วันนี้สองพี่น้อง เดมี่และดีแลน จะมาทำเมนูสุดคิ้วท์ Cheese Cake แบบฉบับญี่ปุ่น ต้อนรับคุณพ่อแมททิวกลับมาจาก Tokyo Olympic และยังมีตัวช่วยเสริมภูมิ ดูแลลำไส้ สุขภาพดีกันทั้งบ้านมาฝากกันด้วย #DDayDish #Dylan #Demi
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The Na Probalance Jelly ส่งตรงจากญี่ปุ่น เป็นเจลลี่โปรไบโอติกสุดอร่อย ย่อยง่าย สบายท้อง ใครลองก็ต้องติดใจ พร้อมโปรโมชั่นสุดเด็ดเฉพาะแฟนรายการ D Day Dish เท่านั้น!!
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#ความดูดีที่วัดได้ #Thenathailand
Thanks
🎈Song : 샛별 - Sugar cookie / https://youtu.be/jFVguCEVAUs
同時也有708部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community We made an incredibly large Oreo-like cake! We took the largest pot in...
sugar cookie 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
❤️/無敵美味!#酥餅乾泡芙/❤️
帶這個去朋友家聚會,當飯後點心,大家都說超好吃的!我自己本來就很愛這種餅乾泡芙,好吃到轉圈圈😆!
這次因為我想示範用最少工具完成餅乾泡芙,用了一些小技巧, 例如用量米杯沾醬油先在紙上做記號,量米杯壓餅乾脆皮(給怕擠泡芙不同大小,又沒有專門模具的朋友),所以泡芙很大一個😁,也沒用泡芙殼的圓口花嘴,也沒有用專門擠內餡的長嘴花嘴,重點就是希望大家在家也可以烤出超好吃的酥餅乾泡芙喔!雖然步驟多了些💦(所以週末都在弄這影片🤣)
這種泡芙最推薦現烤現吃,建議吃之前才擠內餡(內餡食譜當然就是上一篇po的 #香緹卡士達 囉!)。或是擠好馬上冷凍起來,冷凍吃會像冰淇淋🤤,也很適合夏天~
#酥餅乾泡芙食譜:(可做大泡芙8個)
A.餅乾脆皮
1.有鹽奶油35g+糖粉30g,打發成泛白蓬鬆的奶油霜。加入過篩低筋麵粉45g,先切拌混合均勻,再混合成餅乾麵糰. 擀成薄片,冷凍備用 (冷凍這步驟是海頓媽的小秘訣,到時候才不會因為餅皮很軟難操作)
B. 泡芙殼
1.低筋麵粉(先過篩好準備):65g
2.有鹽奶油50g+牛奶50g+水50g+糖粉10g,放在鍋子裡,煮沸後關火,馬上倒入篩好的低筋麵粉65g,攪拌至團狀
3.全蛋液兩個,打散,分次加入麵糰。每次加入都要等蛋液全部吸收才能再加。
⭐成濃稠度的麵糊即可,蛋液也許用不完沒關係,太稀泡芙會膨脹不起來❗
4.擠出泡芙(請看影片示範),烤箱預熱好200度烤10分鐘,將烤箱調降到180度再繼續烤25分鐘,至上色。關烤箱火,烤箱門夾手套悶15分鐘烘乾
⭐烤溫要看泡芙大小調整,如果你的泡芙擠的小,降到180度後就可能只需要10分鐘左右,這些要自己觀察喔。烤溫時間也要看每台烤箱不同自行調整
⭐中途不要隨便開烤箱,泡芙會“消風”,也不要為了上色均勻在中途將烤盤轉向❗
5.要享用之前,再填入我分享過的“#香緹卡士達”,也可以填好冷凍起來,會很像吃冰淇淋喔!
#CookiePuffPastry ingredients
1.cookie crust: salted butter 35g, powder sugar 30g,cake flour 30g
2.puff: salted butter 50g+milk 58+water 50g+powder sugar 10g,sifted cake flour 65g
Bake at 200°Cfor 10 min, then 180°C for 25 min, with an oven mitt ,leave the oven door unclosed for 15min.
