塑膠水槽的八卦，PTT、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

老公就是，跟他說了兩百回吃水果的容器順手洗了吧，丟在流理台反而變油很困擾，但第兩百零一次他吃完水果還是把東西往水槽一丟（鼻孔噴氣）
那時是半夜了洗碗機也開了這樣丟是什麼意思？而且我也說過多回這種塑膠內放不鏽鋼的要丟流理台時要把它們分開，結果還是直接丟完全不把老娘的話放心上
天下的婆婆啊～妳要覺得媳婦伺候不周天下的女人都配不上妳兒子，那妳把他收回去好了帶回家帶回家啊（雙手奉上）

幸好本週六我在台南有活動，套乍丟粗門晚上才回家，剛告訴捐精者說禮拜六你要自己帶孩子哦，他指著正在滿屋亂竄的踩猜說：妳說禮拜六我要看他整天？！那我們跟妳一起去
我當天來回耶哪可能，想到可以把父與子留在家一整天就覺十分歡欣，台南的朋友下午兩點我在台南西門新天地，把時間空下來吧記得來看我呦哦耶～（長裙旋轉到台南）

有寶寶的要保存，太棒了!(複製自網路)

第1個月：黃疸。
第2個月：哭。
第3個月：擡頭。
第4個月：添輔食。
第5個月：長乳牙。
第6個月：背奶。
第7個月：坐。
第8個月：爬。
第9個月：睡整夜覺。
第10個月：叫媽媽。
第11個月：站、走。
第12個月：斷奶。

【12種寶寶禁食食物】

一.3個月內不要鹽
二.1歲之內不要蜜
三.3歲以內不要茶
四.5歲以內不要補
五.10歲以內不要醃
六.嬰兒不要吃大豆食品
七.三歲以下幼兒不宜吃巧克力
八.2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶
九.少兒不宜多吃筍
十.功能飲料

【輔食添加】

4個月前純母乳；
4-6個月：米糊(粉)、蛋黃，
6個月前不能吃蛋清；
6個月後可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆漿和魚肝油等(鮮榨果汁要1:1兌水稀釋)；
7-9個月：可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥（勿添加任何佐料，包括鹽和糖）；
9月後慢慢過渡到成人食品，要清淡且循序漸進。

【中醫育兒歌】

若要小兒安，三分饑與寒；
一把蔬菜一把豆，一個雞蛋一點肉；
魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜保平安；
少喝飲料多喝水，煎炸熏烤傷脾胃；
缺鋅缺鐵兒常見，調料脾胃是優先；
有病沒病吃小藥，正當病時失療效。

【春捂秋凍，穿衣五法】

背暖肚暖足要暖，頭和心胸卻須涼

【寶寶鼻塞小藥方】

把生薑剁碎，燒熱鍋，隨後把薑末倒進去炒，炒熱之後，拿兩條柔軟的布把姜末包在寶寶的腳底，如果寶寶不配合的話，可以在寶寶睡著的時候包上去，再拿個襪子穿上就更穩妥了，不會擔心包得不夠緊或者薑末跑出來，很實用又沒副作用

【寶寶發燒勿輸液，蔬菜三樣保平安】

在寶寶生病發燒的時候，輕易不要給寶寶吃退燒藥，也不要輸液！告訴各位媽媽退燒的一個方子：香菜去葉子留莖和根3-4根 白蘿蔔2-3片 生薑1-2片 加冰糖加水煮15分鐘。待溫度適中給寶寶喝，寶寶喝下去會出汗退熱的

【發燒寶寶食譜】

1、米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖；
2、綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖；
3、雞蛋羹：取1-2個雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟；
4、西瓜汁：可促進毒素的排泄；
5、鮮梨汁：適於發熱伴有咳嗽；
6、鮮蘋果汁：含有維生素C，可中和體內毒素

【扁鵲古方三豆飲，寶寶退燒不吃藥不點滴】

四豆飲組方：黃豆20粒，黑豆、綠豆、白飯豆（也叫白芸豆）各15粒。按此比例多用也可。四種豆子都是生用，多放水煮到稀爛，取濃湯溫服。隨煎隨服，不可放涼或隔夜。尿量多、出汗的兒童，不用加白飯豆（即成三豆飲）

