前日食完燒餅之後,我都真係一度迷茫!お好み焼き中文究竟係咩呢?!又聽過人叫廣島燒(広島風お好み焼き),但又有大阪燒(関西風おこのみやき)喎!刨完文先知,根據我地個做法,一定係文字燒(もんじゃやき)😅😅😅
真係住左係東京一排,先會有時間想想不同飲食習慣/習俗/風土人情。去去旅行根本唔足夠!請教各方英雄,尋根究底,跟丫仁一同研究你所知的一二事吧!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,來自於日本關西的平民美食 簡單的食材,簡單的美味 日文-お好み焼き 意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」 大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材! 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.co...
「お好み焼き中文」的推薦目錄:
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お好み焼き中文 在 Wendy.袋鼠國生活旅遊誌 Facebook 八卦
🌟新文章🌟
到大阪的口袋名單一定有大阪燒(御好燒)和章魚燒
到底要吃哪一家呢?
推薦這家,不但好吃又有趣的御好燒70年老店『おかる お好み焼き』
日本上網/WIFI分享,最便宜135起,現在下單再送¥500:http://goo.gl/hZUO8y
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お好み焼き中文 在 C2食光 Youtube 的評價
來自於日本關西的平民美食
簡單的食材,簡單的美味
日文-お好み焼き
意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」
大家可以隨意調整食譜加入自己喜歡的食材!
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients
A quarter of cabbage
2 slices of ham
3 eggs
100g flour
Adequate amount of salt
Adequate amount of milk
Adequate amount of Okonomiyaki sauce
Adequate amount of mayonnaise
Adequate amount of Furikake
Adequate amount of seaweed powder
Some bonito flakes
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食材
高麗菜 1/4顆
火腿 2片
蛋 3顆
麵粉100g
鹽巴 適量
牛奶適量
大阪燒醬適量
美乃滋適量
香鬆 適量
海苔粉適量
柴魚片
做法:
1.將高麗菜、火腿切絲
2.取碗將雞蛋打入內,攪散後,加入火腿、高麗菜絲、麵粉、牛奶、香鬆、鹽
3.熱鍋,倒入適量油,熱油,將作法二倒入鍋內
4.蓋上鍋蓋,單面煎熟後,用磁盤助翻面動作
5.第二面煎熟後,即可盛盤
6.淋上全部醬料即可享用
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お好み焼き中文 在 お好み焼き發音-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人 ... 的八卦
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お好み焼き中文 在 [遊記] お好み焼きじ木地大阪燒- 看板Japan_Travel 的八卦
圖文版 https://duck408.pixnet.net/blog/post/113951702
白天去了趟奈良
吃了好吃的烏龍麵-釜粋
(這家的烏龍麵真心好吃, Q彈又很有嚼勁)
去了春日荷茶屋品嚐口味清淡又爽口的萬葉粥
在東大寺及奈良公園渡過了很促咪又充滿樂趣的歡樂時光
晚上搭地鐵到了傳說中的梅田迷宮
我們搭到JR環狀線上的大阪駅
走到梅田スカイビル(梅天空中庭園展望台)
地下道走出來後往左手邊一看
就可以看到「滝見小路」的扛棒
從這個樓梯口下到B1
看到的第一間店就是きじ 大阪燒
當天我們大概7點10分到
前面已經排了不少組客人
等了一會兒後
內場的師傅出來問排隊ing的各組人數
細心提醒是否有趕時間、大概會等大約1.5小時左右
不過大家都還蠻有耐心的
只有一組排在我們後面的台灣大叔們放棄不排
再排了約半個多小時後
總算換我們可以進店裡坐著繼續等(欸)
此時內場師傅也過來先幫我們點餐:
從哪來呢?
豬肉、牛肉、海鮮都可以接受嗎?
肚子會很餓嗎?
不餓的話推薦你們4人一起share3份大阪燒
(以上是日文對話
不過內場師傅會很基本的英文, 偶爾會跑出中文XD
不懂日文的人不用擔心)
於是師傅幫我們點了最基本的豬肉口味(忘了是哪個口味)、
海鮮口味(磯焼)
還有最經典款的焼そば(炒麵);
不知道該點什麼的人完全不用擔心
交給師傅點就對了~
店內的位置很少, 有點小
扣掉門口處擺了幾個位置給候位的客人
僅有6個吧檯坐位+4桌4人座位
不過我覺得翻桌率算蠻快的
因為內場師傅會在點單後就先在吧檯的烤檯上開始煎大阪燒
待客人入座、桌上烤檯預熱完畢後
馬上就可以上菜了
因為我們一行有4人
註定與吧檯無緣QQ
4人桌座位也很不錯
椅子掀開後就是一個可以塞包包塞外套的置物箱
不僅不佔空間, 也可以讓包包外套不會沾到油煙味
上桌後簡單拍了一些照片後
馬 上 開 吃 !!!
等了一個小時後終於可以吃了~~
誰還有時間拍照啊(崩潰)(大口嚼)
三個大阪燒
15分鐘解決XDDDDDDD
老實說我還有點餓
但身為團內唯一女性的我
實在沒有恥力說出「我想再吃兩個大阪燒」這句話
只好趕快把東西收一收, 準備把位置讓出來、走人
我們才一起身準備拿包包付錢走人
一直在烤檯附近忙碌的老闆
不動聲色地靠近我們這桌
(真的是默默的靠過來!!)
然後...然後...
遞上傳說中的就感心ㄟ溫馨小紙條
而且不止是一張
是兩張!!!
就像大家的遊記裡提到的
老闆十分感激當時311大地震時臺灣對日本的援助
還提到對於台南地震他很抱歉之類的
而當我提到我就是台南人時
老闆也立刻鼓勵我、要我好好加油
你說, 這麼感心der店
怎麼能夠不推薦呢QQ
(東西也好好吃)
付帳完畢後
當然要找老闆拍張合照當個紀念
老闆立刻爽朗的答應:D
本以為老闆會到外面的門口跟我們一起拍照
所以我們也就順著老闆指的方向
走出出口等老闆出來
(這家店的出口就在吧檯烤檯邊, 超神奇XDD)
沒想到我們走出去後
老闆招招手, 要我們走進吧檯裡
要我們走進吧檯裡
要我們走進吧檯裡
要我們走進吧檯裡
這輩子完全沒想過會在這個奇妙的位置跟老闆拍合照XD
最神的是老闆隨意找了個在吧檯吃飯的客人
然後就叫我把手機丟給那位客人, 請他幫忙拍照wwwwwwww
很歡樂的拍了兩張合照
太感謝那位坐吧檯吃飯吃得好好的卻莫名其妙被抓來幫忙拍照的韓國朋友XDDD
吃下肚的東西會隨著循環而離去
但吃東西時當下的感受卻永遠都會記在腦海裡
同行的團員們一致同意這家店雖然等候時間很久但非常有價值
老闆太親切太可愛了啊啊啊!!
來幫忙點單的內場師傅也好親切, 溝通無障礙
而且東西真的很好吃
很推薦這家店!
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