Search
#雙層夾心蛋糕🍰鮪魚起司🍰
每日現做的蓬蓬波士頓蛋糕😍
#超推鹹口味❤️鮪魚玉米起司!!!
螞蟻人吃 #芋頭 #比利時生巧克力
低糖低油不加膨鬆劑🉐
帕克小屋Parker House
- - - - - - - - -✂️- - - - - - - - -
#要先預訂才吃得到哦✌
高雄可門市自取或預約配送到府🎶
-------------------------
★追蹤虎麗IG看更多好吃好玩
https://instagram.com/hooleefun
週末在家辦了一場有點華麗的晚宴。
這次沒來的及拍太多照片，有拍的也拍得不是太好，太忙碌加上有點慌亂，大家勉為其難看看，之後若有機會，再轉貼客人拍的照片吧。
所謂「有點華麗」，倒不見得是菜色或是器皿，而是我身為料理者的心境。
做各種西式日式下酒菜是我擅長的，所以早期請客的菜單大致上分成兩種路數：一種是正式的套餐，一定會有幾樣像前菜的菜色，接著有沙拉，有湯，有主菜，有甜點，甚至中間會有清口。走一種像外面餐廳、很正式、很有個樣子的路線，就算是日式套餐，我也會大致按照一般日本料理的套餐順序來安排。
另一種路數是熟朋友中的熟朋友，或是已經來過好幾次的朋友，就會吃很隨性的下酒菜，一次端上桌四、五種下酒菜，甚至一鍋關東煮，大家以喝酒聊天為主。
但最近我有不同的想法，我想讓我的家宴有更明確的主題，將季節感更強烈的帶入菜單中，以及我不再拘泥於「套餐」的型式，試著想像自己是在做testing menu，從不同的角度來看整體的鋪排。
————
以這次的家宴來說，春暖花開的四月中，無論如何我都想放入代表這個季節的食材，季節剛展開的白蘆筍、已到尾聲的桃太郎番茄（品質還是非常好，天氣轉熱番茄的水份變少，但滋味更濃）、草莓與草莓花、台灣無花果、關廟春筍和老劍蝦等等，用它們串起整份菜單。
我很喜歡懷石料理中「八寸」的概念，在一個八寸大小的盤內，以山與海的食材來表現季節感。當然現在不像從前，已經不強調盤子的尺寸，食材也越用越豐富。我借用了這個概念，改用法國古董老盤，搭配西式與日式的小品，高湯漬老劍蝦與春筍、半熟玉子配三星蔥醬、桃太郎佐Maldon海鹽、寇帕火腿配五月桃，以及香料檸檬漬白花菜。
口味濃淡有致，有酸鹹甜也有umami，這是我對八寸的期待。
————
除了季節感，我還想要驚喜與風味的疊合。
比如「最中」，原本是和果子，由糯米做成的外殼裹著紅豆泥內餡，每一口都能享受到酥脆與綿實。在此之前，我一直在找可以承載抹醬或肝醬的澱粉，通常會用法國麵包，直接塗抹來吃；再不然就是做成夾心餅乾（我做過），小塔，小泡芙，但這些都不是我要的。我想要一個存在感明確，也更包覆的容器把肝醬藏起來，我想要大家只看外表想像不出裡頭是什麼，咬下去的瞬間才「啊，原來～」。
後來我想到最中，有包覆感，有酥脆的外殼，正好。
一定要用純糯米手工做的最中殼，我無力再自製，就買台北堂的。在裡頭填滿自製雞肝醬和無花果薄片，法式的雞肝醬一般會用白蘭地與香料調味，我以前也都這樣做，但這次我想換個口味，改加了味增、醬油與日本酒；無花果切片，先以和三盆糖及白蘭地醃漬半天入味。我覺得很搭，無花果清香，味淡，但是用糖和酒漬過後，風味就突出許多，恰好中和了肝醬的腥氣卻不會壓過肝醬風釆。
又比如豆乳冷湯與高湯凍的結合。
這道菜完全是偷學須賀洋介在料理鐵人的創作，只是電視上講的簡單，沒有比例份量，也沒有做法，我試做了好幾次才抓到滿意的比例。最底層是高湯凍，中層鋪了北海道海膽，最上層是用豆腐、豆乳和橄欖油打成的冷湯。湯匙由最底部挖起，同時吃到濃醇的豆香、海膽的海鹹香和襯在基底的日式高湯凍，三者合一，缺一不可，但其中最重要最關鍵的，絕對是高湯凍，它是一切日本料理的風味基礎，有它才有厚度。
這些都算是驚喜與風味的疊合吧。
—————
就這樣出了十道菜，若再加上配咖啡紅茶的小甜點，那就是十二道。幾個月前我給自己訂下了目標，做一餐不同以往的、有脈絡的家宴，我想我交了還可以的作業。
我在家裡認真請客已經五年了，現在回望過去，覺得已經走很遠了，希望能一直一直如此走下去。
