鍋具、廚房清潔小訣竅。
主婦不是什麼都不會整天在家吃零食、看電視的好嗎??
看看今天的影片就知道主婦平常有多能幹!!掌聲鼓勵鼓勵~~
哈哈~~~
好多粉絲詢問怎麼清潔鍋具才會亮晶晶??
不鏽鋼鍋要怎麼洗才會亮?彩虹紋該怎麼去除?
鑄鐵鍋要怎麼洗? 不沾鍋可以用菜瓜布洗嗎?
瓦斯爐台要洗嗎?那要怎麼洗??
今天塔塔變身台灣水電工,除了鍋具清洗外,還要拆裝清潔瓦斯爐台,杜絕小強的窩。
😋補充一下粉絲的發問,這個塔塔覺得很實用。
洗菜藍子的濾網該怎麼清潔?廚餘提籃該怎麼洗?
大家家裡應該都會有洗菜用的濾網或者是瀝碗盤的濾網,密密麻麻交錯的網子放在廚房裡經常會發霉,又很難刷洗。
這個通常都是因為器具沒有擦乾或者晾乾造成的,因為廚房屬於比較潮濕的環境,所以如果家裡有除濕機,可以晚上擺一台除濕機在廚房除濕,這樣器具就不會容易發霉。
排水孔黑黑髒髒,如果真的霉深入底層還是換一個新的,再來好好照顧。廚餘提籃每天都要清潔乾淨,這樣除了可以預防小強外,也可以保持清潔。
因為廚餘提籃比較容易滋生細菌,所以當初塔塔選擇的是沒有廚餘提籃設計的水槽,一開始覺得很不方便,但是使用一段時間習慣後,發現,其實這些廚餘每次看到都順手的丟棄,確實可以保持排水孔的清潔喔!
😉補充微波爐烤箱,水波爐清潔方法。
微波爐跟烤箱都不能用清潔劑跟菜瓜布清潔,要用抹布或者海綿 加上熱水清洗,嚴重油污的話 用一盆熱水加小蘇打粉放入烤箱,烤箱開180度烤20-30分鐘,利用水蒸氣溶解污垢。
水波爐也可以用這方法,按下自動清潔的功能按鈕即可。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,很多人羨慕Chris有乾淨的廚房 其實這都是平時養成隨手擦拭習慣的成果喔 Chris每次做完料理 就會隨手噴上小蘇打粉水 擦拭過就亮晶晶 小蘇打粉不僅能有效率地除油 放冰箱櫥櫃還能除臭 大家快來讓廚房也變得亮晶晶吧 片中用的小蘇打粉水是1:3 各位也可以依照習慣跟情節調整 輕微狀況1:5也不錯...
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不鏽鋼鍋開鍋小蘇打 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
跟大家分享這一道非~~~常好吃的紅酒燉牛肉,這種天氣就是需要來一鍋有熱量的東西,才能度過寒冬~哈
為了做這一款紅酒燉牛肉,花了非常多時間,被持家男罵到臭頭,先是找牛肉,再來是找紅酒。
上次用牛小排做花了不少錢,現在已經沒有到好市多買牛小排了,去了幾間超市找都沒有滿意的牛肉,而且都好貴,下不了手,後來為了省荷包,到大賣場選了牛梅花,一樣的配方但是總是覺得哪裡不對,就是少了牛肉的香氣,最後摸摸鼻子還是買了冷藏的牛肋條來煮。所以說,這完全應證了我自己常說的,做料理食材的挑選是很重要的!尤其是這道紅酒燉牛肉,牛肉的品質格外重要!
經過很柴的牛梅花肉這一關,又怕選錯紅酒做失敗,開了一瓶上次我哥送我的紅酒來煮,雖然這罐紅酒不是很貴的那種,但是覺得喝起來蠻順口的,也不是那種會甜的紅酒,個人覺得CP值蠻高的,可以喝也可以做料理!當然,我平常不喝酒,也不是品酒師,這種平價的紅酒我覺得就很OK了。
有沒有一定要買到勃艮地的紅酒??我個人覺得,人在台灣不在產區,勃艮地跟波爾多的紅酒都可以用,沒有一定要用多貴的紅酒來做料理,那太奢侈了@@
其實紅酒燉牛肉的做法真的很簡單,我覺得最難的地方就是,煮完的當下不能馬上吃,要等隔天味道融合入味才會好吃!!
