詳細食譜及中英文字幕可觀看
https://www.youtube.com/watch?v=310eVe6MSf8
shunde 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅職人吹水，也在其Youtube影片中提到，職人吹水 湯水糖水甜品頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2 職人吹水茶餐廳粉麵頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_...
「shunde」的推薦目錄：
- 關於shunde 在 Chef Chu's Kitchen Facebook
- 關於shunde 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook
- 關於shunde 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook
- 關於shunde 在 職人吹水 Youtube
- 關於shunde 在 Pin Cheng Ji Youtube
- 關於shunde 在 Pin Cheng Ji Youtube
- 關於shunde 在 4K SHUNDE CHINA｜Bruce Lee's ancestral home ... - YouTube 的評價
shunde 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 八卦
❤️ #ตัวท็อปฮ่องกง ... นกพิราบ @ Stellar House
.
#แนะนำร้านใหม่ ให้ตามเก็บกันต่อไปจ้ะ
ใครชอบทาน #นกพิราบ พี่แป๋วไม่อยากให้พลาดโอกาสนี้เลย
.
เท้าความนิดนึง
จริงๆ ร้านนี้เปิดมานานแล้ว แต่ในฮ่องกงนี่ มีบางร้านที่พี่แป๋วอยากทานมากกกก แต่โอกาสไม่เอื้ออำนวย เช่น ต้องเป็นเมมเบอร์เท่านั้น ไม่ก็มีกฎโหดๆ อย่างร้านนี้
.
=============
“Stellar House” เป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งแถบซุ่นเต๋อ (Shunde) มีคอนเซ็ปท์เสิร์ฟอาหารแบบ #โต๊ะจีนงานเลี้ยง
.
ร้านนี้มีกฎเหล็ก คือ จะ #คิดราคาต่อโต๊ะ
ขั้นต่ำโต๊ะละ HK$6,000 (ราว 25,000 บาท) ไม่กำหนดจำนวนคนขั้นต่ำ แต่ห้ามเกิน 12 คน และจำนวนที่เหมาะสมกับอาหาร คือ 8-10 คน
เมนูเป็นเซตโดยเชฟจัดให้ ไม่มี a la carte ให้สั่งต่างหาก
.
=============
ทีนี้! เมนูที่เลื่องชื่อมากกกกก จนนักชิมฮ่องกงหลายๆ คนยกย่องกันว่า #อร่อยที่สุดในฮ่องกง แล้ว
.
คือ #นกพิราบอบ หรือ roasted pigeon
.
แต่ด้วยกฎเหล็ก บางคนแค่อยากมาทานนกฯ ก็เลยถอดใจ หรือบางคนหาสมัครพรรคพวกรวมพลไม่ได้ หรือแค่อยากมาเดทกับแฟน ก็ถอดใจเช่นกัน
.
===============
แต่ตอนนี้ พอเจอโควิดเข้าไป กฎเหล็กคลายแล้วจ้า!
.
ร้าน #ยอมให้สั่งแต่เมนูนกพิราบอย่างเดียวแล้ว แต่ #ต้องสั่งแบบTakeAway หรือ สั่งกลับบ้านเท่านั้น
โดยขั้นต่ำต้องสั่ง 4 ตัวๆ ละ HK$70 โทรสั่งล่วงหน้า 1 วัน
.
ส่วนนั่งกินที่ร้าน ยังเป็นกฎเดิมนะ ยังสั่ง a la carte ไม่ได้
.
================
ผลการชิม สมคำร่ำลือ!
ขอยกให้ #อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาในฮ่องกง แล้วเหมือนกัน 👍🏻
.
เปรียบเทียบแบบ
ถ้าคุณนึกถึงหมูหัน คุณไป Seventh Son กันใช่มั้ย? แต่ถ้านกพิราบ คุณต้องมาร้านนี้เลยค่ะ!
.
================
ตอนนี้ รัฐเริ่มผ่อนผันมาตรการ Social Distancing แล้ว ไม่รู้ทางร้านจะยอมขายนกพิราบต่างหากอีกนานแค่ไหน เพราะตอนพี่แป๋วไป คนก็ยังเต็มทุกโต๊ะอยู่เลยนะ
.
เพราะฉะนั้น ใครอยากลอง จริงๆ พี่แป๋วก็ยังแนะนำให้ทานที่ร้านนะ เพราะได้ความเฟรชเต็มร้อย
แต่ถ้าใครไม่ไหวกับกฎเหล็ก สั่งกลับมาทานที่บ้าน ก็ยังอร่อยมากๆ เช่นกัน 🤤👍🏻
.
================
星月居 - Stellar House
3/F, Chuang's Enterprises Building, 382 Lockhart Road, Wan Chai
เปิดทุกวัน 11.30-15.00 น., 18.00-23.00 น.
