【如果有閒錢值得買的營養補給品 之一 乳清蛋白 】Part1/3
第一個當然是乳清蛋白，理由很簡單，在每日蛋白質攝取不足的時候，為了要達到每日所需的量，就像建造房子，除了辛勤的工人以及專業的技師以外，當然要給它磚頭鋼筋水泥，所以構成肌肉主要元素的胺基酸當然不可缺乏。
一份乳清蛋白大概提供 20-30 克蛋白質，而且很快速、方便，在所有的蛋白質來源當中，乳清蛋白在 #生物利用率 （Bological Value，BV)以及 蛋白質評價( Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score， PDCAA)，乳清蛋白有最高的吸收率以及蛋白質品質，而且乳清蛋白可以在使用後快速消化，若同時搭配適當的訓練可以提高肌肉成長，而且它也含有所有你需要的必需胺基酸 (essential amino acids，EAAs)，但這都是蛋白質的效益，當然你也可以服用其他來源的蛋白質。
如果有在重訓的人想增加肌肉量，至少要吃到每公斤體重 1.5 倍左右的蛋白質量，也就是一個 75 公斤的男性或是 55 公斤的女性，分別至少要吃到 112 克或是 85 克的蛋白質，如果只以蛋來當補充來源，一天分別要吃 16 顆蛋以及 12 顆蛋這麼多，如果只以雞胸肉來當補充來源，一天分別要吃 550 克以及 450 克這麼多。
至於蛋白質劑量上面有提到，如果你要增加肌肉量，一天 1.5-2 倍的體重克數，適合多數有在從事運動的人，如果你每日自然飲食攝取不足夠的話，有鑑於乳清蛋白是最方便、大宗、快速、粉狀攜帶、即泡即喝、所以目前這麼多練肌肉的人在使用的，所以如果你有閒錢的話，這會是第一個值得你買的營養補給品。
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科學研究文獻參照:
https://goo.gl/ygiuBy
https://goo.gl/zXMKJz
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如果你問奇德都喝哪一品牌的，我打從一開始健身就買了美國銷售排行榜第一名的 ON 濃縮乳清(那時候還沒有這麼方便，還上 BodyBuilding.com 買)，因為我不是很喜歡甜，所以這個很像稀釋過後的阿華田很中奇德的口味，而且萬年不變雙倍巧克力。
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這次的試喝運動吃蛋白所獨家販售的
德國的「Allstars」乳清
→ http://bit.ly/2EujLNB
Allstars是來自歐洲的知名營養大廠，除了乳清之外也有蛋白棒等的營養補充品，同時也是阿諾史瓦辛格的愛用品牌。Allstars乳清有添加幫助消化的木瓜酵素與鳳梨酵素，能讓蛋白質迅速地被消化利用，而且Allstars的蛋白質比例也跟 ON 的差不多(80%左右)。
這次運動吃蛋白寄了四種口味，奇德稍微與同事試喝，以 1-10 分來表達好喝的感覺，1 分是最低，10是最高。
🍫濃醇巧克力 7.2/10
每家品牌都有的經典口味，喝起來順口，且可可味道滿明顯的，喝起來不會太黏稠，而且非常好溶解，不會黏在乳清杯子或蓋子上，比較不適應的是，喝完會有一種莫名的沁涼感佔據在舌頭上的味覺受器，需要抿一抿才散的去，但整體表現經典。
🥜巧克力花生醬 7.5/10
這個搭配牛奶讓人十分驚艷的好喝阿，如果單獨泡水，香氣逼人，可是這個香氣有點超乎自然，可是牛奶可以修飾它的香氣， 讓它更滑順，更好入喉。
☕香濃摩卡 8.9/10
加入真正的咖啡粉為原料，有種自然可是微顯造作的咖啡香氣，感覺Allstars很認真的去創造出咖啡的香氣，如果搭配牛奶就有點類似現泡拿鐵，在這四個之中奇德最喜歡這個。
🍍椰果鳳梨 4/10
