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秀燕宵夜文來了！這些宵夜都是用農會產品，有香椿醬跟馬鈴薯麵條，而且香香辣辣的鹹香燙肉片。豬肉片來自大安農會叫做「#大安飛天豬」，吃起來沒有腥味，更多肉質本身的香甜。
當然大廚必選的 #大甲芋頭、外銷全世界的 #茂谷柑、講新社自動接 #香菇，脆甜可口的 #梨山高麗菜、通通來自台中的優質產品，邀請大家來購買，非常好吃！
秀燕市長歡迎你來 #尋味台中，嚐嚐感動的好滋味，台中市政府團隊 農業大臺中 要把台中好東西賣到全台灣！
#盧秀燕 #支持台中在地好產品
【我的最愛—紓壓芝麻醬】
芝麻含比例很好的人體必需脂肪酸，尤其是亞麻油酸，能去除附在血管壁上的膽固醇；
含有維他命 E 和木質素，兩者都是強力抗氧化物質，能清除自由基，減少發炎，具有抗癌作用，並可強化肝臟機能。
豐富鐵質與鈣質可改善貧血、增強骨質，還有多量纖維，好處多多，芝麻有很厚的種皮保護，如果不能磨碎種皮就不能吸收到它裡面貯藏著的好油，還有各種鈣鐵等礦物質和維生素E，用咀嚼是沒有辦法輕易磨碎種皮，除非你能夠咀嚼得夠久~
#白芝麻 含油量高，適合打醬
#黑芝麻 含豐富鈣、鎂、鉀、鋅、鐵等礦物質和微量元素，打醬也很香
#黑白芝麻兩者混合，效果相乘，打出來的芝麻醬綿密滑順，像火山熔岩一樣毫不費力流進玻璃瓶。
在碗裏放2匙綜合全穀麥片、兩匙自製優格，再加半條香蕉、一匙芝麻醬，超好吃😋超紓壓！超滿足。
/一份油脂=10克芝麻粒/ 要適量食用~
👉喜歡芝麻醬+1
👉撒芝麻粒吃+2
👉磨粉吃+3
👉分享你喜歡什麼抹醬(例如杏仁醬、巴西利大蒜抹醬、香椿醬、桑椹醬、莎莎醬...其他)(更多食譜詳見我的書<<吃對全食物(上)(下)>>
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從西荻窪站走出來，人們行走的速度放慢了，像是劇烈跳動的心臟突然被鬆綁，找到了舒緩的節奏。穿越小小的市場，便走到了住宅區，決定模仿貓的步伐，沒有既定的目標，也不在意何去何從，就只想隨意走走。「我們就這樣亂逛，看能走到哪裡去。」我對同伴說，而後調整背包，挺直脊椎，做好走長路的準備。可是，路走得並不長，就被巷弄中屹立的一幢木造古民家所吸引，深褐色的木頭，有著歲月的痕跡，走近一看，才看見微小到難以辨認的店招牌， 原來是服裝、雜貨與Café複合式店家。
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那正是午餐時分，因為早餐吃得不少，並沒有感覺到饑餓，心裡的盤算是，就算踩到地雷，也不會壞了好心情，不妨試一試。於是，點了鮭魚套餐，半開放的廚房裡，裹著白色頭巾的師傅有男有女，都是年輕人，輕巧的忙碌著。店裡陸續進來的都是本地人，有五、六十歲的婦人，穿著棉麻衣裳，圍著花色優雅的輕薄圍巾；有推著嬰兒車的年輕母親，裝扮如同雜誌上的模特兒；也有從遠方來到的旅人，除下沉重的行囊時吐了一口氣。
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在輕言巧笑的氛圍中，我讀見了菜單上的幾行話：「吃飯，是感官快樂的來源⋯⋯」水煮鹽漬鮭魚底部有一層厚厚的香椿醬料，口感出奇的合拍，令人忍不住一口接一口。小碟裡的配菜是黑色的羊栖菜，綠色的蠶豆和蘆筍，以及紅色小番茄，純粹而完整的菜蔬的氣味。當我細細品嘗，來自田園的香氣瞬間流動在感官之間，擁擠、焦煩、喧囂，都離得很遠很遠了，我感到快樂。
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#節錄 #張曼娟〈#感官的快樂〉
#超級果實 #VitamixS30 #北鼎粉漾壼
桑樹特殊的生長環境使桑葚具有天然生長，無污染的特點。含豐富花青素，抗氧化效果強，可保持血管壁彈性，延緩眼睛黃斑部病變與白內障，抗衰老，降血脂。被醫學界認為21世紀最佳保健水果。深紫色果實富含鐵質，有助紅血球的再生。
傳統製作桑椹醬不僅要熬煮很久，而且要加很多糖，但用破壁調理機攪拌後，熬製時間和糖量都可以減半，省時省工，也更健康。
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🔧片中使用工具：Vitamix S30 調理機 + 北鼎粉漾壼
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||陳月卿||
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痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
春季是品嚐香椿最好的季節，口感最鮮嫩，營養價值也最高。過了穀雨就會嫌老，尤其香椿的香氣不耐久煮，所以切碎打醬最好。
㊙️只用15公分左右的嫩葉芽， 洗淨完全瀝乾、擦乾後，使用我的廚房秘密武器Vitamix調理機打成醬，注意葉子不可有任何水分。
㊙️我都會趁著香椿盛產期多打一些香椿醬，裝在emsa保鮮盒裡，放冷凍保存，需要時再取出冷藏。
🍴怎麼吃? 抹麵包、饅頭；拌麵、 飯、青菜 、豆腐...等
影片來源: 健康2.0
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香椿醬，是我們的素食好朋友
炒飯炒麵能香噴噴的秘密武器
親愛的阿弟阿妹
你們都用香椿醬做什麼料理呢？
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香椿拌醬色澤青翠、風味層次豐富，適合拌麵、拌飯。若想吃類似羅勒青醬的風味，可在吐司、餅乾上塗抹香椿醬再放進烤箱加熱，讓食物變得鹹香美味。 ... <看更多>
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