡
蛋白質 9.6公克
脂肪 2.5公克
碳水 46公克
【奶油南瓜】
熱量 297大卡
蛋白質 5.7公克
脂肪 10.6公克
碳水 52公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
食材:
雞蛋 4顆
南瓜 半顆約300公克
高麗菜 1/4顆 約300公克
胡蘿蔔 約100公克
甜玉米 約100公克
調味:穀物醋
總花費 約120元
製作時間 約1小時
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這次影片的參考書,感謝 悅知文化 贊助
《【完勝】冰箱常備菜:一口氣做起來放!快速、簡單、變化多端》
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更進化、更超值的常備菜日常!
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玉米採摘後會消耗自身的糖份和蛋白質 放置久了就不甜了 而蒸煮也會使玉米的糖份流失
不加一滴水 用電鍋就可以快速蒸玉米 省時又美味 營養不流失
材料:
甜玉米或水果玉米2根 Corn/とうもろこし
鹽少許 Salt/塩
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【低溫烤腰果】色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
一顆茶葉蛋蛋白質 在 社畜時代 Wage Slave Youtube 的評價
別再誤會蛋黃哥了!不管是吃蛋白還蛋黃,都不會讓你膽固醇飆升!安心吃雞蛋吧!
#快tag愛吃雞蛋又怕膽固醇的人來看
#快tag只吃蛋白避免膽固醇的人來看
#快tag愛吃雞蛋的人來看
#汪國麟醫師
一顆茶葉蛋蛋白質 在 關於蛋的蛋白質含量?? - Mobile01 的八卦
人一餐只能吸收25~35克蛋白質少量多餐吸收效率比較好! 70kg 建議認真練可以吃到140克 進階者可以再加上去...當然分越多餐越好. ... <看更多>
一顆茶葉蛋蛋白質 在 「茶葉蛋蛋白質ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的八卦
懶人包; 一顆茶葉蛋蛋白質 · 茶葉蛋蛋白質ptt. [問題]... [問題] 吃茶葉蛋可以增加蛋白質嗎?謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.38.20.52 . ... <看更多>
一顆茶葉蛋蛋白質 在 [問題] 吃茶葉蛋可以增加蛋白質嗎? - 看板MuscleBeach 的八卦
如題
因為現在吃素居多
所以很少吃肉
除了早上四匙的乳清蛋白加牛奶外
中午就靠兩顆茶葉蛋不吃蛋黃來解決
請問這樣的攝取方式正確嗎?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.20.52
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