(depends on the sizes of your puff, adjust oven temperature or time of bake)
Fill in Chantilly Custer cream right before serve.
#把困難的事情變簡單
#謝謝你們按讚分享是我的動力💪
sugar cookie 在 Facebook 八卦
That was a chocolate-dipped rocky road ice cream sandwich with one chocolate chip cookie and one sugar cookie.. half went in my belly and half melted in my hand 🤗
sugar cookie 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
We made an incredibly large Oreo-like cake! We took the largest pot in our house to mix the batter. After repeated failures we found that the third time was the charm. Our hand-mixer was certainly put through the grind on this one.... There was so much batter that as it got thicker, the mixer almost gave up.No adjustments were made to the audio volume this time. Please watch while you worry, "is the hand mixer going to break?" Let's go, hand mixer!This is Mosogourmet's Epic Meal Time!
とにかく大きなオレオみたいなケーキ。我が家で一番大きい おでんを煮るときに登場する鍋で生地を混ぜました。失敗続きで3度目でやっと成功。見所?は我が家のハンドミキサーのがんばり。生地の量が多く、生地が重たくなるに連れてハンドミキサーの音が・・・元気がなくなります。今回、音量の調整を一切していません。ハンドミキサー、壊れるんじゃない?と心配になりながら見てください。ファイト、ハンドミキサー!
気分はエピックミールタイム!
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ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/user/11111118/video
*レシピ*(直径 24センチ)
1.型にサラダ油を薄く塗っておく。
2.薄力粉 530g、ベーキングパウダー 16g、ブラックココアパウダー 100g、ココアパウダー 70gを合わせて、よくふるっておきます。
3. ボウルに卵 14個を溶きほぐす。
4.砂糖 350gを2〜3回に分けて加えしっかり混ぜる。
5.塩 小さじ1も加え混ぜる。
6.サラダ油 210gを加え混ぜる。
7.2を加え混ぜる。
8.牛乳 140gも入れ混ぜる。
9.1に8を流し入れる。
10.180度に予熱したオーブンで40分焼く。
11.竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
12.11が冷めたら厚さを均一にカットする。
13.生クリーム 400mlに砂糖 15gを加え少し固めに泡立てる。
14.13にオレオクッキー18枚(一袋分)を割り入れ混ぜ合わせる。
15.12に14を塗りサンドする。
16.できあがり。がんばって食べる。
*メモ*
ココアパウダーは薄力粉の25%に当たる量。
ココアパウダーとブラックココアパウダーは2:3の割合。
ブラックココアパウダーだけではココア風味が少ないので普通のココアパウダーを加えて作りました。
*Recipe*(24 cm diameter)
1.Lightly coat the mold with vegetable oil.
2.Sift together, cake flour 530g, baking powder 16g, black cocoa powder 100g, and cocoa powder 70g.
3.Beat 14 eggs in a bowl.
4.Add 350g of sugar in 2-3 batches, mixing well after each addition.
5.Add 1 tsp of salt, mix well.
6.Add 210g of vegetable oil, mix well.
7.Add the dry ingredients from 1, mix well.
8.Add 140g of milk, mix well.
9.Pour the batter from 8 to the prepared mold in 1.
10.Bake for 40 minutes at 180 degrees Celsius.
11.Insert a bamboo skewer, if it comes out clean, the cake is done.
12.When 11 is cooled, slice them into two piece of equal thickness.
13.Combine 400ml of heavy whipping cream and 15g of sugar. Beat until it to a stiffer consistency.
14.Fold 18 crushed Oreos into 13.
15.Spread 14 onto 12, and assemble the slices together.
16.Finished! Work hard to eat it.
*Notes*
The amount of cocoa powder should be 25% of the cake flour.
The ratio of cocoa powder and black cocoa powder should be 2:3.
Regular cocoa powder was added because the black cocoa powder does not have sufficient cocoa flavor.