—————
歡迎追蹤我的IG
https://www.instagram.com/bizet/?hl=zh-tw
【新月的祝福】1/25 水瓶座新月 05:42 am
恭喜新年好，鼠來寶也到！
己亥年不斷來回確認的巨蟹-魔羯軸線在1/11的巨蟹滿月/月食中告一段落後，我們迎來了庚子年第一個新月，落在充滿前衛氣息的水瓶座，彷彿昭告著舊年已去，一切都將有新開始。
面對新年新氣象，你有什麼想法或規劃？
也許篤定，也許猶疑；不論如何，將心願向赫斯緹雅女神訴說吧！
她是最古老強大的希臘十二柱神之一，卻也是最謙遜且潔身自愛的一位；她讓出自己的神位，長居於尋常百姓家中，不僅是為了讓酒神在奧林帕斯有一席之地，也讓她成為客服第一線（沒有誤），天天聽人們傾訴，並轉達給能夠協助的其他神靈；也由於她輩份高又備受敬重，她轉達的願望，眾神無不使命必達。
在這闔家團圓的日子，向赫斯緹雅點起蠟燭吧！她能夠為我們守護神聖空間，守護我們的祭壇之火，讓我們重新走入生命的溫暖能量之中。她教導我們謙虛與包容的重要性，讓我們學習如何與家人相處，並且建立愛的家庭。
☞ 看看赫斯緹雅女神＆紅石榴石/紅玉髓新月聖石冥想儀式怎麼做：https://wp.me/p3UNVs-iG
（1/25-27都屬於新月能量期間，避開月空時間即可進行）
☞ 2020年月空時間：https://wp.me/p3UNVs-2Ig
歡迎點選日曆右下角【+Google日曆】，即可加入自己的行事曆中！2019如已經加入過月曆，可以不必再加入喔～
#並祝大家平安健康
#世界混亂我們更要團結面對喔
#奔狼小編關心您
來看看中國的「網路防火長城」如何進行對內的監控審查與對外的攻擊滲透！
想了解更多，來這裡找書 ：
👉博客來：https://guerrilla.pse.is/RY8N9
👉TAAZE讀冊生活：https://guerrilla.pse.is/RQAKQ
👉Readmoo讀墨：https://guerrilla.pse.is/T33ZZ
#牆國誌 #中國防火長城 #網路審查 #游擊文化
✔︎ 成為七七會員（幫助我們繼續日更，並享有會員專屬福利）：https://bit.ly/3eYdLKp
✔︎ 訂閱志祺七七頻道： http://bit.ly/shasha77_subscribe
✔︎ 追蹤志祺IG ：https://www.instagram.com/shasha77.daily
✔︎ 來看志祺七七粉專 ：http://bit.ly/shasha77_fb
✔︎ 如果不便加入會員，也可從這裡贊助我們：https://bit.ly/support-shasha77
（請記得在贊助頁面留下您的email，以便我們寄送發票。若遇到金流問題，麻煩請聯繫：service@simpleinfo.cc）
各節重點：
【臺灣焦點】
00:27 農田水利法
01:48 國民法官法
02:40 跨黨派立委集體收賄風暴
04:07 公視國際台爭議事件
【國際關注】
06:00 美中兩大國互關領事館
07:25 新加坡大選兄弟鬧分裂
09:27 聖索菲亞改成清真寺
11:35 歐盟通過最大紓困案
【溫馨新聞】
13:09 彰化少年CPR救人
13:48 首位民選總統李登輝逝世
【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅、范范
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
📍農田水利法
→ 農田水利法三讀通過 水利會改制為官派：https://bit.ly/3gzMsaI
→ 農田水利法三讀 昔挺綠水利會成員痛斥：https://bit.ly/3afcVbj
→ 農田水利法拚三讀 農民集結場外抗議：https://bit.ly/33B31z6
→ 農田水利法三讀過關 全台水利會歸國有：https://bit.ly/3gBgef9
