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赤崁璽樓蔬食餐廳🥬位在美食林立的台南市中西區，小猴第一次造訪時，被整棟復古建築設計吸引了！
這裡建於二次大戰後期，耗時七年才完成，曾經是製作與銷售男女鞋的皮革店，塵封多年後重新整修，就像解除封印一樣，變成了健康養生的蔬食餐廳！
會知道這間藏身於台南巷弄的餐廳，是因為好友田定豐帶路，今年八月他即將出書了，長年吃素的他，懂得吃又會料理，也有超多蔬食餐廳口袋名單，期待他的新書上市啊！
田定豐IG🔍
@lancaster5858
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【限期優惠🔥 吃到眼角泛淚的拌麵✨ #無毒 #吳獨麵】
創頻道這兩年多來，收過不少拌麵廠商邀約試吃拌麵，我們心中都各自有最愛的口袋名單前③，但要說又健康又好吃的還真的挑不出來🤔
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一直到收到吳獨麵寄來的試吃，四種口味各有風味，翻到背面一看成分全部都是看得懂的，是真正的100%無毒無添加😲
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尤其看完吳獨麵在「台灣真善美」的採訪，花了七年時間研發，對產品的嚴苛程度讓夥伴都出走、還是不曾放棄，燒了不少錢的研發費、以及對健康食材用料的高成本，邊看邊默默地眼角泛淚😢，原來嘴裡吃的麵是經歷了這麼多才令人安心。
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想起之前看過的電影永不妥協，其中的故事跟吳獨麵的努力不懈好像，人生有多少個七年？ 堅持、總是需要一份傻勁💪
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我們也真心的推薦這款吳獨麵，給注重健康又愛吃拌麵的你。(這句很真心寫出來怎麼感覺好業配🤣)
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🚩吳獨麵
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✔️ 麵體的Q彈來自有機蘆薈，使用無農藥檸檬代替防腐劑
✔️ 精挑細選的刀削麵體，波浪狀易吸附醬汁
✔️ 不同醬汁搭配不同麵體，超級用心
✔️ 醬包一樣無添加，食材看的見，超級安心
✔️ 100%小農產物使用，支持在地耕作、減少碳足跡
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特別推薦下面兩個口味~
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➤ 蘆薈藍藻麵 X 麻油薑香醬
🌱全素 / Vegan
還沒開動麻油香已經沾滿整雙手，麻油香濃郁芬芳，還能吃的到一粒粒的小麥胚芽與薑絲纖維，在嘴中好像會跳動一樣，原本以為適合冬天吃，但不會油膩的醬汁也很適合夏天吃耶🌞
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➤ 蘆薈南瓜麵 X 羅勒醬
🌱Vegan含五辛
所有人一致好評的口味，香味非常有層次，還有五辛把味道大大的提升，非常類似義大利麵的青醬，但因為加了台灣九層塔，反而碰撞出中西合併的獨特口味👍
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👉🏻 貼心提醒，仍須注意多多補充蔬菜水果
👉🏻 你們的拌麵都會加什麼吃呢？
👉🏻 我們會加花椰菜、四季豆、猴頭菇XD
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列 #VaganRecommand
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【創意蔬食餐廳 #UncleQ │ 約會餐廳必去👩❤️💋👨】
一日情人系列EP5，小樹帶著轉素不久的運動女孩鮑鮑，來到位於台北東門站附近的巷弄裡，新台灣人籃球國手"戴維斯"⛹🏾♂️開的蔬食餐廳「Uncle Q」
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走典雅家庭風🏠的裝潢，很適合帶朋友或情人來放鬆聊天，餐點部分也是讓許多葷食者大大稱讚👍，鮑鮑說特別能感受廚師創作食物的用心，一度好吃到想哭😭
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2013年歸化台灣國籍🇹🇼的Davis，為台灣籃球史上創下不少漂亮戰績，一直以來都是台灣籃球迷🏀的偶像
2016年因為健康關係轉為Vegan，更在去年開了蔬食餐廳，想把健康的飲食模式帶給大家。
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室內裝潢可是Davis一手包辦的呢，放鬆的黃光、牆上的綠色植物，室內多為木製桌椅，都讓人有回家的感覺，是很注重家庭的他最想呈現的溫暖💛
而架上都是Davis的新聞剪報、球衣獎盃，Davis本人也時常在廚房內料理與調味，籃球迷們是不是該來朝聖啦！🔥
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🎬影片介紹請至Youtube觀看
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🚩UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
