辛子明太子食譜的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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4種美味配菜：
⭐️簡易明太子義大利麵
⭐️味噌醬燒肉丸子
⭐️奶油炒菠菜
⭐️中華芝麻團子
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便當小故事：『女生雖然愛吃醋,但男生總是記不住。』
某一晚在家裡看愛情連續劇後,阿桃學劇裡男主角，難得深情的對我說:在我的眼裡，只看得見妳。
即使知道他是在搞笑，但平常像呆頭鵝的他，竟然會出現這橋段，讓我忘不了他閃爍深情的眼睛。

但下一秒一起去超市買東西時,就看到他的眼睛早已黏在一位明明冬天冷得發抖，卻穿了件超迷你小短褲的美女姊姊腿上了....

果然，他的記憶跟魚一樣,只有七秒。(嘆

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【#LikeJapan遊戲動漫】《鬼滅之刃》JR九州合作特産便當：辛子明太子+宮崎牛

JR九州與電影《劇場版「鬼滅之刃」無限列車篇》合作，除了推出數款精品，更有特別版車票及便當！

限量2000套的《鬼滅之刃》JR九州車票（2日間無限任坐新幹線及在來線，詳情及條款約束請見官方網頁）除了配以原創底紙，還有一套15款襟章，。套裝只限網上購買，由10月24日日本時間早上10時開始發售。

㕦外，《鬼滅之刃》也跟JR九州合作推出便當，當中更用了辛子明太子、宮崎牛等九州特産，隨便當更會送上一張角色透明卡（共5款）。它將於博多站的「駅弁当博多口店」、「駅弁当筑紫口店」及「駅弁当新幹線口店」發售。

早前他們合作推出了第1彈「有田燒豆皿」，未來也將推出第2彈，並以煉獄杏壽郎、胡蝶忍、富岡義勇3個角色為藍本製成一套3個的豆皿套裝。有田燒是佐賀縣傳統工藝品，對九州也十分有代表性呢！此外，還有以「硫化染」的方式染成的和風手袋。兩款都是網上限定的商品，11月4日開始出售。

詳情：http://www.jrkyushu.co.jp/train/kimetu/
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在家也可以輕鬆享用日本開運魚！即看開運食譜↓
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很久無法出國的諸君，是不是懷念日本的美食呢？話說回來，「日本美食」究竟是什麼呢？是食材不同嗎？你到 #安安海鮮 就能買到新鮮的海膽、牡蠣、魚下巴。那麼是作法不同嗎？Cookpad 上頭號稱有 357 萬種日式食譜（話說這陣子流行「台灣大雞排」食譜🤣），照貓畫虎也能做得成。
　　
我覺得，除卻我們沒有日式師傅的好手藝之外，我們差的就是「日本味」。
　　
所以這幾年來，到日本去買調味料、飯友（拌飯醬或是拌飯料）或是醃漬食品，變成大王在日本唯一會買的土產了。今天大王家吃火鍋，所以，本日的 #深夜胃酸的逆襲 ，來分享大王覺得最適合配火鍋的日本味——柚子胡椒。
　　
大王手上這罐，是日本もべじ（mobeji）出品、號稱由大分縣生產的柚子與唐辛子製作而成的柚子胡椒，原料就只有唐辛子、柚子皮與鹽巴三種而已。為什麼もべじ這家專門做北海道加工食品的廠商，要特別標明自家產品原料是來自九州的大分呢？
　
　
答案很簡單，因為柚子胡椒就是從大分縣誕生的調味料，實際是從哪個鄉鎮發明出這種創時代的產品，有各種說法。不過有很多人認為，盛產柚子的大分縣日田地區才是正解——盛產柚子的產地，當然會發明一些名產製作的副產品。
　　
打開柚子胡椒，挖出一匙，看起來有點像山葵，吃起來有一股柚子的清香，同時又有能刺激味蕾的胡椒味。吃柚子胡椒，最好是跟使用山葵方式相同，沾一小點，放到水餃、乾麵、以及火鍋肉片這種「水煮」餐點上，吃起來帶著微微的辣度，剛好與柚子香結合成一股強烈的衝擊。它不嗆、口味又足（事實上是很鹹的），更棒的是柚子味——正是你很難在台式料理裡吃到的味道。
　　
大王可能漸漸被年紀追上，以往吃火鍋往往要用上半罐豆瓣醬、蒜泥與醬油，現在覺得反過來，一匙柚子胡椒、最好配上幾匙柚子醋，涮完肉後在上頭拂一遍，吃起來清爽宜人——有一種「和風」之感。
　
大王還試過加在清炒義大利麵裡——充當明太子使用。有些明太子難免帶點腥味，柚子胡椒就沒有這困擾，炒完青椒、培根與義大利麵後，直接投入柚子胡椒，連鹽都不用放，簡單方便又好吃。
　
以前工作的日本同事，來台灣時常常帶一堆柚子胡椒。下班回家想喝點酒時，會拿冰箱的「柚子胡椒涼拌苦瓜」、或是「水煮毛豆沾柚子胡椒」吃，喝著超商買的日本啤酒，他說這是最有回家氣氛的組合。大王數十年沒喝酒了，也能神往他從配酒小菜裡感受的家鄉味。另一方面，柚子胡椒完全就是很少下廚的男性救星嘛，根本百搭。
　　
這罐もべじ柚子胡椒，是太太從台灣日式超市買的。除了我之外，妻小都不能吃辣，所以這一罐完全是我在吃。雖然我覺得柚子胡椒根本算不上辣椒醬，不過還是會有點山椒的麻味，這點怕吃辣的人要小心。
　　
如果你也想買的話，我覺得也許就看包裝有沒有註明「大分柚子」、或是成份是否只有柚子、唐辛子與鹽巴，大分當地的柚子胡椒成份就這麼簡單，照著買應該沒錯。這罐もべじ應該是台灣進口商引進的，應該很好買。
　　
我應該先跟大分縣政府談業配開團購的。