โทร. (จองโต๊ะและสั่งอาหาร) +852 3702-1882
https://www.stellarhouse.hk/
.
#eatlike852 #saveHKFnB #covid19hongkong
shunde 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 八卦
❗️ #อัพเดท... สถานการณ์ Covid-19 ในฮ่องกง
(16 มีค 63 เวลา 08.00 น.)
.
สรุป ข่าววันที่ 15 มีค ค่ะ
ขอส่งข้อมูลฮ่องกงให้ก่อน แล้วจะส่งตารางสรุปแต่ละประเทศให้ต่อไปค่ะ
.
#ไฮไลท์
- ฮ่องกงพบผู้ติดเชื้อใหม่ 7 ราย ทั้งหมดมีประวัติเดินทางกลับจากต่างประเทศ
.
#ฮ่องกง
- (15 มีค) พบผู้ติดเชื้อใหม่ 7 คน รักษาหาย 3 คน
- (ยอดรวมแบบสะสม) ติดเชื้อแบบ confirmed case 148 คน แบบ probable case 1 คน เสียชีวิต 4 คน รักษาหาย 84 คน
.
==============
#สถิติ ผู้ติดเชื้อแบบสะสมในฮ่องกง (รวม probable case)
(ณ วันที่ 15 มีค)
==============
#พลเมือง
ฮ่องกง (142 คน, 95%)
จีนแผ่นดินใหญ่ (7 คน, 5%)
.
#เพศ (ติดเชื้อ)(รักษาหาย)(เสียชีวิต)
ชาย (77 คน, 52%)(39 คน, 51%)(3 คน, 4%)
หญิง (72 คน, 48%)(45 คน, 63%)(1 คน, 1%)
.
#อายุ (ติดเชื้อ)(รักษาหาย)(เสียชีวิต)
1-10 ปี (1 คน, <1%)
11-20 ปี (1 คน, <1%)(1 คน, 100%)
21-30 ปี (15 คน, 10%)(9 คน, 60%)
31-40 ปี (20 คน, 13%)(10 คน, 50%)(1 คน, 5%)
41-50 ปี (15 คน, 10%)(8 คน, 53%)
51-60 ปี (39 คน, 26%)(22 คน, 56%)
61-70 ปี (36 คน, 24%)(23 คน, 64%)(1 คน, 3%)
71-80 ปี (17 คน, 11%)(10 คน, 59%)(2 คน, 12%)
81-97 ปี (5 คน, 3%)(1 คน, 20%)
.
#สถานที่ที่คาดว่าติดเชื้อ
นอกฮ่องกง (50 คน, 34%)
ในฮ่องกง (99 คน, 66%)
.
#ลักษณะการติดเชื้อ
เคสใหม่ (63 คน, 42%)
เกี่ยวโยงกับผู้ที่ติดเชื้อแล้ว (82 คน, 55%)
ระบุไม่ได้(ติดเชื้อนอกฮ่องกง) (4 คน, 3%)
.
#ติดเชื้อภายในกลุ่ม (cluster): 29 กลุ่ม
.
#กรณีพิเศษ
(1) ผู้ติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับวัด Fook Wai Ching She Buddist Worship Hall บนตึก Maylun Apartment (North Point):
19 คน (เคยไปที่วัด 13 คน)
.
(2) ผู้ติดเชื้อที่ถูกระบุในฮ่องกงหลังจากกลับจากเรือ Diamond Princess: 10 คน
หมายเหตุ:
- คนฮ่องกงติดเชื้อบนเรือและรักษาในญี่ปุ่น 72 คน เสียชีวิต 1 คน
- คนฮ่องกงที่ตรวจพบว่าหายแล้วที่ญี่ปุ่น แต่กลับมาพบเชื้อในฮ่องกงอีกครั้ง: 2 คน
.
(3) ผู้ติดเชื้อที่เคยเป็น probable case และกลายเป็น confirmed case: 3 คน (จาก 4 คน)
.
(4) ผู้ที่กลับจากหูเป่ย: 1 คน
.
(5) ผู้ติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับทริปต่างประเทศเดียวกัน
- อินเดีย: 8 (ร่วมทริป 5 คน)
- อียิปต์: 9 คน (ร่วมทริป 9 คน)
.
#ผู้เสียชีวิต รวม 4 คน เพศ/อายุ/โรคประจำตัว:
(1) ชาย/39/เบาหวาน
(2) ชาย/70/เบาหวานและไต
(3) หญิง/76/เบาหวาน
(4) ชาย/80/โปลิโอ,ความดันโลหิต,หลอดเลือดสมอง
.
#อัตราการเสียชีวิต (4 คน, 2.68%)
#อัตราการรักษาหาย (84 คน, 56.37%)
.