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🌱全素 / Vegan @uncleqvegan
📍台北市大安區潮州街105號
🚇東門站3號出口 步行7分鐘
☎️02 2356 8095
🕗11:30–15:00 17:30–21:00
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✔️提供明亮舒適的室外簡易座位
✔️提供Uber Eats 外送
✔️常常可以看到親切的Davis本人
✔️桌子很大Davis說因為盤子也很大 XD
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#蒜味毛豆泥搭烤櫛瓜 $190 ♥
五辛控的千萬不能錯過這道，Davis本人也說這道是他的最愛！
超綿密的蒜味毛豆泥+厚切多汁大櫛瓜，還有薄脆餅乾搭著吃，很難不愛上阿😍
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#焦糖起司黃金脆薯 $180 ♥
這道超超超級犯規😈，每次都想著不要點高熱量的炸薯條，可是還是會被記憶中起士與焦糖融合在一起的鹹甜唰嘴味蕾誘惑，然後就在餐桌上了😂
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#焦糖葡萄柚橙味紅蘿蔔沙拉 $240
多種新鮮蔬菜+甜甜微酸的焦糖葡萄柚，醬汁是清爽的紅酒油醋醬，還有點綴的堅果增加口感與香氣，非常開胃✨
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#蘑菇蘆筍奶醬義大利麵 $280
這道是主餐中較為清爽的，醬汁偏稀但有奶香味還是蠻濃的喔，義大利麵是我們喜歡的偏硬口感，還有清甜的蘆筍與QQ的蘑菇，適合不喜重口味的蔬食者~😌
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#牛肝菌綜合野菇燉飯 $380 ♥
發現Q的蔬菜都切得很大塊，能保留蔬菜的原汁，吃起來特別爽。燉飯的濕度非常剛好，米芯也是軟硬適中，牛肝箘味道濃厚卻不會膩。
除了份量不夠以外，很推薦~👍
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#Q叔叔漢堡(鷹嘴豆排+美式烤肉醬) $360 ♥
來Q必點的漢堡，一定要一口咬，才能完整吃到廚師想要將漢堡皮+豆排+醬汁融合一起的呈現。
鷹嘴豆排外皮酥脆內裡有嚼勁，超愛烤肉醬，將美式漢堡完全經典重現~~🍔
Btw現在點漢堡會附奇亞籽布丁超好吃的喔😋
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👉UncleQ google評分4.7好高阿
👉帶運動、活潑女孩來約會很適合!
👉帶籃球愛好男孩來約會也超適合~
👉tag你的好動朋友一起來朝聖
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食餐廳系列 #VaganRestaurant
🙌感謝本次攝影 @nora.chou
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Salam Semua.
Harini rezeki dapat juadah berbuka puasa bukan saja makanan diet, 1 family pun Chef Dave belanja masakan Vegan / Vegetarian. 1st time rasa & sangat sedap ya. Xde beza dgn lauk biasa, cuma benda berdaging di ganti dgn sayuran & soya. Pengalaman baru ni.
Kalau nak tengok mcm mana Chef sediakan masakan ni.. boleh ke channel @ChefDave VeganJourney ??
Harap enjoy our vlog makan ni. Samping tu yg belum, boleh Subscribe, Like, comment, Share & tekan loceng Notification - ting ting ya.
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喜福緣素餅專賣店xifuyuanpastry
地址：台北市中山區民權東路二段115號
電話：02-2506-0358
營業時間：週一～週日，08:00～21:00
價位：平價美食
位置：捷運行天宮站3號出口，步行5分鐘，行天宮隔壁
素食類別：全素、奶素、蛋奶素
#歡迎在底下留言唷
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↓↓↓素食美食VLOG↓↓↓
北投蔬食披薩：https://youtu.be/i3vEaHUeD30
台北素食展：https://youtu.be/OUZ3ljqfdKU
草獸素食派對：https://youtu.be/8rwTNIrVubk
新莊川味涼麵：https://youtu.be/J7ai-dlqJXQ
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