チーズをからめて♪ ホットプレートでチーズタッカルビ
レシピはこちら! http://bzfd.it/2wQE6DX
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同時也有512部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,一人でやるにはちょっと寂しい。 でもそんなのどうでもいいくらい美味しい! 、、でお馴染みのチーズフォンデュでございます♪ すごく一般的な作り方で作ってみましたが グリュイエールチーズとエメンタールチーズの旨さが際立ってまごうことなき美味でした! 今回動画内でお話したキルシュワッサーのカクテルです...
「ホットプレート レシピ」的推薦目錄:
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- 關於ホットプレート レシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube
- 關於ホットプレート レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube
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ホットプレート レシピ 在 Tasty Japan Facebook 八卦
チーズをからめて♪ ホットプレートでチーズタッカルビ
レシピはこちら! http://bzfd.it/2wQE6DX
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ホットプレート レシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
一人でやるにはちょっと寂しい。
でもそんなのどうでもいいくらい美味しい!
、、でお馴染みのチーズフォンデュでございます♪
すごく一般的な作り方で作ってみましたが
グリュイエールチーズとエメンタールチーズの旨さが際立ってまごうことなき美味でした!
今回動画内でお話したキルシュワッサーのカクテルですが、さすがに全ては書ききれませんが代表的なものを数種類書き綴ってみましたのでカクテルにご興味のあるかたは是非♪
↓キルシュワッサーのカクテル↓
◯アカシア
(1928年にフランスのカクテルコンテストで優勝したこともあるカクテル)
ドライジン:ベネディクティン=3:1
ここにキルシュワッサーを数滴
あとはシェイカーでシェイクすれば完成!
◯フロリダ
(アメリカはフロリダの名産品、オレンジを彷彿とさせる鮮やかな色合いが特徴的なカクテル)
ドライジンを15ml
オレンジジュースを40ml
キルシュワッサー、ホワイトキュラソー、レモン果汁をそれぞれティースプーン1杯
あとはシェイカーでシェイクすれば完成!
◯吉野
(淡く緑色をした辛口なカクテル。銀座のber「MORI BAR」と毛利さんが作られたカクテル)
ウォッカを60ml
キルシュワッサー、グリーンティーリキュールをそれぞれティースプーン1杯
あとはシェイカーでシェイクすれば完成!
◯キルシュカシス
(カシスの赤い色合いが映えるフルーティーなカクテル)
キルシュワッサーを30ml
カシスリキュールを30ml
あとは炭酸水でのばせば完成!
なんか色々と書いてますが、
実際はグラスにレモンを一片グラスに搾って
絞ったあとの皮もグラスにポイっと入れて
グラスに氷を入れてキルシュワッサーを人差し指1本分ほど注いでオレンジジュースでのばす。
こんな感じで作ってもフルーティーで女性の方でも飲みやすいカクテルが作れます♪
キルシュワッサー自体は凄く飲みやすくて
度数ほどのアルコールは感じないのであまり濃く作ってしまうと気付いたときには足元フラフラなんてことになってしまうのでそこだけご注意ください(*^^*)
本日も動画をご視聴いただきありがとうございました!
『OP音源』
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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ホットプレート レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的評價
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◎今回使用した材料◎
▼パンケーキ生地▼
・卵 2個・薄力粉 30g・牛乳 20cc・ベーキングパウダー 2g・グラニュー糖 適量
▼トッピング▼
・生クリーム、グラニュー糖 粉砂糖 適量
メレンゲをしっかりと作り、ホットプレートで簡単にあのふわふわのパンケーキが作れます!そして、何より生クリーム美味しかったです(笑)
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ホットプレート レシピ 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#TrickRecipes #なんちゃって #ホットケーキ #スフレ #音フェチ
冷蔵庫を開けて、ホットケーキがあって、「えー」と思わせて「スフレだよん、ケーキだよん、シュワシュワだよん、中にクリームもあるんだよん♪」っていう。流行りの作り置きレシピでもあるわけどす。
We tried making a "faux hotcake" by heating souffle cake dough in a frying pan. With whipped butter inside and plenty of maple syrup added when you eat it, it's unbearably good! You can make it in advance and keep it in the fridge. Try it for parties or as a little surprise!
*Recipe* (Diameter: 10 cm)
1. Put in 2 egg yolks, 15g milk, 60g plain yogurt, and 30g cake flour, mixing each time.
2. After lightly whipping the egg yolks, add 20g of sugar 1/2 at a time, making a strong meringue.
3. Add #2 to #1, 1/2 at a time, and mix. Make sure not to destroy the foaminess.
4. Add 10g of melted, unsalted butter and vanilla extract. Gently mix.
5. Dissolve butter in a heated frying pan.
6. Bring to a low simmer.
7. Add #4 to #6, 1/4 at a time.
8. While watching it, fry it for about 10 mins.
9. Flip it over and keep watch for another ~10 mins.
10. Let cool.
11. Whip 50g of cream.
12. Add 25g of room temperature butter and lightly mix.
13. Hollow out the centers (3 cm in diameter) of the cakes from #10.
14. Fill them with #12.
15. Done. Add maple syrup when eating them. Lots of it.
The meringue in the dough will lose its foaminess over time, so it's best to do all four at the same time. Maybe use two frying pans, or if you have a hotplate that will be useful.
If you can cover the pan with a lid, that will make the cakes cook faster.
The dough is soft, so flip it over once the side is browned.
Cooling them in the fridge will make them easier to smoothly cut.
スフレケーキの生地をフライパンで焼いて“なんちゃってホットケーキ”にしてみました。中にホイップバターを仕込んで、食べる時にメイプルシロップをたっぷりかけると、もう たまらんのです。冷蔵庫で保存、作り置きできるので、パーティーやちょっとしたサプライズにどーぞ。
*レシピ*(直径10センチ)
1.卵黄 2個分、牛乳 15g、プレーンヨーグルト 60g、薄力粉 30gを入れ、その都度 混ぜる。
2.卵白 2個分を軽く泡立てた後、砂糖 20gを2回に分けて入れ、強いメレンゲを作る。
3.2を1に2回に分けて加え泡を潰さないように混ぜる。
4.溶かし無塩バター 10gとバニラエッセンスを加え、やさしく混ぜる。
5.熱したフライパンにバターを溶かす。
6.弱火にする。
7.6に4を4等分にして入れる。
8.様子を見ながら、10分程焼く。
9.裏返して様子を見ながら、10分程焼く。
10.冷ましておく。
11.生クリーム 50gを泡立てる。
12.室温に戻しておいた、バター 25gを入れ軽く混ぜる。
13.10のうち3枚の真ん中をくり抜く(直径3センチ)。
14.重ねながら12を詰めていく。
15.できあがり。食べる時にメイプルシロップをかけていただく。しかも、たっぷりと。
生地の中のメレンゲが時間経つと潰れてしまうので、4枚同時に焼いたほうがよいです。フライパンを2枚使ったり、ホットプレートがあれば便利だと思います。
可能ならばフタをしたほうが早く火が通ります。
生地が柔らかいので、焼き目がついてからひっくり返しましょう。失敗します。←妄想グルメ、失敗しました。
冷蔵庫で冷やしたほうが、よりしっとり、そして切り分けやすいです。
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