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オクラの肉巻きフライのレシピ動画です。
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【アンケートを実施中です♪】
KURASHIRUの動画を見ていただいている皆様。
アンケートにご協力いただきありがとうございます。たくさんのアンケートが集まり大変感謝しております。
まだまだ、実施中ですのでまだの方はコメント欄からアンケートにご協力ください。
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【材料】
オクラ 5本
豚ロース肉 5枚
塩胡椒 少々
梅肉 お好み
溶き卵 衣用
薄力粉 衣用
油 適量
パン粉 適量
【手順】
1.オクラを板摺して、固めに茹でます
2.お肉の上に 1をのせます
3.お好みの量の梅肉をのせます
4.クルクル巻きます
5.薄力粉→溶き卵→パン粉の順でつけます
6.180度前後の油でカラッと揚げます
7.盛りつけて完成です
【ねぼすけ弁当】3品15分！揚げない白身フライのDX明太のり弁当
も〜！起こしてって言ったのにっ！
❤️Instagramならレシピ保存が簡単🌟
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■食材
＜ちくわの磯辺揚げ＞
・ちくわ：1本
・小麦粉：大さじ1杯
・水：大さじ1と1/2杯
・青のり：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯（トースター用）
＜白身フライ＞
・たら切り身：1切れ
・塩こしょう：少々
・マヨネーズ：大さじ1杯
・パン粉：適量
・サラダ油：小さじ1杯（トースター用）
＜オクラの胡麻和え＞
・オクラ：3本
・すりごま：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・海苔：1枚
・明太子：適量
・おかか：適量
■下ごしらえ
・ちくわは3等分に切ります。
・ほうれん草は2cm幅に切ります。
・オクラはガクの部分を切り落として1cm幅に切ります。
・明太子をほぐします。
■つくりかた
①ボウルに小麦粉、水、青のりを入れて混ぜ合わせ、ちくわを加えて絡めます。
②たら切り身に塩こしょうをふってマヨネーズを両面にすり込み、パン粉をまぶします。
③アルミホイルを敷いた天板にたら切り身を置き、全体にサラダ油を回しかけてトースターで2分焼きます。※途中でちくわを並べるので、手前にちくわを並べるスペースを空けてくださいね！
④一旦取り出して手前に①を並べてサラダ油を回しかけ、さらにトースターで5分焼いたら、ちくわの磯辺揚げと白身フライの出来上がりです。（余裕があれば白身フライを途中でひっくり返してくださいね。）
⑤別のボウルにオクラ、すりごま、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱したらオクラの胡麻和えの出来上がりです。
⑥お弁当箱に深さ半分までご飯を詰めて、おかかと海苔を順に敷き、さらにその上にご飯、明太子、海苔の順に敷きます。
⑦お弁当箱にちくわの磯部揚げ、オクラの胡麻和えを詰め、海苔の上に白身フライを乗せて、お好みでソースを添えれば完成です！
【コツ・ポイント】
白身フライとちくわの磯辺揚げはトースターの同時調理で時短でできちゃいます。レンジやトースターによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！
揚げ物なのにヘルシー！？
豆腐で作る揚げ物レシピ、鮭マヨ豆腐フライです。
新鮮な味わいに夢中になること間違いなし！
材料（2人分）
・木綿豆腐 350g
・鮭フレーク 大さじ３
・マヨ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・塩こしょう 少々
・海苔 適量
・薄力粉 適量
・卵 1個
・パン粉 適量
・サラダ油 適量
手順
1. 豆腐はキッチンペーパーに包み、600wのレンジで3分加熱する
2. ペーパーを敷いたザルに豆腐をのせ、30分ほどおいてしっかり水気を切ったら5mm幅くらいにスライスする
3. ボウルに鮭フレークをあけ、マヨネーズ、醤油を加えてよく和える
4. 豆腐をキッチンペーパーの上に並べて薄力粉をまぶしたら、3をのせる
5. 豆腐ではさみ、海苔を巻いたら塩こしょうをする
6. 再度表面にまんべんなく薄力粉をまぶしたら、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていく
7. フライパンに1cmくらいの高さまでサラダ油を注ぎ、180℃できつね色になるまで揚げたら完成
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
DELISH KITCHENみんなの写真はこちら！
https://www.instagram.com/explore/tags/delishkitchentv/
ぜひInstagramでも #delishkitchentv というタグをつけて投稿してみてください♪
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
The crispy outside and chewy inside make the Ebi Fry more delicious!