【九個止咳小妙招】

①傷風咳嗽：紅塘姜棗湯；
②風寒咳嗽：蘿蔔蔥白、白蘿蔔蜂蜜；③咳嗽肺癰：鮮梨貝母；
④肺虛久咳：冰糖燕窩粥；
⑤久咳咽幹：蒸白梨蜂蜜；
⑥止咳祛痰涎：蘿蔔胡椒；
⑦止咳化痰平喘：豆腐糖；
⑧補虛止咳：糖水沖雞蛋；
⑨夜咳：芝麻冰糖水

【鹽蒸橙子治療咳嗽 放倒一切止咳藥消炎藥】

1洗淨。
2切開。
3橙肉撒少許鹽。
4 筷子插幾下，鹽更容易滲透。
5蓋上“橙蓋”。
6放小碗內保持橙身豎立。
7蒸10-15分鐘（水沸開始計時）。
8去皮吃肉喝汁（包括碗裏的精華）嬰兒和大人均可

【寶寶拉肚子食療法】

1、胡蘿蔔泥~取新鮮胡蘿蔔適量，洗淨切成小塊，加水煮爛或蒸爛，取出胡蘿蔔搗成糊狀，然後加入煮胡蘿蔔的水調勻即可，每5～10克胡蘿蔔泥大約加100毫升胡蘿蔔水。
2、蒸蘋果泥：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，平均每天吃2～3次

【寶寶抵禦感冒必備的玉米水】

玉米一根帶須及最內兩層青皮，胡蘿蔔一根（中等個頭兒）去皮切滾刀塊，荸薺（8至10個）去皮（不去皮也可但要洗淨），配以清水1L-1.5L，水開後中火煮二十五分鐘左右（至玉米熟透）。湯水保持溫熱，一日內服用。一般感冒初期，連續服用兩天感冒症狀會有效得到緩解

【寶寶愛上火吃什麽蔬菜好】

白菜：有清熱除煩，利二便的作用；
芹菜：去肝火解肺胃鬱熱；
萵筍：清熱、順氣、化痰；
茭白：清熱解毒的功效；
蓮藕：清熱生津、潤肺止咳；
茄子：清熱解毒；
百合：清熱潤肺止咳功效；
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。★

【寶寶睡姿透露健康狀況】

1.撩衣蹬被口幹，手足心發熱：陰虛肺熱；
2.臉朝下，口舌潰瘍：餘熱未淨；
3.翻來覆去，口臭、腹脹：宿食；
4.哭鬧搖頭抓耳，伴發燒：外耳炎、濕疹或中耳炎；
5.四肢抖動：疲勞或受驚；
6.抓屁股，肛門有小蟲：蟯蟲病；
7.打鼾，口呼吸：扁桃體肥大

【你知道寶寶缺啥維生素嗎】

①眼乾澀：缺維生素A、胡蘿蔔素；
②口臭：缺維生素B6、鋅；
③牙齒不堅固：缺維生素A、鈣、鐵；
④唇乾燥、脫皮：缺維生素A、B2；
⑤貧血、手腳發涼：缺維生素B6、鐵葉酸；
⑥易疲勞、精力差：缺維生素B1、B2、B6；
⑦脫髮多、頭皮屑多：缺維生素A、B6、鋅、鈣

【寶寶成長離不開的9種水果】

橙子：半個就能滿足孩子一天所需Vc。 香蕉：被稱爲“智慧之果”。
蘋果：被稱爲“大夫第一藥”。
葡萄：很好的能量來源。
桃：含鐵量在水果中居榜首。
櫻桃：有“鮮果第一枝”稱號。
獼猴桃：Vc之王。
梨：水分充足。
草莓：營養豐富

【9種食物幫媽媽喂出"抗病"寶寶】

①營養酸牛奶：增食欲促消化
②小米：富含VB，不飽和脂肪酸
③胡蘿蔔：增強免疫力
④番茄：含VC豐富
⑤豆漿：物美價廉的滋補飲料
⑥蘋果：含鋅豐富
⑦蘑菇：淨化血液中的毒素
⑧苦瓜：增強免疫細胞活力
⑨黑木耳：淨化腸胃

