呂昇達老師的烘焙市集 X 大成五星主廚雞湯+韓國NeoFlam精品鍋具禮盒組
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#大成主廚精選湯品 #品嚐五星級湯品不用跑飯店
#韓國鍋具界LV #NeoFlam精品湯鍋
#買鍋1+1自由搭配
全台低溫洶洶來襲 ❄️❄️
昨天開始氣溫急遽降低,寒冷的天氣冷到只想躲在被窩裡🤪🤪🤪
這時對抗寒流預寒就需要來ㄧ鍋熱騰騰的香菇雞湯🐔補補身。
「雞肉」含有優質蛋白質,「香菇」則具有養氣血、健脾胃、祛風化痰的功效,兩者強強聯手一起燉煮可增強免疫力,預防感冒症狀。
但是要煮一鍋 #全雞燉煮的雞湯
步驟真的非常繁瑣 😢😢
從備料、雞肉洗淨川燙、香菇泡發、最少要熬煮兩個小時以上,才能把食材精華燉煮入味。
在這麼冰冷的冬天,如果還要料理碰冰水簡直是太不人道了。
老師為了體恤大家的辛苦,幫大家準備了這款 #大成五星主廚精選湯品 。
必入手四大理由
#完全不打生長激素
#五星級主廚研發製成
#四小時古法熬煮精華
#多款口味食用方便
最重要是3分鐘就可立即品嚐美味湯品,就算你是 #零廚藝也可以輕鬆上好菜
食用前3步驟‼️‼️
1.拿起剪刀......剪開...雞湯調理包
2.將雞湯倒入"NeoFlam精品鍋具"
3.加熱完畢後 登登登登 五星級的雞湯就完成囉
#淮山烏骨帝王雞湯
冬季滋補首選✨✨
搭配數十種中藥材(枸杞、淮山、白茯苓、玉竹、川芎、鹿茸、熟地、當歸、芍藥)真材實料,加上烏骨雞是中醫食療中不可或缺的藥引,營養價值更高,味道更鮮嫩
#老菜脯蛤蠣雞湯 #竹笙段木香菇雞湯
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鹿野土雞擁有「霜降雞」之美稱,是與國外合作培育的特殊雞種,獨家引進在地飼養,品質穩定,肉質鮮嫩多汁不乾柴❤️
可強健補身也可做為除夕年菜
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#長輩票選第一名👴🏻
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#大成五星級主廚湯品4選1
❶老菜脯蛤蠣雞湯
❷淮山烏骨帝王雞湯
❸竹笙段木香菇雞湯
❹紅燒牛肉湯10入
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,可用電磁爐加熱的砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3 1.人蔘雞湯 材料 全雞(汆燙過) 1隻 新鮮人蔘 1支 圓糯米 1/2杯 薑片 30公克 乾栗子 12顆 紅棗 8顆 水 1200公克 米酒 100公克 鹽 1/2茶匙 作法 1. 圓糯米泡水1小時後,塞入雞腹內。 2. 鍋中放...
「全雞燉煮的雞湯」的推薦目錄:
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 愛珠私房菜 Youtube
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 [問題] 煮雞湯的雞切還是不切? - 看板cookclub 的評價
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 燉雞,一定要整隻下去嗎? - Mobile01 的評價
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 好喝雞湯怎麼煮? 府中弄湯雞湯烹調方式雞湯如何燉的好喝 的評價
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 【火瞳芽白#雞湯】 香濃甘醇的湯頭,配上鮮嫩的白菜,精華 ... 的評價
- 關於全雞燉煮的雞湯 在 燉全雞湯、電鍋燉全雞在PTT/mobile01評價與討論 的評價
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全雞燉煮的雞湯 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
全台低溫洶洶來襲 ❄️❄️
在家煮個熱湯圍爐跨年最實在🔥
對抗寒流預寒一定要來一鍋熱騰騰溫暖的香菇雞湯補身子🐔
天氣冷真的容易餓 一直想要喝湯
所以老師現在正在努力工作.....