→ 立院三讀農田水利法 水利會千億財產歸公：https://bit.ly/33yDC9g
→ 不挺《農田水利法》 綠委黃世杰高分貝向農委會提3問：https://bit.ly/2DueAgT
📍國民法官法
→ 國民法官法三讀 人民將與法官共同審判刑案：https://bit.ly/2PxbScZ
→ 「國民法官法」今三讀通過！ 許宗力：讓判決更接地氣：https://bit.ly/3gD6S2j
→ 國民法官法三讀 民團批藐視陪審制：https://bit.ly/2DGsRHi
→ 不想擔任可以拒絕嗎？快速認識「國民法官法」會為你帶來哪些影響：https://bit.ly/3fEDQ10
📍立委集體收賄案
→ 立委護航SOGO條款涉收賄 全案緣於北檢一封匿名檢舉信：https://bit.ly/3klp3Mw
→ 涉收賄有勾串逃亡之虞 北檢聲押4立委1黨主席：https://bit.ly/3fCSeH2
→ 立委涉SOGO收賄案 纏訟多年經營權之爭又現爭議：https://bit.ly/30Cqnmm
→ 企圖奪回SOGO經營權 李恆隆涉行賄立委遭約談：https://bit.ly/3gCaIZB
→ 徐永明涉貪黨解釋""發薪水"" 邱顯智:不當：https://bit.ly/2EUuEJb
→ 追查立委施壓變更陽明山限建墓地 北檢深夜傳訊陽管處長作證：https://bit.ly/3gzNYcU
→ 出聲掛名都收錢 蘇震清""喬事價碼""曝光：https://bit.ly/3klpzdq
→ 因蘇震清案!蘇嘉全請辭府秘書長 總統准辭：https://bit.ly/33H48xc
→ 蔡英文總統正告執政團隊""升官發財請走別路""：https://bit.ly/3khHAcq
→ 蘇震清涉賄羈押禁見遭停權 民進黨：嚴重影響黨聲譽：https://bit.ly/33wuBhb
→ 最新》廖國棟、陳超明遭羈押禁見 江啟臣：停權處分：https://bit.ly/3a4jyNj
📍緬甸礦災
→ 緬甸玉礦礦災162死 6公尺高土石流逃都來不及：https://bit.ly/3a14G2n
→ 緬甸帕敢礦難：他們坐在財富的正上方，卻付出更慘痛的代價：https://bit.ly/3ilxqWf
→ 緬甸玉石礦場崩塌 上百人罹難：https://bit.ly/3a5gNLW
📍新加坡大選
→ 新加坡大選 執政黨拿下近9成席次繼續執政：https://bit.ly/2PxfPhO
→ 新加坡國會大選執政黨勝選93席奪83席：https://bit.ly/2DjXfYg
→ 新加坡人民行動黨蟬聯執政 工人黨政治版圖擴大：https://bit.ly/3gzPeg8
→ 新加坡大選工人黨獲10席 畢丹星：持續耕耘：https://bit.ly/2Pz8uOV
→ 新加坡大選落幕！執政黨獲83席 得票率卻跌近歷史最低：https://bit.ly/3fy8WHD
→ 國會大選反對黨10席 李顯揚：新加坡人的勝利：https://bit.ly/2XAaxGX
📍聖索菲亞變清真寺
→ 世界奇觀「改回」清真寺？聖索菲亞大教堂與土耳其的千年之爭：https://bit.ly/3gDcdGT
→ 聖索菲亞改回清真寺 艾爾段宣布24日開放祈禱：https://bit.ly/2XBfRtk
→ 聖索菲亞變清真寺 土耳其：仍對各種宗教開放：https://bit.ly/3ieRnhB
→ 土耳其聖索菲亞改回清真寺 教宗：很痛苦：https://bit.ly/2EZOYZU
→ 聖索菲亞教堂變清真寺 舉行首次週五祈禱：https://bit.ly/30BRcXH
📍美中互關領事館
→ 中國駐休士頓領事館 魯比歐：是龐大間諜網的中心：https://bit.ly/33za6jL
→ 美國指控中國黑客盜取新冠疫苗機密：https://bbc.in/3gBz4m9
→ 駐休士頓領事館遭令關閉 中方燒機密文件：https://bit.ly/31ruqRA