香味極度足夠，就因太過足夠，些許的超出自然了，但喝起來清爽，果香的沁涼感，追求喜歡香氣與果香的你，應該會喜歡這口味。
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除了乳清之外，蛋白棒也是隨時補充蛋白質的好選擇，Allstars的蛋白棒共有三種口味，含有28%~34%的蛋白質比例，口味多樣且營養豐富，重點是價格很好入手，以下一樣提供試吃心得。
🌰焦糖榛果5.5/10
外層的巧克力熔點有點低，所以有些會沾黏在外包裝內層，入口初期的口感有種類似金莎巧克力的味道，榛果顆粒讓整體口感更豐富，後期有種揮之不去的喉韻，需要多喝水才散的去。
🍫巧克力3/10
外層的巧克力形狀非常完整且討喜，少了榛果的口感，且上述的尾勁更明顯，有帶著微微苦味的回甘。
🍪夾心餅乾8.5/10
口味討喜，吃起來會讓人誤以為是Oreo餅乾，口感不黏、外層偏軟，第一次吃會讓人想吃第二口的驚喜感。
感謝這次運動吃蛋白的試喝合作，他們網站裡有各種琳瑯滿目不同的營養補給品以及運動上會用到的裝備等，其中有奇德最愛百喝不膩的 ON 濃縮乳清、C4 訓前肌酸、神級好喝 Mars 乳清蛋白，運動吃蛋白給你更多選擇，等你來挖寶
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#whey #protein #運動吃蛋白 #Allstars
whey protein評價 在 [心得] 市面上的高蛋白乳清粉評價與推薦- 看板MuscleBeach 的八卦
為了尋找好喝的乳清蛋白，秉持神農嘗百粉的精神，我參考版上前輩的心得，
也用了半年蒐集市面上大部分的品牌來試喝(買得到小包裝的).
分享個人評價如下，也希望有更多人一起分享心得，
沒買到的品牌也歡迎推薦給我，讓資料庫更加正確。
還沒全部喝完，會持續更新在網頁版:
縮網址: https://reurl.cc/e9LYOb (系統常禁止貼，試試看)
原網址: (需將所有字一起複製貼到網址列)
https://bluenightowl.medium.com/%E4%B9%B3%E6%B8%85%E8%9B%8B%E7%99%BD%E7%9A%84%E8%A9%95%E5%83%B9%E6%AF%94%E8%BC%83-whey-protein-review-e9efb48d17ae
盡量選擇每牌都有的巧克力口味來評比。
評分標準: 1~10分, 與市售手搖飲的好喝度來比較
(6分代表當成健康補品勉強能喝，8分就是可拿來喝爽的了)
RED COW 紅牛 可可: 7.5 (溶解度好，沒蔗糖素不黏，口味偏淡)
RED COW 紅牛 珍奶: 7.5
RED COW 紅牛 抹茶: 7 不好喝
RED COW 紅牛 曼特寧: 7.5
MARS 烏龍奶: 8
Myprotein 薄荷巧克力: 6 噁心，難喝
Simply 抹茶: 7 (蔗糖素)
Simply 木瓜: 7
Simply 巧克力: 7
Nutrend 金牌 巧克力: 6.5 (代糖感重, 黏, 水)
尖端水解 發酵牛奶巧克力: (MP?) 7.5 味道好，溶解不全有小顆粒。 加冰牛奶味道更好，但更難溶解會硬化成大顆粒。
TMP 濃縮 巧克力: 7.5
TMP 分離式 英式奶茶:8
MARS 低脂 巧克力: 6.5(溶解不全，黏)
MARS 巧克力: 7 溶解不全, 加冰塊比較好喝
MARS 焦糖瑪奇朵: 7.5
果果堅果 麥芽可可: 7.5 (蔗糖素會黏)
果果堅果 烏龍奶茶: 7.5 (像奶昔，會黏嘴)
Myprotein 天然巧克力: 7
Myprotein 巧克力花生醬:
Myprotein 培茶拿鐵:
Myprotein 黑巧克力:
Myprotein 英式奶茶: 7
Ultimate Nutrition 馬力偉 巧克力: 7
Ultimate Nutrition 馬力偉 有機巧克力: 6.5(水水的，怪味)