這靜置的時間,讓人對這一鍋料理充滿期待又怕受傷害~哈哈
😋2017年版的 紅酒燉牛肉,回顧一下!
https://youtu.be/6f80x6sQWyw
💖好啦!再來預告一下明天要開團的義大利復古霧面不鏽鋼鍋的訊息。
這兩天有好多人私訊,有關於這鍋子的資訊,今天先公布在這邊提供給大家參考。
然後上次有很多人反應,加入會員之後鍋子就賣完了@@
這次先把網址跟大家說一下,大家可以閒暇之餘先填寫會員資料,明天中午11點開團的時候就可以直接購買,會快很多~
😋(目前數量先設定為零,明天中午11點開團的時候就會上架了)
👉團購網址在這裡:https://www.foody.com.tw/v2/official/SalePageCategory/273820
★16公分單柄醬汁鍋,可以做簡單的小食烹調料理,煮一鍋麵、一鍋湯、1-2人份量
內鍋直徑 16公分
高度10公分
鍋子重量 818克
蓋子重量214克
手把長度 18公分
容量 1600ml
★20公分淺型燉飯鍋,適合做燉飯、炊飯、燉煮的料理,適合1-3人的份量
鍋子內鍋直徑 20公分
高度8公分
鍋子重量 1320克
蓋子重量 305克
容量 1800ml
★24公分淺型燉飯鍋,適合做四人燉飯、炊飯、燉煮的料理,壽喜燒、煮粥、煮火鍋等等帶有湯水的料理,適合2-4人的份量
鍋子內鍋直徑 24公分
高度 9公分
鍋子重量 1827克
蓋子重量 390克
容量 3000ml
★24公分深型湯鍋, 適合做多湯類的料理,例如 麻油雞、燉一鍋雞湯、蘿蔔排骨、燉牛肉湯、義大利紅醬、蕃茄牛肉麵等。煮一家四口的鍋物,熬煮高湯,或者煮多人吃的湯麵,大鍋子是很適合的!!
其實沒有做拍攝的時候,塔塔煮一家4人吃的鍋物 都要拿大鍋子來煮才夠吃,尤其我兒子是大食量,沒有用大鍋子煮會不夠他吃XD
鍋子內鍋直徑 24公分
高度 15公分
鍋子重量 超過2kg(已經超過磅秤可以測量的重量(sorry)
蓋子重量 390克
容量 6600ml(容量看起來好像很大,其實煮一鍋雞湯,剛剛好,才不會湯不夠喝)
有關義大利製復古霧面不銹鋼鍋的一些問題,請購買前要先看一下喔!
😋1.鍋子會不會沾鍋?
會喔!
不鏽鋼鍋表面沒有塗料,要達到不沾需要一些小技巧,,只要鍋子熱鍋,達到180度後再入油才可以達到物理性不沾效果。
如果新手烹調對於這方面比較不熟悉,怕沾鍋的人,還是會建議大家購買不沾鍋會比較好上手喔!!
(💖3月中之後會有朝日的不沾鍋團購,有需要的粉絲們要記得鎖定喔!)
😋2.鍋子需要開鍋或者保養嗎?
不需要喔!
這一款鍋子是不鏽鋼鍋,不需要開鍋,不需要保養、也不需要擔心刮傷的問題,對於帶殼、帶骨的肉類就可以放心料理,不用擔心刮傷不沾塗料,造成損害。也可以用菜瓜布刷洗,鋼刷也可以,但鋼刷是會把鍋子刮花、刮醜了,要自行評估喔!
第一次使用,只要用清潔劑清洗乾淨後,煮一鍋水,加入一點白醋煮沸三分鐘左右作為清潔即可正常使用。
使用完之後只要清潔乾淨後擦乾收放在架上即可。
😋3.鍋子的手把會燙嗎?
會喔!
因為這款鍋子的設計整支都是金屬材質,包括手把也是,所以在烹調的時候手把會燙是正常的,也因為他整個都是金屬材質,所以可以放心進烤箱做烹調。
在美感跟實用性上,金屬手把質感會比塑膠手把質感好,不過缺點就是會燙,如果介意的人,還是要考慮一下喔~
😋4.不鏽鋼鍋不小心燒焦或者出現彩虹紋怎辦?
