菠蘿皮太硬 在 [問題] 菠蘿麵包的皮是硬脆的- 看板baking 的評價 大家晚安都沒拍照所以沒圖sorry~ 先說我用的菠蘿外皮材料： 無鹽奶油120克細砂糖120克蛋70克奶粉2大匙高筋麵粉240克. ... <看更多>
菠蘿皮太硬 在 [食譜] 經典波羅麵包。使用隔夜中種麵團超柔軟 - PTT生活資訊 ... 的評價 發酵好前10分鐘預熱烤箱220/190烤15分鐘，看到裂痕已經烤到上色就可以了，不要烤到連波羅皮都上色就會烤太硬囉! 切一塊有鹽奶油或者無鹽奶油灑點鹽巴，包入菠蘿麵包就 ... ... <看更多>
菠蘿皮太硬 在 日式菠蘿皮的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的評價 【日式菠蘿皮】「日式菠蘿皮」#日式菠蘿皮,港式菠蘿包（湯種製作｜無臭粉｜無豬油）,誰說新手做不了酥、軟、香的酥皮菠蘿包│HowLiving美味生活,料理影片#6:迷你脆皮日 ... ... <看更多>