==============
#ผู้ติดเชื้อรายที่143
- ชายชาวฮ่องกง วัย 35 ปี พื้นฐานสุขภาพแข็งแรง
- อาศัยอยู่ที่ Lai Ming House, Wah Ming Estate (Fanling)
- Timeline:
26 กพ - 11 มีค ไปเล่นสกีกับเพื่อนที่ฮอคไกโด
7 มีค พาเพื่อนไปหาหมอที่คลีนิคในนิเซโกะ
11 มีค เริ่มไอ โดยสารเที่ยวบิน JL2504 ชั้นประหยัด จากฮอกไกโดถึงโอซาก้า และ CX561 ชั้นประหยัด จากโอซาก้าถึงฮ่องกง
14 มีค เริ่มมีไข้ แอดมิทที่ รพ North District (Sheung Shui)
15 มีค ถูกระบุว่า ติดเชื้อ อาการไม่รุนแรง
- ทางการระบุว่า ติดเชื้อในต่างประเทศ
.
#ผู้ติดเชื้อรายที่144
- พลเมืองฮ่องกง เพศชาย วัย 29 ปี พื้นฐานสุขภาพแข็งแรง
- ไม่ระบุที่อยู่และสัญชาติ
- Timeline:
5 มีค บินจากฮ่องกงไปเยอรมัน
7 มีค ไปออสเตรีย พบเพื่อนซึ่งต่อมาถูกระบุว่าติดเชื้อ และตอนพบกันเพื่อนไม่ได้สวมหน้ากากอนามัย
11 มีค กลับเยอรมัน เริ่มไอ
12 มีค โดยสารเที่ยวบิน LH119 ชั้นประหยัด จากมิวนิคถึงแฟรงค์เฟิร์ท และต่อเที่ยวบิน LH796 ชั้นธุรกิจปลายทางฮ่องกง
13 มีค ถึงฮ่องกง
14 มีค เข้าพักที่โรงแรม The Harbourview (Wan Chai) ต่อมาแอดมิทที่ รพ Ruttonjee (Wan Chai)
15 มีค ถูกระบุว่า ติดเชื้อ อาการไม่รุนแรง
- ทางการระบุว่า ติดเชื้อในต่างประเทศ
#ผู้ติดเชื้อรายที่145และ146
- ทั้งสองเป็นพลเมืองฮ่องกง เพศชาย สัญชาติฝรั่งเศส พื้นฐานสุขภาพแข็งแรง
- เดินทางไปฝรั่งเศสในระยะฟักตัว
- #145 อายุ 37 ปี พักอยู่ที่ Pak Sha Wan (Sai Kung)
- #146 อายุ 39 ปี พักอยู่ที่ Fort Mansion (North Point)
- Timeline:
10 มีค #145 เริ่มไอ ต่อมามีไข้และท้องเสีย
13 มีค #146 เริ่มไอ ทั้งคู่เดินทางถึงฮ่องกงจากปารีส ด้วยเที่ยวบิน CX260 ชั้นประหยัด
14 มีค #145 แอดมิทที่ รพ Tsueng Kwan O #146 แอดมิทที่ รพ Queen Mary (Pok Fu Lam)
15 มีค ทั้งคู่ถูกระบุว่า ติดเชื้อ อาการไม่รุนแรง
- ทางการระบุว่า ติดเชื้อในต่างประเทศ
.
#ผู้ติดเชื้อรายที่147และ148
- คู่สามีภรรยา expat ในฮ่องกง ไม่ทราบสัญชาติ และมีโรคประจำตัวทั้งคู่
- #147 เพศหญิง วัย 61 ปี
- #148 เพศชาย วัย 58 ปี
- อาศัยอยู่ที่ Kellett View Town House (The Peak)
- Timeline:
15 กพ - 2 มีค ไปโตรอนโต้
2-5 มีค ไปนิวยอร์ค
5-9 มีค ไปบอสตัน
10 มีค ถึงฮ่องกงด้วยเที่ยวบิน CX811 ชั้นธุรกิจ จากบอสตัน #147 เริ่มเจ็บคอ #148 เริ่มมีไข้ และไอมีเสมหะ
11 มีค #147 เริ่มมีไข้และไอ ทั้งคู่หาหมอที่ รพ Hong Kong Adventist (Happy Valley)
13 มีค #148 เริ่มมวนท้อง ทั้งคู่หาหมอที่ รพ Sanatorium (Happy Valley)
14 มีค ทั้งคู่แอดมิทที่ รพ Ruttonjee (Wan Chai)
15 มีค #148 เริ่มท้องเสีย ทั้งคู่ถูกระบุว่าติดเชื้อ อาการไม่รุนแรง
- ทางการระบุว่า ติดเชื้อในต่างประเทศ
#ผู้ติดเชื้อรายที่149
- ชายชาวฮ่องกง วัย 32 ปี พื้นฐานสุขภาพแข็งแรง
- อาศัยอยู่ที่ Wah Cheong House, Wah Fu II Estate (Pok Fu Lam)
- #เป็นพนักงานขับรถประจำทาง บริษัท CityBus
- Timeline:
24 กพ - 2 มีค ไปทัวร์ตูนิเซีย
3-9 มีค ไปเยี่ยมเพื่อนที่อังกฤษและสเปน
10 มีค กลับฮ่องกง
11-13 มีค #ทำงานขับรถเมล์ สาย 90, 96, 98 ระหว่าง #Aberdeen #CausewayBay #Central ระหว่างปฎิบัติงาน ใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลา
14 มีค เริ่มมีไข้ หาหมอ
15 มีค หาหมอที่ รพ Queen Mary (Pok Fu Lam) ผลตรวจน้ำลายพบว่าติดเชื้อ อาการไม่รุนแรง
- ทางการระบุว่า น่าจะติดเชื้อในฮ่องกง
.
