Nhanh quá vậy là sắp hết năm rồi. Cả nhà iu dấu đang làm gì thế? Đã chuẩn bị Tết xong hết chưa? Nhà Hà thì đã chuẩn bị xong hết rồi. Cả nhà Hà vừa mới ăn cơm tối xong. Giờ thì quây quần cùng nhau chờ đến giao thừa thôi. Đang cùng các siêu quậy ăn kem tráng miệng hie hie. Nhà mình khoái nhất là Kem Wall’s Bánh Oreo. Vị kem Vanilla mát lạnh kết hợp vụn bánh quy Oreo giòn tan ngon tuyệt. Nhà đông được cái lúc nào cũng rộn ràng. Chúc cả nhà facebook đón giao thừa vui tươi hoành tráng nhé 😘😘😘
#Wallsngonmêly
同時也有4087部Youtube影片,追蹤數超過191萬的網紅Emojoie,也在其Youtube影片中提到,※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※ The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Pl...
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The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪
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*Baking powder is not needed for this recipe.
Important for success is to make a firm meringue(But not too much) and don't to overmix the batter. These two things are important to make the cake puffy.
▼Ingredients
● 18cm 【square】 cake pan
100g cake flour or all purpose flour
100g unsalted butter
100g milk
6 egg yolks
Vanilla extract
6 egg whites
100g sugar
Baking in a hot water bath
150℃(302°F) 60min.
● 15 cm【square】or 18 cm【Round】cake pan
65g cake flour or all purpose flour
65g unsalted butter
65g milk
4 egg yolks
Vanilla extract
4 egg whites
65g sugar
Baked in hot water bath
150 ° C 50 to 55 min.
●18 cm *7.5cm*H8cm【Pound cake】 cake pan
35g cake flour or all purpose flour
35g unsalted butter
35g milk
2 egg yolks
Vanilla extract
2 egg whites
35g sugar
Baking in a hot water bath
150℃(302°F) 30-35min.
● 20cm 【square】 cake pan
115g cake flour or all purpose flour
115g unsalted butter
115g milk
7 egg yolks
Vanilla extract
7 egg whites
115g sugar
Baking in a hot water bath
150℃(302°F) 65-70min.
* Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
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This is a violation of ”YouTubeFairUse” and will be dealt with accordingly.
#Castella #TaiwaneseCastella
vanilla 在 Emojoie Youtube 的評價
▼Ingredients
Ø18cm
120g biscuits
60g melted butter
400g creamcheese (Full fat)
120g granulated sugar
200g sour cream or 100g heavy cream + 100g yogurt
150ml heavy cream
2 eggs
2tbsp corn starch
1.5tbsp vanilla extract
1/4 lemon juice
200g raspberres
40g granulated sugar
1tbsp water
Conversion guide
18 cm (7 inch) → 21 cm (8.2 inch) Ingredients 1.5 times
180 ° C for 30 min, 150 ° C ”40 to 45 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.
18 cm (7 inch) → 24 cm (9.4 inch) Ingredients 2 times
180 ° C for 30 min, 150 ° C ”50 to 60 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.
18 cm (7 inch) → 15 cm (6 inch) Ingredients 0.66 to 0.7 times
180 ° C for 30 min, 150 ° C ”20 to 25 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.
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-Français
Ø18cm
Biscuits 120g
60g de beurre fondu
400g de à cream cheese 30% de MG (
KIRI ou M&S Full Fat Soft Cheese)
120g de sucre
200 g de crème fraîche épaisse ou sour cream
150ml de crème liquide entière
2 oeufs
2 cuillères à soupe d'amidon de maïs
1,5 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/4 jus de citron
200g de framboises
40g de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe d'eau
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-Español
Ø18cm
120g de galletas
60g de margarina derretida
400 g de queso crema
120g de azucar blanca
200g de crema agria
150g de crema espesa
2 huevos
2 cucharadas de maizena
1 1/2 cucharada de vainilla
1/4 de jugo de limon
200g de frambuesas
40g de azúcar blanca y 1 cucharada de agua.
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■18cmケーキ型の分量
ビスケット 120g
溶かしバター 60g
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 120g
サワークリーム 200g
又は 生クリーム100mlとヨーグルト100gで代用可
生クリーム 150ml(植物性生クリーム不可)
卵 2個
コーンスターチ 大さじ2
バニラエクストラクト大さじ1.5 又はバニラエッセンス数滴
レモン汁 1/4個分
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vanilla 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#スイカ #ケーキ #青汁 #グラサージュ #Watermelon #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
夏になるとスイカのお菓子が作りたくなります。
ヘルシーで想像以上に美味しいので、ぜひ作ってみてください!