Moffle (Mochi waffle) is a perfect dish to arrange your leftover Mochi (Japanese rice cakes) after New Year's day!!!

I won this Moffle maker years ago but I didn't have a chance to use it since my darling and I are not crazy about Mochi... we don't buy too many Mochi to spare.

But this year, I tried it because many of my viewers LOVE mochi. And surprisingly, I really loved it!!! Moffle is amazingly delicious. It is like chewy rice crackers :D

In this video, I will show you what kind of fillings go great with Moffles!!!

You can also use teflon coated waffle maker :)
If you are using non-teflon waffle maker, please brush the surface with melted butter or oil.

FYI:
http://www.amazon.co.jp/s/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&keywords=moffle&linkCode=ur2&qid=1362532327&rh=i%3Aaps%2Ck%3Amoffle%2Cp_lbr_brands_browse-bin%3A2388875051&rnid=2321255051&tag=shopping072-22

((Plain Moffle (1 square Mochi) 164Kcal: 6min))
1. Turn ON the Moffle maker to warm up. It takes about 6 minutes (green light will light up).
2. Open and place 1 square Mochi in the center, then close.
3. At first, the upper iron doesn't meet the lower, so after 3 minutes, gently press until the upper iron meets the lower iron.
4. After the total of 6 minutes, open and serve with the toppings of your choice.

((Moffle Sandwich (4 slices Shabu-Shabu Mochi) 103Kcal: 4min))
1 bowl rice 252Kcal ＝ 2 & 1/2 Moffle Sandwiches
1 toasted bread 267Kcal ＝ 2 & 1/2 Moffle Sandwiches
1. Turn ON the Moffle maker to warm up. It takes about 6 minutes (green light will light up).
2. Open, place 2 slices of Shabu-Shabu Mochi, place the filling of your choice in the center (do not run over the sides), and place another 2 slices of Shabu-Shabu Mochi on top, then close.
3. At first, the upper iron doesn't meet the lower, so after 2 minutes, gently press until the upper iron meets the lower iron.
4. After the total of 4 minutes, Moffle sandwich is done.

*caution for the iron pan damage
do not brush soy sauce on the Mochi
do not cook Daifuku, Kinako-Mochi, or any Mochi with filling
please clean the pan when it gets dirty

Fillings I used:
- ham + cheese
- Shiso leaf + tuna Sashimi
- hamburger steak
- Kimchi + cheese
- Kinpira + cheese
- sweet chili shrimp
- chocolate
- red bean paste + chocolate

Other suggested fillings:
- Natto
- Sukiyaki
- salsa + cheese
- Korokke
- stir-fried green peppers
- Shiokara (salted fish guts)
- Mentaiko (seasoned cod roe)
- Anmitsu
- chocolate + ice cream
etc...