【教你如何去火】

①喉幹嗓啞：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。
②咽喉腫痛：吃梨。
③口長水泡：切幾片生薑入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。
④嘴唇乾裂：黃瓜獼猴桃汁。
⑤頭髮乾枯：蜜棗核桃羹。
⑥其他去火方法：吃柚子，喝綠豆湯可去火。飲茶以鐵觀音和綠茶的效果最好

【冰箱的5個魔術妙用】

1.把發黃的白色衣物清洗後冷凍1小時再晾乾能變白；
2.將返潮的餅乾，冷凍一天能變脆；
3.物品粘上口香糖後弄不下來，放冰箱裏凍1小時，就容易剝離了；
4.切洋蔥前凍一會，不刺眼；
5.皺皺的真絲衣服不好熨，放塑膠袋裏擱冰箱裏凍一下，就容易多了。

【常見可增高食物】

①每天3杯牛奶，不喜歡牛奶就喝酸奶吃奶酪；
②每天吃一兩個雞蛋，不喜歡雞蛋可多吃豆腐；
③黑大豆，可用花生替代；
④沙丁魚，更易消化吸收；
⑤菠菜，不喜歡可用青椒替代；
⑥橘子，利於鈣吸收
⑦胡蘿蔔，可與蘋果一起榨汁喝

【鹽的小妙用】

①在鞋上撒少許鹽，可吸汗出臭味；
②室內放冷鹽水，可去除油漆味；
③洗衣服加少許鹽，可清潔如新；
④鹽水洗木制家具，使其美觀柔軟更耐用；
⑤下水槽定期倒鹽水，防止發黴和油污堆積；
⑥金屬器皿加鹽水可除鏽；
⑦在魚缸中放點鹽，可使金魚活潑健康；
⑧瓷器玻璃在鹽水裏煮一下，不易破裂。

【如何輕鬆去除寶寶衣服上的污漬】

1. 蛋黃：冷水浸泡，1小時後正常洗滌。2. 果汁或巧克力、醬油：用蘇打水浸泡，手搓消除汙迹，再正常洗滌。
3. 奶漬，冷水洗滌，再用加酶洗衣粉洗滌。
4. 嘔出物：擦去嘔出物，漂洗時用加酶洗衣粉洗滌。
5. 草漬、圓珠筆印：用紗布沾75%以上酒精擦洗，再肥皂搓。

◤什麼是情緒勞動？◢▏
是女性為了讓每件事情順利運轉而承擔的無形精神負荷！

包括成為傾聽者、忠告者、照護者、旅行規劃者、行程管理者、居家打掃者、提醒者……，這些工作單獨來看或許都不是大事，但每件事都勞心耗神，並且相互交集，火上加油，終至令多數女性抓狂沮喪。而且，「情緒勞動」不僅無償，而且長期不被多數人（尤其是受惠的家人）所重視、肯定與瞭解。

家裡牙膏、衛生紙快用完了，牛奶快喝光了，只有妳注意到；
安排家人的行事曆、親友聚會、歡樂時光，是妳的責任；
妳要照顧並肯定家人的情緒，同時還得控制自己的情緒……
妳是不是已經快要受不了？

但不管妳想不想做，還是只能默默繼續做；因為如果你不做，沒有家人會自動去做，你想請人分擔，想到還要好聲好氣的拜託別人就更累。

取自《拒絕失衡的「情緒勞動」》

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各位朋友，晚安：

「情緒勞動」的議題，之前在我的書《相信自己是夠好的媽媽》裡面就已經提過了。不只女性需要情緒勞動，其實男性在現代社會，也被要求要情緒勞動，只是男女比例大大不同。

這議題在以前提到的時候，男性不太舒服。所以我也要先提醒，就我所認識的範圍，少數家庭中男性是育兒與家務的主力，特別是單親爸爸。只是就一般的狀況來說，男、女性對家庭的用心有相當差距。在我們的文化中，這差距比作者所描述的美國家庭，要來得大。