今回のレシピは、大胆に丸く抜いたスイカに
練乳ムースをのせ、青汁の色を生かしたグラサージュをかけて仕上げました。
全て自己流 Moso-Styleです。
実は完成までに 2回、失敗してしまいました(汗)
In Japan, one of the most popular ways to beat the heat is by eating watermelon. For the Moso family, summer makes us want to make watermelon sweets!
This recipe is made from a literal watermelon cake that is covered with a condensed milk moose and glaze colored green with aojiru. This recipe is our original - Moso-Style! It tastes incredible and is healthy too!
*RECIPE*
▶ Watermelon Cake (Makes one 15cm cake)
1. Cut out watermelon using circular shape
2.Cut it in thickness of 3.5 cm.
▶ White Mousse:
3. Whip 50g (50 cc) fresh cream 80%.
4.Put 100g (100 cc) milk, 25g condensed milk and 10g granulated sugar into a pan.
Heat it until melted.
5. Turn off heat just before boiling.
Add 2.5g powdered gelatin and melt.
6.Cool the whole pan by ice water.
Put in vanilla essence.
Cool it while mixing and thicken it.
7.Add 6 in 3 and mix it.
8.Reinsert the circle mold into 2.
Put it in thinly.
Cool and hardens in a refrigerator.
9.Steep 5g powdered gelatin into 15g (tablespoon 1) water.
▶ Black Glaze:
10.Mix 10g black cocoa , 28g (tablespoon 2) granulated sugar , 20g (20 cc) water, and
20g (20 cc) fresh cream.
Make it boil with a microwave oven.
11.Take the quantity of 1/5(4g)from 9.
Put it in 10, mix and melt.
12.Put 11 into a forcing bag or a thick plastic bag and cool it.
▶ Green Glaze
13.Dissolve 40g Aojiru powder in water 100g (100 cc).
14. Add 100g granulated sugar and 100g (100 cc) fresh cream into a pan.
Hang it on the fire.
15. After boiling and melting,stop the fire.
Put the steeped gelatin (the remainder of 11) in and melt.
16. Filter with a net.
17. Thicken while ice water cools.
18. Taken out 8 from the refrigerator.
Remove the cake from the mold wrapped around a wet warm towel.
19. Pour 17(green glaçage) on 18.
Even if thickness is strong and it is loose, it does not go well.
20. Pour 12 on 19 Like the black lines of the watermelon.
If it cools too much, a lump is made and it cannot draw well.
21. You get it after chilled in the refrigerator.
*レシピ* 15センチのケーキ1個
1.スイカをお好みの大きさに丸く抜く。
(小さなサイズをいっぱい作るのもいいと思います。)
2.3.5センチの厚さに切る。
白いムースを作ります。
3.生クリーム50g(50cc)を8分立てにする。
4.鍋に牛乳100g(100cc)、練乳25g、グラニュー糖10gを入れ
火にかけ、煮溶かす。
5.沸騰直前に火から下ろし、粉ゼラチン2.5gを振り入れ、
溶かす。
6.鍋ごと氷水にあてる。
バニラエッセンスも入れ、混ぜながら冷やし、
とろみを付ける。
7.3に6を加え混ぜる。
8.2にセルクルをはめ直し、7を薄く入れ、
冷蔵庫で冷やし固める。
9.粉ゼラチン5gを水15g(大さじ1)に入れ、ふやかしておく。
黒いグラサージュを作ります。
10.ブラックココア10g、グラニュー糖28g(大さじ2)、
水20g(20cc)、生クリーム20g(20cc)を混ぜ、
電子レンジで沸騰するまでかける。
11.9から1/5(4g)の分量を取り、10に入れ混ぜ溶かす。
12.絞り袋や厚手のビニール袋に11を入れ粗熱をとっておく。
緑のグラサージュを作ります。
13.青汁の粉40gを水100g(100cc)で溶かしておく。
14.鍋に13とグラニュー糖(100g)、生クリーム100g(100cc)を
入れ、火にかける。
15.煮溶かしながら沸騰させ火を止め、
11の残りのふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
16.網で濾す。
17.氷水で冷やしながらとろみをつける。
18.8を冷蔵庫から取り出し、電子レンジなどで
温めた濡れタオルなどを巻いてケーキを
セルクルから取り出す。
19.17の緑のグラサージュを18にかける。
とろみが緩いとキレイにかかりません。
とろみが強すぎても同じです。
20.12を19にスイカの黒い線の様にかける。
冷やしすぎると塊ができて上手く描けません。
21.冷蔵庫に入れ冷やしてからいただく。
vanilla 在 VANILLA - YouTube 的八卦
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