我是建議你使用煮熟後比較不容易散開的魚肉來煮味噌湯 鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘.....等等日本料理常見的魚種皆可 另外建議不要使用魚刺太多的魚種，不然吃的會很累! ... <看更多>

嗨，大家呷飽沒？ 味噌拿來煮魚湯，上面放一些蔥花或九層塔這樣煮簡單又好喝請問魚肉的種類要用哪一種好？ 淡水魚和鹹水魚哪一種煮湯比較好？ ... <看更多>