如同作者所述，不少男性根本搞不懂這個議題。有些男性的慣性應對是，反正所有家裡的事，都是「去找媽媽」！

有些男性寡言少語，甚至跟公婆互動，都要由太太出馬。即使男性真的去應對了，還是有很多後續的狀況還是要太太收拾。

我們能理解，這麼說，會傷到男性的自尊，尤其是現代社會壓力大，男性也有很多委屈。不過，只要願意多看幾個家庭，看過幾篇文章，我們可以對「情緒勞動」有多一些體會。

這本書明天才上市，感謝出版社早早就跟我討論過這本書，讓我迫不及待跟朋友們分享。媽媽系列的文章，我期待能討論得更深入一點。

如果各位朋友有空，可以多舉一些您自己遇到的生活上的例子，也許能促進兩性間的彼此理解。像是有朋友常說到的「情緒勞動」是，常常要排解「父子衝突」，真的很累！

祝願您，藉著這篇文章，感覺到被同理，因此紓解！

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在這篇文章下方留言會贈書，請記得分享此文章到個人臉書版面，並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送（不包含國外地區），三天後由出版社在文章下方留言。

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無形勞務永遠沒完沒了

【文/ 潔瑪‧哈特莉】

母親節那天， 我要了一份禮物：到府清掃服務。具體來說，是清掃衛浴和地板，如果加洗窗戶的費用也合理的話，那就一併清洗。對我來說，這個禮物與其說是在打掃居家，不如說我終於可以擺脫家務責任一次。我不必打電話向多家清掃公司詢價，不必研究及審查每家公司的服務品質，不必付款及預約清掃時間。我真正想要的禮物，是擺脫腦中那個老是糾纏著我的情緒勞動。至於家裡打掃後乾淨如新，那不過是額外的收穫罷了。

先生等著我改變主意， 要求一份比到府清掃服務更「簡單」的禮物，例如換成他可以上亞馬遜一鍵下單的東西。但我堅持不改，他失望之餘，在母親節前一天終於拿起電話預約，但詢價後覺得太貴了，誓言自己動手做。當然，他還是給了我選擇機會。他先告訴我到府清潔服務的高昂費用（因為我負責控管家用預算），接著不敢置信地問我還想不想叫他預約那個服務。

其實我真正想要的，是希望他上臉書請朋友推薦幾家清潔公司，自己打四、五通電話去詢價，體驗一下這件事要是換成我來做，勢必得由我來承擔的情緒勞動。我想找清潔公司來徹底打掃已經有一陣子了，尤其自從我的自由接案工作開始大幅成長，導致我分身乏術後，我更想那樣做。之所以遲遲沒做，部分原因在於不自己做家事會讓我感到內疚，更大的原因在於，我不想花心思去處理「請人來打掃」的前置作業。我很清楚事前準備有多累人，所以才會要求先生做，把它當成禮物送給我。

結果母親節那天，我收到的禮物是一條項鍊，我先生則是躲去清掃衛浴，留下我照顧三個孩子，因為那時家裡其他地方一片混亂。

先生覺得，他正在做我最想看的事—給我一個乾淨如新的浴室，而且不必由我自己動手清洗。所以當我經過浴室，把他扔在地板的鞋子、襯衫、襪子收好，卻絲毫沒注意到他精心打掃的衛浴時，他覺得很失望。我走進儲藏室，被一個擱在地板的塑膠儲物箱絆倒，那個箱子是幾天前先生從高架上拿下來的，因為裡面有包裝母親節禮物所需的禮品袋和包裝紙。他取出需要的東西，包好送給他母親和我的禮物後，就把箱子擱在地板上，變成礙眼的路障，（至少對我來說）也是看了就生氣的導火線。每次我需要把換洗衣服扔進洗衣籃，或是去儲藏室挑衣服來穿時，那個箱子就擋在路中間。幾天下來，那個箱子被推擠、踢踹、挪移到一旁，但就是沒有收回原位。若要把箱子歸位，我必須從廚房拖一張椅子到儲藏室，才能把它放回高架上。

「其實妳只要叫我把它放回去就好了。」他看到我為箱子心煩時這麼說。

那個箱子顯然就擋在路中間，很礙事，需要放回原位。他直接把箱子舉起來、放回去，不是很簡單嗎？但他偏偏就是繞過箱子，故意忽視它兩天，現在反而怪我應該主動要求他把東西歸位。