→ 中國駐休士頓總領事館關閉期限到 美官員破門搜查：https://bit.ly/2Cblo2A
→ 共軍學者唐娟被捕過程公開 從領事館前往就醫落網：https://bit.ly/3gDdNZl
→ 因應日增威脅 美國土安全部成立中國工作小組：https://bit.ly/3a5bOe2
→ 在鄉民的圍觀中撤退：美國駐成都領事館撤收降旗，中國官員入駐：https://bit.ly/33vszxM
→ 撤館倒數計時 美國駐成都領事館成觀光景點：https://bit.ly/3gCcKZQ
→ 中國要求美國關閉駐成都總領事館 民眾到場大喊「我是中國人」：https://bit.ly/2Py24zy
📍歐盟最大紓困案
→ 德法推5000億歐元復甦基金：https://bit.ly/2DjDrnP
→ 25兆紓困案 歐盟吵90小時終於拍板：https://bit.ly/2DjD8td
→ 歐盟振興計畫談不攏 馬克宏拍桌指「節儉四國」自私：https://bit.ly/3fCYrTB
→ 歐盟紓困計畫叫「歐洲下一代」，意思就是債務由下一代人買單：https://bit.ly/3knWJJ6
→ 歐盟25兆紓困拍板 馬克宏搥桌、梅克爾離席：https://bit.ly/3kkHYqG
→ 歐盟提7500億歐元紓困 「節約五國」有意見：https://bit.ly/2PxBqHa
📍少年CPR救人
→ 鹿港少年跪高溫路面CPR救回昏迷婦人 消防員讚義舉：https://bit.ly/2XzvNfG
→ 慟沒救到父！15歲少年CPR救「心肌梗塞」婦：https://bit.ly/33C636m
📍李登輝逝世
→ 台灣首位民選總統 李登輝政海翻騰愛憎兩極：https://bit.ly/3if4BLg
→ 民主先生李登輝 六次修憲完成台灣寧靜革命：https://bit.ly/2Pt4Gi2
→ 李登輝辭世 台北賓館開放民眾追思：https://bit.ly/3gB8eef
【 延伸閱讀 】
📍國民法官法
→ 國民法官""日薪3千""銷公假 民眾意願兩極：https://bit.ly/2PvXfqj
📍立委集體收賄案
→ 幫搶SOGO經營權？多名立委涉嫌收賄！（公共電視 - 有話好說）：https://bit.ly/2XBLy60
📍緬甸礦災
→ 翡翠與貧窮：是誰造就「血玉礦場」？一位緬甸二代眼中的真相：https://bit.ly/3ihIq7k
📍新加坡大選
→ 新加坡大選的網路觀察：誰說這國家的年輕人對政治冷漠？時候到了也會追求民主：https://bit.ly/2XBweWR
📍聖索菲亞變清真寺
→ 「再見了，聖索菲亞大教堂！」——世界遺產「正名」推翻國父決議，土耳其人反應兩極：https://bit.ly/3fBh0Yf
→ 哪壺不開提哪壺 艾爾段再掀聖索菲亞定位敏感論戰：https://bit.ly/3ilDk9R
📍美中互關領事館
→ 離開中國像猶太人躲納粹？ 中媒批前成都總領事夫人莊祖宜「惡意滿滿」：https://bit.ly/2PxkMXW
＼每週７天，每天７點，每次７分鐘，和我們一起了解更多有趣的生活議題吧！／
🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺，傳送門如下：
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
🔶如有業務需求，請洽：hi77@simpleinfo.cc
🔴如果影片內容有誤，歡迎來信勘誤：hey77@simpleinfo.cc
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→ https://bit.ly/3cLDzZw
主題：暖暖蛋香太誘人～各國蛋料理美味又簡單？
最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list...
