『真正重要的東西，用眼睛是看不見的。』
“What is essential is invisible to the eye. “
“L'essentiel est invisible pour les yeux.”
小王子 (The Little Prince), 2015
還有一週，我們很期待的這部電影就要上映啦！感謝 ifilm/傳影互動的贊助，我們有15組共30張（一組兩張）的試映券門票要送給我們的讀者喔！請詳閱活動辦法、試映時間、以及領取票券方式喔！
【試映時間與地點】
10/20（週二）21:00
長春國賓影城：台北市長春路176號
【活動辦法】
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3. 我們將於10/19（週一）12:00抽出15位讀者，並私訊中獎訊息
4. 每位中獎讀者可得兩張試映券
【領取票券與劃位】
1. 由於時間緊迫無法寄送，請於10/20（二）當天19:00~20:00至長春國賓找專人領取票券。
2. 需出示我們傳送的中獎私訊以確認身份
3. 試映券需事前劃位，請領取票券後至專屬櫃檯劃位
4. 10/20 20:00開始劃位，座位劃滿後恕不再處理。開演15分鐘後謝絕入場
5. 此試映場嚴禁須拍照攝影，需配合片商與影城之安檢
6. 10/20當日如遇當地縣市政府因故宣布不上班或不上課日，則視同取消試映會，將不另行補辦
<台詞>
the春長春 在 [食記] THE春日式料理：美味與擺盤兼具|台北市松山區- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：THE春日式料理
消費時間：2020年/11月
地址：105台北市松山區長春路490號
電話：02-87127962
營業時間：每日11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均價位：$500
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網誌版
https://leslielife.pixnet.net/blog/post/22460750-thespring
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IG是個很好用的社群
最近流行甚麼好吃的好玩的善用hashtag都能在上面找到
這家位於捷運小巨蛋、南京復興站附近的日式美食 - THE楓K值得大家一去
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THE春15貫 $590
套餐中有令人驚艷也有平淡的地方
旗魚生魚片平常我是不太愛吃的，因為我覺得總旗魚的味道偏淡
不像鮭魚、緣側這類油脂豐富能在口中毫無保留爆發的食材
也不像紅紺、干貝、天使蝦這類本身口感鮮味很鮮明的食材
師傅選用紅酒凍跟柚子醋來提味我是覺得普通
內容物還有星鰻、天使蝦、海鱺、生蠔、散壽司
鮭魚2貫用炙燒明太子與蟹膏來搭配非常好吃
尤其是蟹膏綿密的口感、濃郁的味道
正是我最愛的地方，但又不會過分搶戲鮭魚
非常喜歡這個味道，推！
大顆的生蠔，杯內用微微的酸來提味
蠔肉豐滿、汁液不會腥臭
干貝可以說是我最愛的海鮮類食材之一
每一口咬下去都能感受滑嫩的肉質與鮮甜
不要過度烹飪保持中心的生度口感最好
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最期待的的干貝佐海膽 $170(一貫) +加點炙燒鮭魚蟹膏 $90(二貫)
海膽口感細膩綿軟、海味濃郁、甜味豐厚
用鮮味比較重的海膽去搭配生干貝的滑順
海膽+干貝真的是完美組合
如果醬油能淋少點，我一定給他超過滿分
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天使蝦干貝鮭魚丼 $390
天使蝦、生干貝、鮭魚、鮭魚卵
食材都處理得很好
說真的很難不好吃
我在拿到干貝佐海膽與炙燒鮭魚蟹膏加點那一盤時
就對一個東西很好奇
粉色 鬆鬆綿綿 吃起來甜甜的
後來打卡贈送的明太子洋芋上又有
所以就問起師傅來
他說這是日本鱈魚鬆，可以配飯吃或是點綴用
那為甚麼是粉色的呢?
因為是染的
接著師傅問到是怎麼找到他這裡吃飯的
我說是IG上面看到大家拍照很漂亮而且又愛吃日本生食料理
所以就想來吃吃看
確實坐在板前看到擺盤的道具很多
師傅也很誠實說
現在不把擺盤弄漂亮都沒有客人
但是還是要東西好吃客人才會一直來
聊得有點久了
點個鹽烤秋刀魚壓軸 $90
最喜歡皮下肉質水嫩這樣的烤魚阿~
吃到柴的心情都會不好
你也喜歡這樣的料理嗎?
留言
你覺得好吃推薦的或是沒吃過想讓我先去吃的料理：）
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不過基礎就是那樣，要說真的有多創新比較難
這樣發展也很好 看了好吃才會想去吃
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