明膠吉利丁 在 Re: [問題] 請問奶酪的吉利丁以及洋菜問題- 看板cookclub 的評價 還是不結凍,超氣的啦) : 我想用吉利丁片會比較好耶吉利丁片真的比吉利丁粉 ... 的凝固材料主要使用吉利丁(就是明膠) 洋菜也有葛粉蕨粉一些比較日式的 ... ... <看更多>