來賓：蔣偉文、五熊
各國代表：杜力、夢多、尼可、吳子龍、姜勳
型男各國經典蛋料理教學，好看好吃又好做？！夢多挑戰超困難明太子玉子燒，高超技巧讓全場忍不住掌聲鼓勵？！吳子龍帶來義大利媽媽愛做的青醬馬鈴薯鳥巢蛋，造型特殊但口味到底行不行？！大文豪海明威最愛的法式舒芙蕾歐姆蛋，尼可竟然只用十分鐘就搞定？！杜力帶來紐約發明的班尼迪克蛋，半熟水波蛋做起來居然很容易？！姜勳挑戰韓國最流行的爆炸起司蒸蛋，只要幾個小技巧就能完美成形？！究竟各國特色蛋料理，還有哪些小撇步讓你一學就會、保證好吃又吸睛？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 吳子龍｜義大利麵鳥巢蛋
🍴 食材：
義大利麵（500g/1包）、馬鈴薯（1顆）、有機雞蛋（1顆）、白酒（1瓶）、帕瑪森乳酪絲（200g/1包）、蘆筍（1包）、松仁（1包）、蒜頭（1顆）、檸檬(1顆)、橄欖油、鹽巴、胡椒
🍝 青醬製作方式：
將蘆筍、松仁、蒜頭、帕瑪森乳酪絲、檸檬、檸檬汁，放進果汁機打成泥，接著加入橄欖油、鹽巴、胡椒
📜 做法：
⓵ 義大利麵煮熟，加入青醬攪拌均勻後備用
⓶ 馬鈴薯切絲後炒熟備用(起鍋前加入白酒30cc)
⓷ 在圓形鐵盤內裡邊緣刷上橄欖油，放入炒熟的馬鈴薯絲當底，鋪上拌勻的青醬義大利麵，中間挖空加入帕瑪森起司、蛋白、蛋黃，接著進預熱好的烤箱(200度)8-10分鐘即可完成
✔夢多｜明太子紫蘇玉子燒
🍴 食材：
雞蛋（3個）、鰹魚粉（1瓶）、紫蘇葉（4片）、明太子（1條）、切達起司（1包）、味霖（1瓶）、油、醬油、糖、鹽、水
📜 做法：
⓵ 將3顆雞蛋打散，加入1/4匙鹽、1/4鰹魚粉、1大匙味醂，攪拌均勻備用
⓶ 利用4片子蘇葉，將明太子(1條)包裹捲起備用
⓷ 熱鍋加1小匙油，轉小火後，用廚房紙巾吸附多餘的油
⓸ 熱鍋上倒入1/3蛋液，半熟時放入明太子紫蘇捲和切達起司，慢慢捲起
⓹ 補點油後，倒入1/3蛋液，再慢慢捲起(此步驟重複兩次)，起鍋後切片即完成
✔ 姜勳 ｜爆炸起司蒸蛋
🍴 食材：
雞蛋（6顆）、開水（60cc）、切達起司（2片）、蔥（2根）、玉米罐頭（1大罐）、帕瑪森起司（5g）、芝麻(1小包)、香油、糖、鹽、韓式醬油
📜 做法：
⓵ 將香油刷在石鍋內及邊緣，並加熱
⓶ 把6顆雞蛋打散，加入適量的鹽和少許糖，攪拌均勻後倒入鍋中。
⓷ 將60cc的水加入鍋中，邊攪拌邊放入玉米、蔥、帕瑪森起司，接著繼續攪拌
⓸ 待鍋內蛋液變稠後，放上切達起司、蓋上鍋蓋
⓹ 悶至鍋邊有水留下時即可開蓋，撒上芝麻即可完成
✔ 杜力︱班尼迪克蛋
🍴 食材：
雞蛋（4顆）、培根(4條)、土司（2片、生菜、奶油 、檸檬汁、水、白醋、鹽巴、黑胡椒
🍳 荷蘭醬製作：
⓵將160g的奶油加熱，融化後備用
⓶在2顆蛋黃中加入適量的醋、1/2匙檸檬汁、少許鹽，接著開始打發，邊打發邊慢慢加入融化的奶油，直到攪拌均勻。
📜 做法：
⓵將培根和土司煎過後備用
⓶熱水中加入1湯匙白醋，用筷子在水中攪拌出一個漩渦，把蛋順著漩渦放下去，煮3-4分鐘
⓷水波蛋撈起瀝乾後，放在煎好的培根和土司上，淋上荷蘭醬，撒上蔥花即完成
#蛋料理 #玉子燒 #舒芙蕾 #歐姆蛋 #班尼迪克蛋 #起司蒸蛋 #鳥巢蛋 #水波蛋 #跟我一起 #宅在家
★訂閱【2分之一強】Youtube►► https://www.youtube.com/channel/UCrRJ...
