買了中藥材,一隻烏骨雞要燉雞湯給家人喝請教一下..一定要整隻下去嗎? ... 之所以考慮把全雞切開,就是燜燒鍋燜煮效能好,但能放的雞不大, 我媽是說燉雞沒有人在切開的, ... ... <看更多>

全雞 1隻、 參鬚4-5支、紅棗5顆、 枸杞15克、鹽1小匙. ☆Step1：選擇雞肉. 燉煮雞湯時建議選擇肉質較為扎實的土雞. ☆Step2：剁雞肉. 將雞肉剁成小塊狀以便烹煮時入味， ... ... <看更多>

取一鑄鐵鍋，加入全雞、汆燙好的排骨、火腿片，放入蔥段、薑片，加水及紹興酒剛好蓋過雞身，中火煮滾後轉小火，加蓋慢燉45-60分鐘。⁠ 4. 開蓋加鹽調味，並加入娃娃菜 ... ... <看更多>

電鍋料理煮雞湯！廚師教你用電鍋煮出麻油雞、紅棗雞...5道雞湯食譜· 1 土雞洗淨，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾。 · 2 鍋中燒熱，倒入黑麻油、老薑片炒香，再放 ... ... <看更多>

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最近家裡有很多隻雞但都是切塊的我想拿來跟金華火腿一起燉湯但很多食譜都說全雞不切可以請問一下這是為什麼嗎? 全雞跟切塊有差很多嗎? 我想說切塊會不 ... ... <看更多>