Infinite power 巧克力: 7 (可溶解，味道ok, 有點乳清味)
Infinite power 鐵觀音: 7 (難溶解，味道ok)
Infinite power 奶茶:
Creative Power 分離巧克力: 9 有巧克力的苦甜味。
Creative Power 巧克力: 8.5 (濃!常溫水溶解度好, 只有巧克力口味的代糖使用"醋磺內酯鉀", 較不黏. 加冰牛奶易結塊，同ON巧克力)
Creative Power 奶茶: 7.5 (濃，溶解度好，但口味不太好。加奶可改善)
Creative Power 玉米濃湯: 8 (口味同一般濃湯包，照說明先用常溫水攪拌，再加熱水就可溶解)
Creative Power 烏龍奶綠: 8
ON 雙倍巧克力: 7.5 溶解不全會結塊, 水不要加太多味道就可以，加牛奶更好，代糖使用"醋磺內酯鉀",比較沒他牌的蔗糖素那麼黏
MARS 奶茶:
MARS 抹茶:
BSN 巧克力: 9 (夠濃好喝不黏，像喝巧克力牛奶。所以再加牛奶會太奶)
BSN 巧克力棒: 9 有點黏不會太黏，有酥脆，不會太甜
Allin 奶茶: 7.5 溶解度好, 乳清奶味比較重, 沒什麼奶茶感
Allin 杏仁牛奶: 7.5
Allin 紅茶牛奶: 7
Allin 奶綠: 7.5
Allmax Gold 花生巧克力: 8 溶解不全反而成就細微的花生顆粒感。有蔗糖素但不黏。
Allmax 90% 巧克力: 7.5 可能水加太多有點淡
米森 紅茶拿鐵:
米森 可可拿鐵: 6.5. 無代糖。喝起來像純奶粉，沒什麼巧克力味。
米森 抹茶拿鐵:
Tryall 巧克力: 7.5
Tryall 火腿玉米濃湯: 6.5
aminoMax 邁克仕 巧克力: 6 口味差,難以下嚥
Canadian Protein 分離 97%巧克力: 7 味道不太好。溶解度濃度都ok
WHEY PROTEIN 日文字 (嘉振 台灣) 可可麥芽: 7.5 不難喝，濃稠喝起來像米漿 (玉米糖膠?)。
BODYLOGIX natural isolate decadent chocolate: 7.5 有點稀,有點乳清味,不黏
Myprotein SANDWICH 三明治巧克力餅乾(OREO): 7.5
Myprotein BREAK BAR 巧克力酥脆威化棒: 7.5(有點忘了)
MAXBUILD 迅捷 巧克力: 7 溶解度好, 偏奶粉味
MAXBUILD 迅捷 紅茶拿鐵:
CELLUCOR Isolate Fudge Chocolate Brownie: 7 口味不太好，黏
PVL ISOGOLD Triple Milk Chocolate: 8 巧克力濃
PVL ISOGOLD Chocolate: 8 不用加牛奶就像牛奶巧克力
REDCON1 RATION 巧克力: 6.5 太甜，口味不好
SUNBODY 可可: 7.5
Simple Protein 可可: 7.5 溶解度好，不會黏，偏奶粉味，
標榜100%無添加人工物，所以有含糖(11.4公克椰子花蜜糖)，蛋白質21.1公克
義美生醫 雷雪可可益生菌 Royal Chocolate: 8.5 喝起來像正常巧克力牛奶，用熱水泡，
原本以為只是益生菌所以沒列，雖然好喝，每包只有6公克蛋白質，有12.5公克的蔗糖
SPARK PROTEIN 培茶拿鐵 無甜味: 8 無糖無代糖，只有茶味與奶粉味，
適合原本就喝無糖茶的。加冰或牛奶會結塊，但能提升口感。
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※ 編輯: bluerobot (36.232.86.118 臺灣), 03/04/2021 16:03:11
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