昨年の秋冬くらいからフランスで流行っている魔法のケーキ ガトーマジックの作り方です。生地をすべて混ぜて焼くだけで3層構造の食感の違うケーキが出来上がります!
フルHD動画:https://youtu.be/F7cuYqPgBjo
レシピ詳細:http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/11/06/172623
#お菓子作り #ケーキ #魔法のケーキ #マジックケーキ
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過191萬的網紅Emojoie,也在其Youtube影片中提到,▼With BGM https://youtu.be/F7cuYqPgBjo ▼このレシピで役立ちそうな関連アイテム 貝印 テフロン加工 デコケーキ型 18cm http://amzn.to/20v8qP9 バニラエクストラクト 60ml http://amzn.to/20v8xtT MA...
マジックケーキ 在 Ochikeron Facebook 八卦
Recipe in English is HERE:
http://createeathappy.blogspot.jp/2016/05/magic-custard-cake-3-layer-cake-from-1.html
日本語レシピはこちら:
http://cooklabo.blogspot.jp/2016/05/blog-post_27.html
マジックケーキ 在 ほっこりおうちごはん Facebook 八卦
#マジックケーキ。
材料を混ぜて焼くだけで勝手に3層に焼き上がるフランス菓子。
上からスポンジ、カスタードクリーム、フランの生地になります。
お砂糖、牛乳なしで代わりに甘酒を加えて作ったら層にならなかったので、通常レシピで作り直しました。
でもいつか成功させたい…。
#フランス菓子 #魔法のケーキ
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68931494.html
マジックケーキ 在 Emojoie Youtube 的評價
▼With BGM https://youtu.be/F7cuYqPgBjo
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▼ブログでの詳しい説明 http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/11/06/172623
▼Ingredients
Φ18cm
3 egg yolks
90g sugar
1tbsp watar
90g melted butter
90g flour
1tsp vanilla extract
pinch of salt
375ml milk
3 egg white
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マジックケーキ 在 赤髪のともの実写チャンネル!! Youtube 的評價
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Kevin MacLeodのJingle Bells 7は、https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ライセンス(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
アーティスト: http://incompetech.com/
Twin MusicomのCanon and Variationは、https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ライセンス(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
アーティスト: http://www.twinmusicom.org/
マジックケーキ 在 ochikeron Youtube 的評價
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How to Order My Cookbook from Amazon Japan:
https://www.youtube.com/watch?v=mWsrMmA7AnI
One batter which magically divides into three layers, three different textures: a flan base, crème center, and génoise (sponge) top!
The recipe was originated in France and talked about in Japan in 2015.
However, if you expect smooth and creamy flan, you will get disappointed with the texture… it is pretty dense and chewy. Thus, I prefer the chocolate flavor. The flan base is just like the chocolate fudge and pretty addictive ;)
Chocolate Magic Cake recipe is HERE:
https://www.youtube.com/watch?v=gKtX86U1gzg
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Magic Custard Cake (3-Layer Cake from 1 Batter)
Difficulty: Easy
Time: 1.5hrs
Number of servings: 15cm (6inch) round cake pan
Ingredients:
3 eggs
90g (3.2oz.) granulated sugar *1 tbsp. for egg whites
1 tbsp. warm water
90g (3.2oz.) butter
90g (3.2oz.) cake flour
a pinch of salt
300ml milk
1/2 tsp. vanilla extract
powdered sugar
Directions:
1. Preheat the oven to 160C (320F).
2. Line the cake pan with parchment paper.
3. Melt the butter in a microwave at 600W for 30 seconds.
4. Warm the milk (not hot).
5. Separate the eggs.
6. Place the egg yolks in a bowl. Add warm water and sugar (leave out 1 tbsp. for egg whites), then beat them with an electric mixer until white like mayonnaise.
7. Add the melted butter little by little and mix well.
8. Sift in flour, add salt, and mix well.
9. Add milk 1/2 at a time, then add vanilla extract and mix well.
10. In a different bowl, lightly whip the egg whites. Then add 1 tbsp. of sugar and beat with an electric mixer until firm peaks form.
11. Mix 9 and 10 together for 4~5 times with a whisk. DO NOT OVER-MIX. Pour the batter into the pan and even out the surface.
12. Bake at 160C (320F) for about 45~50 minutes.
13. Leave to cool completely, then cool in the fridge for over 2 hours. Dust with powdered sugar to finish.
You can garnish with some fruits if you like :)
レシピ(日本語)
http://cooklabo.blogspot.jp/2016/05/blog-post_27.html
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Music by
Cafe Music BGM channel
Chai Tea Bossa
https://www.youtube.com/channel/UCJhjE7wbdYAae1G25m0tHAA
https://itunes.apple.com/jp/album/coffee-shop-music-jazz-bossa/id1068050505
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マジックケーキ 在 Magic cake Recipe - YouTube 的八卦
ブログでの詳しい説明 http://emojoiecuisine.hatenablog.com/... ▽With BGM Magic cake 魔法の ケーキ ガトー マジック https://youtu.be/F7cuYqPgBjo ... ... <看更多>
マジックケーキ 在 3層の魔法のケーキ ガトーマジック by えもじょわ | Recipe 的八卦
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