Moffles turn hard when cool but they still taste good within few hours :)

↓レシピ（日本語）
http://www.cooklabo.blogspot.jp/2013/01/blog-post.html

Music by
Josh Woodward
Sundown (Instrumental)
http://www.joshwoodward.com/
http://www.youtube.com/joshwoodward

FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22

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【派對小食｜10分鐘派對料理！成為Party女王一定要知道的食譜教學｜Cuisins japonaise recette｜Party aperitif recipe｜ Mon panier d‘asie X Utatv｜Uta】
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聖誕節快到了，相信大家都會開Party吧～

今天Uta給大家送上一份很有趣的食譜教學！10分鐘快速成為派對女王！這期比較特別，因為是教Snack Food的哈哈～

這份派對料理其實做起來非常簡單，特別是魔鬼蛋！
但是要注意的是，一定要把雞蛋打得很碎，要不然擠不出來啦～

希望大家在派對之前來得及做這份派對零食～

UtaTV X mon panier d‘asie合作片又來啦～
這次上的是：
【派對小食｜10分鐘派對料理！成為Party女王一定要知道的食譜教學｜Cuisins japonaise recette｜Party aperitif recipe｜ Mon panier d‘asie X Utatv｜Uta】

＊派對料理｜餐前小吃料理｜零食小吃料理｜派對小食
＊Party aperitif recipe｜recette
＊Snack Food recipe｜recette

非常感謝這次由『mon panier d‘asie』贊助的日本料理影片！
很開心這次可以和『mon panier d'asie 』合作，創作出了一系列非常美味的日本料理～很開心很愉快～感謝感謝～



*Merci à『Mon panier d'aise』!! Mon panier d'asie X UtaTV
Cuisine japonaise facile chez vous : Party aperitif recipe~
＊Party aperitif recipe


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巴黎去哪好玩？♥️♥️
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今天再來一條和巴黎日本小店Mon panier d‘asie 的合作影片！
今天來一份濃鬱的烏冬麵：！咖喱烏龍麵！

不知道大家喜不喜歡有很喜歡吃烏冬麵呢？今天這個是一分很濃鬱的咖喱烏龍麵。其實不知道叫烏冬麵還是烏龍麵呢？因為叫法很多！不過我還是喜歡烏冬麵，特別是咖喱烏冬麵，真的是很濃鬱的口感！

濃鬱的口感濃鬱的咖喱配上烏冬麵真的是超棒的組合！

咖喱烏冬麵的材料：
烏冬麵／烏龍麵
咖喱塊（不同味道的咖喱塊都可以）
栗粉
洋蔥
馬鈴薯
蔥花


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Aujourd'hui encore une boutique au Japon et Paris coopération du film Mon panier d'Asie!
Aujourd'hui, une forte Udon :! Curry de nouilles udon!

Je ne sais pas si vous l'aimez ou pas comme là pour manger udon il? Aujourd'hui, ce point est très fort Udon curry. En fait, je ne sais pas appelé udon ou nouilles udon faire? Parce que beaucoup de celui-ci est appelé! Mais j'aime toujours udon, udon curry en particulier, il est vraiment très fort goût!

curry riche et crémeuse Udon couplé avec une combinaison vraiment génial!

Curry matériaux udon:
Udon / udon
Curry (curry différentes saveurs peuvent)
La farine de châtaigne
oignon
pommes de terre
oignon vert

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Today, a co-production film with the Japanese Japanese shop Mon panier d'asie!
Today to a rich udon noodles:! Curry Oolong face!

I do not know if you like to eat like Udon noodles? Today this is a very strong curry oolong face. In fact, do not know called Udon or Oolong it? Because called a lot! But I still like udon noodles, especially curry udon noodles, really is a very strong taste!

Rich and strong curry with udon face is really a great combination!

Curry udon material:
Udon noodles / oolong face
Curry pieces (different taste of curry pieces can be)
Chestnut powder
onion
potato
chopped green onion

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希望大家喜歡這個：
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