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📍抽獎活動為期7天。
2020/7/15(三)起,至2020/7/21(二)23:59截止。
📍在7/22(三)抽出得獎者。
📍活動僅限台灣地區。
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(FB粉專新開幕還沒有粉絲,所以中獎機會比較大🤭)
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周五愉快💐
今天是 鬆餅文🥞
週末應該不會再滴滴答答了🙏🏻
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[早安鬆餅盤] 鬆餅/嫩蛋/培根/藍莓/鹹味奶油/楓糖
[蘋果汁]
[生菜沙拉]
[葡萄]
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◾時不時會被廣告欺騙😗,事情是這樣的:之前看麥當當的早餐廣告,拍得非常成功,看起來的確超好吃!讓我好想吃喔!隔天就到附近的麥當當,並在店裡享用大早餐...吃了一口,只覺得為什麼蛋蛋不是我想的嫩蛋,失望失望😔決定回家自己做。
◾嫩蛋就是雞蛋加點牛奶、鹽巴,用奶油炒,就可以超好吃~所以決定筆記這次的鬆餅←就是鬆餅比較有戲這樣。
我不想加泡打粉,所以麵糊比較麻煩一點點,得打發蛋白。(不是正統鬆餅做法,不過家裡吃,這個配方還可以)
---------< 2人份鬆餅 食譜 >---------
難度:★★☆☆☆
難處:洗那些調製麵糊的碗←認同吧😐
<做法如下>
▪材料:
低筋麵粉一杯(量米杯)。
牛奶1/4-1/2杯。(視麵糊流質狀態調整)
雞蛋1顆。
糖2小匙。
已融化黃油(奶油)少許約4-8公克。
▪做法:
① 準備一些小碗備妥材料
② 將麵粉過篩
③ 混合蛋白以外的材料
④ 將蛋白打發,分次、切拌拌入③的麵糊
⑤ 小火熱鍋,放入小塊奶油,倒入麵糊
⑥ 觀察麵糊上氣泡
⑦ 麵糊大氣泡浮出、破口,用鍋鏟翻看底層上色程度
⑧ 翻面再煎至底層上色
這個配方可以做出8-10公分的鬆餅6片。
感謝第一張的奶油沒有全部融化❤。
◾最近幾天,男人投入影集 " 西方極樂園(西部世界/Westworld) " 的世界...
🙋🏻♂️:如果我是假人你會怎麼樣?
💁🏻♀️:那你為什麼不裝上雷神的身材
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤫
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午茶時光🍰☕
孕婦突然想念墨爾本那家法式可麗餅La Petite Crêperie的柔軟餅皮...這題考到老公了,孕婦只好自己做,以下記錄這次的食譜❤
[法式水果可麗餅] 佐Airborne百花蜂蜜
[優格杯] 希臘優格+堅果/燕麥+蜂蜜
[飲品] 蜂蜜檸檬氣泡水/國寶茶
---<法式可麗餅(軟皮)食譜>---
難度:★★☆☆☆
難處:記得前一晚先調製好麵糊😌,不講究的也可省略啦~
<做法如下>:
▪材料(可以做4大片):
低筋麵粉70g /
鮮奶250g /
奶油25g /
雞蛋2顆 /
鹽巴一小撮 /
▪做法(附圖):
①將麵粉過篩(幫助後續可以攪拌得更均勻)
②過篩後的麵粉加入鹽巴、雞蛋、牛奶。也可加入一點蜂蜜,餅皮除了奶香,還能多一股蜂蜜香。
③攪拌
④成均勻的麵漿
⑤將融化奶油倒入
⑥倒入後趕快攪拌,形成絲滑的麵漿
⑦倒入保鮮盒,放入冰箱冷藏保存一晚(靜置後的麵漿經過一段時間,會讓材料們結合的更好)
⑧準備一只不沾鍋(26公分以上的做出來的大小會比較合適,我使用28公分不沾鍋),開小火倒入1/4麵漿、轉動一下不沾鍋,讓麵漿薄薄的在鍋子中延展至鍋邊形成圓形。煎至上表層冒出細小水珠、餅皮邊緣捲起、底層蕾絲花紋出現,即可在上層直接抹上喜歡的抹醬、對折重疊。
而我選擇擺上水果、淋上香濃的卡瑪希百花蜂蜜。
看完~是不是很適合親子一起動手下廚的小點心❤
◾回想當時害喜症狀嚴重時,每天必須每2小時就吃點東西,否則身體會更不舒服,但又有98%的食物是害喜的孕婦無法入口的,那時候的味覺認知天翻地覆的大改變,能品嚐到的美味,就只有這餐桌上:優格+燕麥堅果+蜂蜜的優格杯組合、加了蜂蜜的檸檬氣泡水和大量的水果們,可見蜂蜜使用量好大。。。
◾這篇文字有點多了,找時間再來仔細介紹這款很棒的蜂蜜。
如果對我使用的這瓶蜂蜜興趣,可關注 慧緻:天然有機領航者
家樂福、美福、微風超市、各大網路通路皆有販售。
🎈不急的朋友也可以等待下周,我這邊將會有「艾爾邦蜂蜜」的抽獎活動,給大家在年節前試試手氣。
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