隨著消費者對食安的重視，大成集團副總裁韓家寅分享：以農畜漁牧實務工作者的 ... 屬於消費者關心的食材事典 ：《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學， ... ... <看更多>

這是一本屬於消費者關心的食材事典！ 本書從畜牧現場一路延伸到餐桌，從專家觀點，帶你深入理解農食知識， 探究好肉、好魚、好蛋的生產歷程， 在一連串複雜的生產流程 ... ... <看更多>

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