晚上趕緊回家 喝雞湯『跨年』
#全雞燉煮的雞湯 #零廚藝輕鬆上好菜
#韓國鍋具界LV
今天晚上九點『大成五星主廚雞湯+韓國NeoFlam精品鍋具禮盒組』準時開團❤️
只需3步驟
熱騰騰的香菇雞湯就到你面前
#抗寒唯一選擇
全雞燉煮的雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
可用電磁爐加熱的砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3
1.人蔘雞湯
材料
全雞(汆燙過) 1隻
新鮮人蔘 1支
圓糯米 1/2杯
薑片 30公克
乾栗子 12顆
紅棗 8顆
水 1200公克
米酒 100公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 圓糯米泡水1小時後,塞入雞腹內。
2. 鍋中放入薑片、全雞、紅棗、栗子。
3. 再加入水、米酒、人蔘,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋再煮90分鐘。
5. 加入鹽調味即可。
2.菜脯雞湯
材料
全雞(汆燙過) 1隻
菜脯 60公克
老菜脯 20公克
白蘿蔔 200公克
薑片 30公克
水 1200公克
米酒 100公克
作法
1. 鍋中放入薑片、全雞、白蘿蔔、菜脯、老菜脯。
2. 再加入米酒、璀,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮90分鐘即可。
3.蓮藕雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
蓮藕 500公克
紅棗 10顆
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 蓮藕去皮切滾刀塊,泡清水3分鐘,再洗除多餘澱粉。
2. 鍋中放入雞肉、蓮藕、紅棗、薑片。
3. 蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
5. 加鹽調味即可。
4.蒜頭蛤蜊雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
蛤蜊 800公克
蒜仁 400公克
薑片 20公克
水 1200公克
米酒 50公克
鹽 1/4茶匙
作法
1. 鍋中放入雞肉、蒜仁、薑片。
2. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘,煮至蒜仁鬆軟。
4. 加入蛤蜊,蓋上鍋蓋,續煮至蛤蜊打開。
5. 加入鹽調味即可
5.山藥枸杞雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
山藥 500公克
枸杞 15公克
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。
2. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。
4. 加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。
6.香菇雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
乾香菇 15朵
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 香菇先洗過(不浸泡)。
2. 鍋中放入雞肉、香菇、薑片。
3. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
5. 加入鹽調味即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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全雞燉煮的雞湯 在 愛珠私房菜 Youtube 的評價
#苦盡甘來好味道 #老菜脯苦瓜雞湯
常常看人家煮苦瓜雞湯,但有時候小孩大人都怕有苦苦的感覺
這次我無意間用了醬鳳梨跟 #高家老菜脯 一起煮湯
完、全、不、會、苦! ❤
苦瓜不用燙喔! 而且不用加調味料,真的就用那幾個食材而已
加入老菜脯一起燉湯,香氣整個都出來了 🙂
苦瓜我覺得也適合當年菜,有苦盡甘來的意思
大家可以試試看喔!真的不會苦,單純的食材鮮甜很好喝喔!
材料:雞、苦瓜、醬鳳梨、高家老菜脯
▶雞可以全雞或切塊(先燙過)
▶老菜脯拆一包沖洗一下,與雞一起滾約半小時
▶苦瓜切片不用燙,直接下去燉煮
▶加入醬鳳梨(常見賣場都有喔)
▶燉煮約四十分至一小時,至少要讓苦瓜軟爛,即可上桌
✅作法皆為個人經驗分享,料理方式可依照個人喜好調整
全雞燉煮的雞湯 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
#一機多用最實用 #氣炸烤箱 #io多功能氣炸烤箱
最近氣炸烤箱似乎很夯,我也接受到了io氣炸烤箱的邀請要來測試一下,剛好手邊就有一個 #牛排三明治 的簡單食譜,讓我可以”不開伙”就能完成平日的簡單午餐😘
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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全雞燉煮的雞湯 在 燉雞,一定要整隻下去嗎? - Mobile01 的八卦
買了中藥材,一隻烏骨雞要燉雞湯給家人喝請教一下..一定要整隻下去嗎? ... 之所以考慮把全雞切開,就是燜燒鍋燜煮效能好,但能放的雞不大, 我媽是說燉雞沒有人在切開的, ... ... <看更多>
全雞燉煮的雞湯 在 好喝雞湯怎麼煮? 府中弄湯雞湯烹調方式雞湯如何燉的好喝 的八卦
全雞 1隻、 參鬚4-5支、紅棗5顆、 枸杞15克、鹽1小匙. ☆Step1:選擇雞肉. 燉煮雞湯時建議選擇肉質較為扎實的土雞. ☆Step2:剁雞肉. 將雞肉剁成小塊狀以便烹煮時入味, ... ... <看更多>
全雞燉煮的雞湯 在 [問題] 煮雞湯的雞切還是不切? - 看板cookclub 的八卦
最近家裡有很多隻雞 但都是切塊的
我想拿來跟金華火腿一起燉湯 但很多食譜都說全雞不切
可以請問一下這是為什麼嗎? 全雞跟切塊有差很多嗎?
我想說切塊會不會所短時間之類XD
還是會因此影響鮮度Orz
等等會先去試煮看看 希望不會太糟
不過我沒喝過用全雞+金華火腿熬的雞湯 所以無從比較...
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◆ From: 114.40.219.22
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