我說：「這正是癥結所在。」眼裡泛淚，「我不希望這種事情還要我開口要求。」

這就是問題所在。一個顯而易見的簡單任務，對他來說只是舉手之勞，為什麼他偏偏不肯主動完成？為什麼非得我開口要求不可？

這個問題促使我含淚據理力爭。我想讓先生瞭解，為什麼當一個家管，身負發現問題、分配家務，還得若無其事地要求大家配合是那麼累人的事；為什麼我會覺得自己承擔了所有的居家打理責任，使其他人免於承受心理負擔。有事情需要處理時，只有我注意到，而且我的選項很有限，我要嘛得自己完成，不然就得委託別人來做。家裡要是牛奶沒了，我得記在購物清單上，或是要求先生去超市購買，即使最後一口是他喝光的。家裡的衛浴、廚房或臥室需要打掃時，也只有我注意到。再加上我十分注意所有細節，往往導致一項任務暴增成二十項。我把襪子拿去洗衣間時，沿途注意到有個玩具需要收起來，於是我開始動手整理遊戲間，接著我又看到一個擱在一旁的碗需要放入水槽，於是我又順手洗了碗盤，這種無止盡的迴圈令人煩不勝煩。

家務不是唯一令人厭煩的事。我也是負責安排時間表的人，隨時幫大家預約行程，知道行事曆上有哪些待辦事項。我也知道一切問題的答案，舉凡我先生把鑰匙扔在哪裡、婚禮何時舉行及著裝規定、家裡還有沒有柳橙汁、那件綠毛衣收在哪裡、某某人的生日是幾號、晚餐吃什麼等等，我都知道。我的腦中存放著五花八門的清單，不是因為我愛記這些事情，而是因為我知道其他人都不會記。沒有人會去看學校的家長聯絡簿，沒有人會去規劃朋友聚餐要帶什麼餐點前往。除非妳主動要求，否則沒有人會主動幫忙，因為一直以來都是如此。

然而當妳主動要求，並以正確的方式要求時，那又是一種額外的情緒勞動。在許多情況下，當妳委託別人做事時，妳還需要三催四請，別人聽多了還會嫌妳嘮叨。有時，這件事根本不值得妳一遍又一遍地以懇切的語氣催請對方（而且還要擔心對方嫌妳囉唆），所以我會乾脆自己做。有好幾個早晨，我幫女兒把鞋子拿到她的跟前，幫她穿上。並非因為她不會自己穿鞋，而是因為我不想同一件事得連續講十幾次，講到我發飆大吼快遲到了，她還沒把鞋子穿上。我希望先生打掃院子，但又想維持婚姻和諧時，必須注意自己講話的語氣，以免語氣中流露出些許的怨恨，因為我要是不主動提醒的話，他永遠不會注意到院子需要打掃了。為了迎合周遭的人，我不得不壓抑情緒，只為了讓日子過得更平順，毫無紛爭。要不然的話，我會自己做完所有事情。孩子當然不必做這種選擇，先生也不必，那是我的任務，一向如此。

而且無論我做了多少事，似乎總有更多事情在等著我，且那些事情比最終完成的任務還費時，但我周遭的人大多沒注意到。這種感覺對很多女性來說再熟悉不過了。我讀蒂芙妮．杜芙的《放手》時，看到她講述生完孩子後對先生的怨恨，立刻感同身受，跟著氣憤起來。杜芙寫道：「我們在外面都有全職工作，但是回到家，我做得更努力。而且氣人的是，他似乎沒意識到我為了維持這個家順利運作所做的一半事情。換句話說，他不僅做得比較少，也沒意識到我做得比較多1。」然而在他的腦海中，他可能認為自己做的已經夠多了。男性大多是這樣想的，因為他們自覺已經比前幾代的男性做得更多了。一九六五年到二○一五年間，父親花在家務上的時間增加了一倍多，花在照顧孩子上的時間增加了近兩倍，但這些大躍進並未帶給我們完全的平等。家中的性別差異依然明顯存在。女人在家務及照顧孩子上所花的時間，仍是男人的兩倍。即使在比較公平的兩性關係中，男女雙方平均分配家務及照顧孩子的體力活，感覺起來還是女性做得比較多……她們確實做得比較多，因為我們並未把這些任務中的情緒勞動也量化計入。通常我們很容易忽略自己「多做」的部分，因為「多做」的部分大多是無形的。許多情緒勞動的核心，是為了確保每件事情能順利完成而承擔的精神負荷。對每一件產生有形結果的任務來說，其背後都隱含著無形的心理付出，而這些大多是由女性負責關注、追蹤與執行。