#Giant #Oreo #OddlySatisfying #Cake #Recipe #Originator #ASMR #ジャイアント #オレオ #ケーキ #レシピ #作り方 #元祖 #本家 #音フェチ
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#TrickRecipes #Chocolate #Bar #Cookie #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
チョコレートバーみたいなクッキー作りました。それっぽく包んでプレゼント。子どもの日にどうぞ。
*レシピ*
1.耐熱容器にチョコレート 40gと無塩バター 20gを入れ、様子を見ながら電子レンジに2分ほどかけ、チョコレートを溶かす。
2.薄力粉 54g、ココアパウダー 6g、アーモンドパウダー 20g、砂糖 16gを入れ、混ぜる。
3.2に1を入れ混ぜる。
4.型にギュウギュウと入れ、冷凍庫で固くなるまで冷やす。
5.型から天板に取り出し、180度に予熱したオーブンで10分焼く。(厚みのあるものは14分ほど焼く。)
*Recipe*
1.Put 40g chocolate and 20g salt-free butter into a heat-resistant container, and place it in a microwave oven about 2 minutes,
while looking at the state, melt the chocolate.
2.Add 54g cake flour, 6g cocoa powder, 20g almond powder, and 16 g sugar and mix.
3.Add the melted chocolate(1) in the mixed flour(2) and mix.
4.Cram full the dough(3) into the mold , and cool it until it becomes hard with a freezer.
5.Take it out from the mold to a top plate, and bake for 10 minutes in the oven preheated at 180 ℃.
( Some of the thickness , Bake about 14 minutes. )
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sugar cookie 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
Let's make these cute and colorful chocolate frying pan cookies with marshmallow fried egg. They're easy and make a great present!
マシュマロにカラフルチョコをのせてフライパンの上で焼けた目玉焼きみたいなクッキー作りました。かわいいのに簡単にできるクッキーなのでプレゼントにしてはいかがですか?
ブログも絶賛更新中!http://ameblo.jp/mosogourmet/
*レシピ*
1.フードプロセッサーに薄力粉 180g、
ブラックココアパウダー 20g、ベーキングパウダー 小さじ1、
砂糖 70gを入れ、ザッと混ぜる。
2.小さく切った無塩バター 70gを入れ、サラっとするまで
混ぜる。
3.卵 1個を溶きほぐして入れ、まとまるまで混ぜる。
4.ひとまとまりにし、ラップで包み冷蔵庫で30分以上
休ませる。
5.黄色のカラフルチョコの準備をしておきます。
6.マシュマロを糸で切る。
切り口はベトベトします。マシュマロの両端を使い、
クッキーに切り口面を置くとよいです。
切り口面が上になってしまう場合は、焼き上がり後、
一晩おいておくとベタベタ感が少なくなります。
7.抜き型の準備もしておきます。
8.冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、
強力粉の打ち粉をした上に台に取り出す。
9.3ミリほどの厚さに伸ばし、型抜する。
10.170度に予熱したオーブンで11分焼く。
11.マシュマロとカラフルチョコを置き、
マシュマロが少し溶けるまで、焦げないように
様子を見ながら焼く。
12.できあがり。
*Recipe*
1.Put 180g cake flour, 20g black cocoa powder , 1 teaspoon baking powder, 70g sugar into a food processor and mix roughly.
2.Put in 70g salt-free butter which is cut small, and mix smoothly.
3.Put in 1 beaten egg, and mix until they become one.
4.Wrap in plastic wrap, and make it rest for 30 minutes or more in a refrigerator.
5.Prepare previously the yellow chocolate.
6.Cut a marshmallow with thread. Turn the cut end to the cookie side.
7.Prepare previously the cookie cutter.
8.Take out the cookie dough from the refrigerator.
Put on the table you floured .
9.Stretch to a thickness of about 3 mm, and die-cut.
10.Bake for 11 minutes in the preheated oven to 170 ℃.
11.Place the colorful chocolate and marshmallows on the cookies, and bake while looking at the situation.
12.Finished.
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