麵包烤完回縮 在 为什么吐司在烤箱里就回缩塌陷？| 评论区常见问题答疑第3期 的評價 今天是评论区常见问题答疑第3期~为什么吐司在烤箱里就 回缩 塌陷？很多小伙伴遇到过这个问题：二次发酵的时候明明涨得很高，但一开始烤就塌了缩了。 ... <看更多>
麵包烤完回縮 在 32兩吐司內縮問題(第2頁) - Mobile01 的評價 然後是220度維持到烤完這樣可以防止側腰表皮也會剛烤出時酥脆，冷卻後回軟，相當好吃！ 至於判斷烤熟與否我們都採用噴水的方式土司模內側若與麵包體接觸，代表沒離模，水分 ... ... <看更多>