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以上文字取自
拒絕失衡的「情緒勞動」：女人停止操心一切，男人開始承擔（6/23上市）
https://www.books.com.tw/products/0010860629

有方文化
https://www.facebook.com/Forward.Publishing/

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已額滿_7/16-17免費台北市教師研習_非暴力溝通_如何讀懂愛的語言
https://www.facebook.com/events/519814295382140/

7/25高雄公益免費_善牧第五屆爸比媽咪節-親子有話好好說(高雄場)
https://www.facebook.com/events/550194072308694/

已額滿11/7 三重免費公益講座_樂讀親子共學系列講座_以善意應對青少年情緒人際問題
https://www.facebook.com/events/189917322447609/

相信自己是夠好的媽媽：是犧牲，還是責任？是妥協，還是平衡？放下對母愛的執著，恢復你的生命彈性，重新找回愛自己的方式
博客來：https://bit.ly/2vhVD9s
讀書花園：https://bit.ly/2GEA9dH
誠品：https://bit.ly/2W4E3Sq
金石堂：https://bit.ly/2vhQ6jh

浴室牆上的黑點；換季棉被的潮濕氣味；冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了！季節交替，快要進入梅雨季節，台灣溫暖潮濕的氣候，最受黴菌喜愛，除了惱人外，更多的是對身體的危害，你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎？又有什麼健康危機？快讓長庚醫院腎臟科醫師顏宗海告訴你！

防霉：除濕是重點
英國倫敦有霧都之稱，原因之一是水氣較多，容易起霧。長庚醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈分享，日前有一則新聞，一名29歲英國女孩居住在倫敦，佈滿黴菌的環境讓身體愈來愈差，原以為是工作壓力，到醫院就診才發現，尿液中含有黴菌毒素，才發現竟是浴室中的黴菌造成的。

譚敦慈老師說，台灣有北迴歸線通過，溫暖潮濕的天氣容易使黴菌滋生。黴菌的產生有兩個條件，分別是溫度及濕度。因此她強調，「除濕」非常重要。她也提醒，就算是30幾度的高溫，測量家中的溼度發現仍然不低，因此天氣熱不代表濕度就低，家中的濕度還是要經測量來判定較為準確。

早上出門打開房門、衣櫃
早上出門時，將房間及衣櫃的門全都打開，降低濕度。

除濕機放房間中央
因為擔心人員不在可能引發危險，回到家後才使用除濕機，並將除濕機放到房間的「正中央」、不靠牆，同時打開櫃子除濕。

除濕時旁邊別放一盆水
有人會習慣除濕時，在旁邊放上一盆水，但譚敦慈老師也不建議這麼做，因為既然要除濕，就是要將濕度降低，保持房間的乾燥。

木質地板拖地後應除濕
譚敦慈老師也分享，自己家中是木頭地板，拖地之後地板會十分潮濕，就應該要盡快除濕，否則很容易長黴菌。

盆栽蓄水盆別積水
家中盆栽的蓄水盆，教完花後建議盡快處理積水，避免增加室內溼度。

碗筷別泡在水槽
吃完飯應盡快洗碗，避免儲水在水槽，增加濕度。

另外，譚敦慈老師也提到，家中應盡量不要堆積雜物、用過的塑膠袋也建議乾燥後再收納，就能避免發霉。

黴菌易造成過敏、氣喘
只是黴菌究竟容易對身體造成什麼影響？顏宗海醫師回應，根據美國疾管署統計，對人體健康有影響的黴菌約有300多種，以居家環境而言，還是以過敏方面的疾病為大宗。無論家中那裡發霉，支氣管比較敏感的人若吸到黴菌孢子就會產生過敏反應，可能引起氣喘發作。

「如果真的發霉了，一定要清除乾淨。」顏宗海醫師表示，若沒有處理，黴菌孢子會在空氣中不斷飄散，對人體造成傷害。譚敦慈老師也說，根據日本研究，黴菌孢子可以飛好幾公尺，所以務必要將黴菌除根。