How to Make Ebi Fry
https://cookingwithdog.com/recipe/deep-fried-breaded-prawns/
(serves 2)
6 Frozen Black Tiger Prawns
A pinch of Salt
1 tbsp Potato Starch
Water
- Batter -
1 Egg
⅔ tbsp Water
2 tbsp Flour
80g Nama Panko - Moist Bread Crumbs (2.82 oz)
- Tartar Sauce -
1 Boiled Egg
2 tbsp Minced Onion
2 tbsp Minced Parsley
1 Small Pickled Cucumber
2 tbsp Mayonnaise
⅙ tsp Salt
2 tsp Lemon Juice
80g Cabbage (2.82 oz)
2 pcs of Parsley
4 Small Tomatoes
2 Lemon Wedges
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=adLjNuZGxo8&ref=share Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
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衣はサクサク、中はプリプリ、とても美味しいエビフライです。
エビフライの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/deep-fried-breaded-prawns/
＜材料＞2人分
冷凍海老大6尾(ブラックタイガー使用)
＜下処理用＞
塩少々
片栗粉：大さじ1
水少々
＜衣＞
卵：1個
水：大さじ2/3
小麦粉：適量
生パン粉：80g
(生パン粉がない場合は、霧吹き等でパンくらいの湿り気を与えて下さい。)
＜タルタルソース＞
・ゆで卵：1個
・玉ねぎみじん切り：大さじ2
・パセリみじん切り：大さじ2
・きゅうりのピクルス小：1本
・マヨネーズ：大さじ2
・塩：小さじ1/6
・レモン汁：小さじ2
キャベツ：80g
パセリ：2枝
ミニトマト：4個
レモンのくし形：2切れ
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=adLjNuZGxo8&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！
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Ingredientes para Ebi Fry
(Porção para 2)
6 Camarões Tigre Negro Congelados
Uma pitada de Sal
2 colheres de sopa de amido de batata
água
- Massa -
1 Ovo
10 ml de água
4 colheres de sopa de farinha
80g Nama Panko - Farelo de Pão "húmido"
(É vendido com o nome de Nama Panko)
- Molho Tártaro -
1 Ovo Cozido
4 colheres de cebola em cubinhos
4 colheres de sopa de salsa picada
1 pepino em conserva pequeno
4 colheres de sopa de maionese
1/3 de colher de sopa de Sal
4 colheres de Sumo de Limão
80g de Repolho
2 talos de Salsa
4 Tomates cerejas
2 Fatias de Limão
[速水もこみち流] #19 鶏ひき肉とレンコンのフライ
【材料／分量】※4〜5名分
レンコン／80g
A）ーーーーーーーーーーーーーー
鶏ひき肉／300g
薄口醤油／大さじ1
酒／大さじ1
塩／少々
生姜(すりおろし)／1片分
かつお節／3g
粗挽き黒こしょう／少々
小麦粉／適量
溶き卵／卵1個+水大さじ2
パン粉／適量
揚げ油／適量
粉山椒／適量
【調理工程】
① レンコンは皮をむいて粗みじん切りにし、水にさらしてあく抜きした後、水気を切る。
② ボウルにＡ、①のレンコン、かつお節、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。
③ ②を小判型に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて１７０℃程度に熱した揚げ油で、中に火が通るまでこんがりと揚げて盛り付け、粉山椒を添える。
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#定番 #揚げもの #レンコン
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋ あかりふりかけ
大葉とチーズのささみフライ
生姜の醤油漬け卵焼き
春菊のアーモンドあえ
【大葉とチーズのささみフライ】
＜材料＞（４本分）
ささみ ４本
大葉 ８枚
スライスチーズ ２枚 半分にカット
塩コショウ
（衣）
小麦粉、溶き卵、パン粉
＜作り方＞
１ ささみは筋を取り、観音開きにする。
２ ささみの上にラップを置き、麺棒で叩いて薄く伸ばす。
３ ラップごとひっくり返し、ささみの上に大葉２枚とスライスチーズ1/2枚乗せ、手前からくるくる巻く。
４ 塩こしょうを振り、小麦粉をまぶして、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
５ 両端のチーズが溶け出しそうな場所は、卵とパン粉を２度付けする。
６ １cmほどの油で揚げ焼きする（170度で８分程度）
７ 冷ましてから半分にカットする。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃ささみ ＃チーズロールフライ
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎杉の木クラフト 一段弁当箱 大
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン/ Fryingpan
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