建議可以煮一鍋水,鍋中加入小蘇打粉+白醋,煮沸後,小火慢煮25-30分鐘,等待稍微降溫就可以把水倒掉,用菜瓜布刷洗乾淨,很快地就會清潔溜溜亮晶晶了!!
不想要鍋子外面燒得黑黑的,就要注意火不要太大,上瓦斯爐台之前,請先把鍋子的外圍擦乾,就不會因為瓦斯燃燒不完全把鍋子底部燒到黑黑的了。
不鏽鋼鍋開鍋小蘇打 在 Facebook 八卦
#內文有彩蛋
#老王進廚房啦!👏👏👏👏👏👏👏
主持過美食節目的我,也算是
吃遍大江南北,但最後還是發現老婆的手藝最合我的胃
還記得小時候跟著傳統電鍋一起長大
媽媽都會蒸瓜仔肉、滷三層肉配飯帶便當
最棒的是便當加上一顆滷蛋,真是令我難以忘懷的童年滋味
文末彩蛋⬇️留言分享你無法忘懷的童年味道
三、四個月前收到貴夫人品牌的邀請試用
沒想到現在電鍋這麼先進,還全機食用級304不鏽鋼!
很久沒進廚房的我,原本以為很難,但後來試了才發現,半杯水蒸15分鐘
包子、饅頭、粽子都很方便
後來我嘗試著用半杯水滷出秘密配方,
沒想到真的成功了?!而且還非常好吃,
保留了豬肉的香氣,配上軟嫩又Q彈的口感
老婆都多吃了半碗飯😍😍
我的秘密配方在照片裡唷,大家來找找看~
#還有更多家常秘方在圖片裡,等你來揭密
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五大特色給大家
1⃣ #市面上不鏽鋼最大容量
11人份/可容納3台斤土雞🐔滴成營養雞精
2⃣#全機食品級304不鏽鋼材質
0溶出塑化劑、重金屬,安全健康有保障
3⃣ #720度熱氣循環設計
10分鐘快速加熱,半杯水可蒸15分鐘!
4⃣#透明可站立式鍋蓋
不開蓋完整保留食物原汁原味及衛生
5⃣65度保溫開關 #舒肥優格都可以
重點是不鏽鋼材質清洗超方便!
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服務時間〡AM09:00 - PM 18:00
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不鏽鋼鍋開鍋小蘇打 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
很多人羨慕Chris有乾淨的廚房
其實這都是平時養成隨手擦拭習慣的成果喔
Chris每次做完料理
就會隨手噴上小蘇打粉水
擦拭過就亮晶晶
小蘇打粉不僅能有效率地除油
放冰箱櫥櫃還能除臭
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片中用的小蘇打粉水是1:3
各位也可以依照習慣跟情節調整
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哪裡買:
大潤發、特力屋、全聯(三月開賣)、線上各大通路皆有販售!
1. 【美國A&H】鐵鎚牌清潔用小蘇打粉-袋裝(1.58kg)
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2. 【美國A&H】鐵鎚牌清潔用小蘇打粉-消臭盒(340.1g)
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臉書粉專
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不鏽鋼鍋開鍋小蘇打 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
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01:01-04:48 百里香牛肉麵
💰100元
⏰5:30 pm - 8:30 pm
🏠 臺中市西區中美街607號
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💰100元
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🏠台中市南屯區向心路99號
08:45-11:20 牛杯杯家傳原汁牛肉麵
💰110元
🏠台中市潭子區大豐路三段31號
⏰(週一公休)
11:21-14:48 段純貞崇德店
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🏠台中市崇德路一段649號
⏰週一~週五11:00~14:00、17:00~21:00
周六、日11:00~14:30、17:00~21:00
14:49 總結
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不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
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台中市潭子區勝利路58號
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不鏽鋼鍋開鍋小蘇打 在 不鏽鋼鍋開鍋小蘇打-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月 的八卦
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按照這位網友的步驟
https://yuflora.pixnet.net/blog/post/402236239-讓不鏽鋼鍋變不沾鍋~簡易養鍋法
到最後一個步驟「倒少許油、用紙巾將鍋子塗抹均勻,持續加熱三分鐘熄火。」
鍋子就變這樣了,該怎麼處理呢?
我已經毀了兩個不沾鍋一個陶鍋了
實在不想繼續毀掉鍋子
謝謝解惑先
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