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★健康醫療知識【醫師好辣】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★關注【2分之一強】粉絲團►► http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW
IG https://www.instagram.com/celestebigpei/
FB粉絲團 https://goo.gl/3buH6u
CelesteTerry官網 https://celesteterry.com.tw
SEIKO - LUKIA太陽能計時碼錶
類似款１
https://ppt.cc/f2GKzx
類似款２
https://ppt.cc/fGFi4x
Tiffany & Co. - Tiffany 1837 Rubedo金屬窄版戒指
https://ppt.cc/fZgjsx
婚戒和玉耳環購於
台北 士林 香格里拉銘匯珠寶
https://www.facebook.com/criamoun/
Her earrings她的耳環 - 雅典娜的瞳孔
https://ppt.cc/fN1VDx
Her earrings她的耳環 - 採花賊的最愛
https://ppt.cc/fH92Ex
Fuchia語黃銅 - 小紳士 黑色方形純銀耳環
https://ppt.cc/f6YG0x
One n Only Jewelry - 情懷 簡約時尚鑽型薰衣草紫水晶珍珠14K注金耳環
https://ppt.cc/fdjJDx
Fuchia語黃銅 - 貝拉公主 珍珠黃銅耳環
https://ppt.cc/f8QDbx
喜羊羊happy sheep jewelry - 藍托帕石925純銀爪鑲設計耳線耳環
https://ppt.cc/fTxrwx
Fuchia語黃銅 - 寶藍冬日 鋯石黃銅項鍊
https://ppt.cc/fyq5Dx
EllenLeeDesign - 拉長石純銀墜子
https://ppt.cc/flSbqx
喜羊羊happy sheep jewelry - 月光石925純銀魔鏡項鍊
https://ppt.cc/fJHxwx
Fuchia語黃銅 - 古典茶晶 茶晶黃銅手環
https://ppt.cc/fgxI0x
Viiart - 迴繞 雙層鋯石黃銅手鍊
https://ppt.cc/f9QOMx
小皮氣 - 45 degree series 手縫手工真皮 皮革幼手環
https://ppt.cc/fMMxJx
_____
music
In Viaggio Verso I’Alba by Andrea Musci
以上產品皆為本人自行購買
找連千毅老婆石帕玉ig在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供連千毅老婆ig,連千毅老婆fb 名字,石帕玉學歷相關資訊，找連千毅老婆石帕玉ig就在追蹤網紅動態，熱門網紅排名， ... ... <看更多>
石帕玉ig 在 連千毅老婆石帕玉ig-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月 的八卦
找連千毅老婆石帕玉ig在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供連千毅老婆ig,連千毅老婆fb 名字,石帕玉學歷相關資訊，找連千毅老婆石帕玉ig就在追蹤網紅動態，熱門網紅排名， ... ... <看更多>