除了吸進黴菌孢子造成呼吸道過敏，在食物方面，花生類產品若保存不當，容易產生黃麴毒素，可能增加肝癌風險；咖啡類產品如咖啡豆、咖啡粉，沒有正確保存也會產生赭麴毒素，也可能增加泌尿道腫瘤風險。

發霉食物不要再吃
除了環境會發霉外，食物也會，有些人會習慣將發霉的部分切除後，繼續食用。對此，顏宗海醫師表示，不建議這麼做。因為長在食物上的黴菌，可能會有肉眼看不到的菌絲深入食物其他部分，因此局部切除的方式並不保險。

譚敦慈老師也分享林杰樑醫師的經驗，以前小時候阿嬤做的年糕很大一塊，若是發霉了更是刷洗後繼續吃，她也覺得這個習慣蠻可怕。她建議，少量購買、盡快吃完，才是真正的愛惜食物。

譚敦慈居家防霉小撇步
1、出門前將櫃子的門打開通風，減少櫃子裡濕氣。
2、盆栽如果有蓄水盤，澆花過後應把盤中水倒掉。
3、木製地板如果以拖地等沾水方式清潔，打掃後應盡快除濕，以免生黴菌。
4、家中避免堆放雜物，堆疊的物品也會藏有濕氣。
5、除濕時保持乾燥，旁邊若放一盆水，除濕效果會打折。

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這3種地方容易生黴菌，注意這些事遠離發霉環境
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#譚敦慈 #發霉 #黴菌
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【一日台南】永樂市場的祕氏咖啡：一種文化解讀 / 李長潔
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#永樂市場 #公共生活 #台南正夯
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永樂市場是台南知名的傳統美食聚集地，如果你離開熱鬧市街，走進呈現「H」型的市場主建築裡，你會發現，場域中帶著時間的清晰痕跡，而祕氏咖啡便挪用了永樂市場獨特的空間氛圍，設置一座用物件堆疊出的符號機器，再生產著關於60年代的香港，泛著紅色光澤、鎢絲燈泡、與塑膠質感的Fabulous Echoes情歌。
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■ #不屬於台灣的黃金年代
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祕氏咖啡，全台共有三間店：台北、嘉義、台南，分別以「上海20年代」、「昭和時代」、「香港60年代」，三間店皆挪用了各地的老建築，打造出一段不屬於台灣的「黃金年代」。以永樂市場的祕氏為例，永樂市場建於民國49年，早期市場的一樓為店鋪，二樓則多給人居住；步行在二樓的走廊與天井，紅色的木門，狹長的鐵窗，翻掀的門簾，斑駁的牆面，充滿著過去生活的痕跡。
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■ #祕氏咖啡的空間解讀
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二樓的每戶空間並不大，室內可分為客廳、小廚房與盥洗處，另有低矮夾層作為臥室用途。從祕氏咖啡的保留與增補來看，住宅的鐵窗、地面、水槽、與部分木門是沿用原本的材料，視為在地文化表徵。而掛鐘、壁燈、桌燈、桌椅、碗盤等其他家飾用器，則撿選帶有懷舊情懷的物品，堆疊出香舊時光的符號。
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■ #永樂市場的公共生活
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永樂市場建築，與祕氏咖啡的布置，都指向一種生活類型：公共屋邨。狹小陰暗、方便成家、價格便宜的家屋，壅擠比鄰，住戶們共用著走廊、天井、衛生間，樓上樓下住商混合，龍蛇雜處，人際關係緊密。雖然市場居民大都搬離，但從環境格局的細節仍可推敲出當年特有的社區文化。
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不知是有意或無意，藉由這樣的環境，祕氏咖啡正好在香港與台灣之間，取得一條互為文本的指涉，有趣地構連起永樂市場與香港生活的隱密關係。喝完一杯240的手沖咖啡，味道很好。離開店家，步下樓去，在轉角的地方，我覺得，那是某種《花樣年華》。
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#台南的祕氏咖啡地址：台南市中西區國華街三段123-160號（永樂市場 二 樓）
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文字/影像：李長潔