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Day5
當初會想學品酒，
自己喜歡喝葡萄酒之外，
常常自己在選酒或在餐廳吃飯選酒，
總是只能說～我想找好喝順口的。
去國外酒莊也是無腦的亂買....
求知慾旺盛的小孩就決定到 WineUp 自然醒
報名WSET level 1的課程，
WSET是英國國際品酒證照的國際組織。
自然醒上課的老師都好美呀！
可以邊喝酒邊看美女真是一大享受😆
上課前也先看過課本，
真的是親自喝過才能感受到課文形容的感覺，
我喜歡喝一杯飽滿酒體、高單寧高酸度用
cabernet sauvignon釀造的智利紅酒，
這是上完課才能開始說出專業術語，
也讓我發現葡萄酒的世界是這麼的有趣！
當天上完課接著直接考試，
老師都會重點複習，
我順利考完WSET level 1，
認真唸書有信心可以考滿分💯
上課喝葡萄酒前當然不忘了吃2顆小清新
對於愛喝酒或應酬的人，
吃2顆可以解酒讓你隔天不宿醉不水腫，
減少熱量吸收，超重要啊！
自然醒官網：
https://wineup.com.tw/
#wineup #自然醒 #wsetlevel1 #品酒
#xs小清新 #頂級體態保養品
【英國葡萄酒認證課】
這週末的倫敦很有夏天的美麗
應該會是今年英國最溫暖的日子了
不過我卻在學校裡度過
這假日開始了我的葡萄酒認證課Level 2
下週就準備考Level 1了
雖然唸書很不簡單
但是我真的很努力
從本來完全不懂葡萄酒
到了現在卻很有信心覺得考試一定過
現在的每個週六
有四個小時的葡萄酒課
總共會上課一個月再加考試
Level 2和Level 1真的完全不同了
一切都很困難
但是卻覺得整個人瞬間很有品味
完全是知而後品 識而後嚐的階段
我甚至決定新家要買個紅酒櫃了
和你們分享在葡萄酒認證Level 2的課程要素
1. 表達對影響葡萄酒風格的因素有基礎瞭解
2. 葡萄酒的主要葡萄品種
世界主要釀酒國和產酒地區
葡萄釀製的葡萄酒風格和品質
3. 氣泡葡萄酒的製造方式
描述主要釀酒國出產的氣泡葡萄酒風格
4. 甜酒和強化葡萄酒的製造
描述世界主要釀酒國的風格
5. 食物如何和葡萄酒有完美的組合
6. 表達對葡萄酒的保存 選擇和程序的原理有一定的瞭解
在Level 1的品酒課
我已品嚐了9樣完全不同的酒
分別有白酒
1. Sauvignon Blanc
2. Pinot Grigio
3. Chardonnay
4. Sauternes
還有紅酒
5. Cabernet Sauvignon
6. Pinot Noir
7. Chianti
8. Shiraz
和玫瑰酒
9. White Zinfandel
説真的這看似很簡單的葡萄酒
卻要花時間去瞭解類別和風格
接下來的一個月
Level 2會相對很不簡單
畢竟會品嚐36樣的酒類
還有葡萄酒的不同概念
WSET葡萄酒認證
是英國創立研發的課程
不得不讚美英國是個很有系統的學術國家
就連葡萄酒的課都很有條理
就如同英國駕照筆試很仔細
在英國讀書是辛苦卻很值得
很推薦給在英國的朋友們
在倫敦有不同的上課地點
像是餐廳 酒廠 酒吧 學校等等
你們可以選離家近或喜歡的氣氛
我是在旗艦店的學校
課程的時間有假日班
是一個很專業的地方
在台灣同樣可以讀WSET葡萄酒認證
但是價格就會比較貴
畢竟是在英國創立的
所以在英國讀書和拿認證
價格是台灣的半價
本來我是預計年底讀完Level 2
但是那段時間會比較忙
甚至有一週都不會在英國
所以就決定這週開始了課程
順利的話
下個月就可以拿到認證了
會再和你們分享
你們的週末過得如何呢
希望每個人都過得很好😊
【英國葡萄酒認證課】
這週末的倫敦很有夏天的美麗
應該會是今年英國最溫暖的日子了
不過我卻在學校裡度過
這假日開始了我的葡萄酒認證課Level 2
下週就準備考Level 1了
雖然唸書很不簡單
但是我真的很努力
從本來完全不懂葡萄酒
到了現在卻很有信心覺得考試一定過
現在的每個週六
有四個小時的葡萄酒課
總共會上課一個月再加考試
Level 2和Level 1真的完全不同了
一切都很困難
但是卻覺得整個人瞬間很有品味
完全是知而後品 識而後嚐的階段
我甚至決定新家要買個紅酒櫃了
和你們分享在葡萄酒認證Level 2的課程要素
1. 表達對影響葡萄酒風格的因素有基礎瞭解
2. 葡萄酒的主要葡萄品種
世界主要釀酒國和產酒地區
葡萄釀製的葡萄酒風格和品質
3. 氣泡葡萄酒的製造方式
描述主要釀酒國出產的氣泡葡萄酒風格
4. 甜酒和強化葡萄酒的製造
描述世界主要釀酒國的風格
5. 食物如何和葡萄酒有完美的組合
6. 表達對葡萄酒的保存 選擇和程序的原理有一定的瞭解
在Level 1的品酒課
我已品嚐了9樣完全不同的酒
分別有白酒
1. Sauvignon Blanc
2. Pinot Grigio
3. Chardonnay
4. Sauternes
還有紅酒
5. Cabernet Sauvignon
6. Pinot Noir
7. Chianti
8. Shiraz
和玫瑰酒
9. White Zinfandel
説真的這看似很簡單的葡萄酒
卻要花時間去瞭解類別和風格
接下來的一個月
Level 2會相對很不簡單
畢竟會品嚐36樣的酒類
還有葡萄酒的不同概念
WSET葡萄酒認證
是英國創立研發的課程
不得不讚美英國是個很有系統的學術國家
就連葡萄酒的課都很有條理
就如同英國駕照筆試很仔細
在英國讀書是辛苦卻很值得
很推薦給在英國的朋友們
在倫敦有不同的上課地點
像是餐廳 酒廠 酒吧 學校等等
你們可以選離家近或喜歡的氣氛
我是在旗艦店的學校
課程的時間有假日班
是一個很專業的地方
在台灣同樣可以讀WSET葡萄酒認證
但是價格就會比較貴
畢竟是在英國創立的
所以在英國讀書和拿認證
價格是台灣的半價
本來我是預計年底讀完Level 2
但是那段時間會比較忙
甚至有一週都不會在英國
所以就決定這週開始了課程
順利的話
下個月就可以拿到認證了
會再和你們分享
你們的週末過得如何呢
希望每個人都過得很好😊
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