.
#ผู้รักษาหายคนที่82
- ชายชาวฮ่องกง วัย 75 ปี
- อาศัยอยู่ที่ Hong Mei House, Cheung Hong Estate (Tsing Yi)
- Timeline:
30 ธค - 7 มค ไป Shunde มณฑลกวางตุ้ง และเคยหาหมอที่นั่น
10-14 มค ไปมาเก๊า
22 มค เริ่มไอและหายใจติดขัด
24 มค แอดมิทที่ รพ Princess Margaret (Lai Chi Kok)
30 มค ถูกระบุว่าติดเชื้อ#12 อาการไม่รุนแรง
15 มีค ถูกระบุว่า ออกจาก รพ ได้
- รวมเวลาอยู่ รพ ตั้งแต่ถูกระบุว่า ติดเชื้อ: 45 วัน
.
#ผู้รักษาหายรายที่83
- หญิงชาวฮ่องกง วัย 46 ปี พื้นฐานสุขภาพแข็งแรง ไม่มีประวัติเดินทางในระยะฟักตัว
- อาศัยอยู่ที่ Bauhinia Garden, Block 4 (Tseung Kwan O) ร่วมกับสามี ลูกชาย และแม่สามีซึ่งเป็นผู้ติดเชื้อรายที่ 92 และมีประวัติเคยไปวัด Fook Wai Ching She (North Point) แต่เธอไม่เคยไปวัดนี้ ส่วนสามีและลูกชาย ถูกส่งเข้าศูนย์กักตัว แต่ตรวจไม่พบเชื้อ
- Timeline:
27 กพ แม่สามีถูกระบุว่าติดเชื้อ เธอในฐานะคนใกล้ชิดจึงถูกส่งมาเข้าศูนย์กักตัวที่ Heritage Lodge (Lai Chi Kok)
29 กพ เธอเริ่มเจ็บคอ ผลตรวจน้ำลายระบุว่า ติดเชื้อ#95 จึงส่งตัวไปรักษาที่ รพ United Christian (Kwun Tong) อาการไม่รุนแรง
15 มีค ถูกระบุว่า ออกจาก รพ ได้
- รวมเวลาอยู่ รพ ตั้งแต่ถูกระบุว่า ติดเชื้อ: 15 วัน
.
#ผู้รักษาหายรายที่84
- หญิงชาวฮ่องกง วัย 73 ปี พื้นฐานสุขภาพแข็งแรง
- อาศัยอยู่ที่ Swiss Towers, Block 1 (Tai Hang)
- เธอไปร่วมทริปอินเดียกับผู้ติดเชื้อ #105 และ #107
- Timeline:
4-19 กพ ไปอินเดียพร้อมสามี
5 มีค ไป HK Musuem of Medical Sciences
6 มีค ยังไม่มีอาการใดๆ แต่ไปตรวจหาเชื้อที่ รพ Sanatorium (Happy Valley) เบื้องต้นผลเป็นบวก จึงถูกส่งมาที่ รพ Queen Mary (Pok Fu Lam) อาการไม่รุนแรง
7 มีค ตรวจอีกครั้ง ถูกระบุว่าติดเชื้อ#110
15 มีค ถูกระบุว่า ออกจาก รพ ได้
- รวมเวลาอยู่ รพ ตั้งแต่ถูกระบุว่า ติดเชื้อ: 8 วัน
.
หมายเหตุ:
เลขลำดับผู้ติดเชื้อ จะรวมจำนวนทั้งเคส confirmed และ เคส probable
.
==================
#สรุปข่าวโควิด19ที่เกี่ยวกับฮ่องกง
- ฮ่องกงประกาศให้ทุกคน(รวมพลเมืองฮ่องกง)ที่เคยอยู่ในไอร์แลนด์ อังกฤษ สหรัฐอเมริกา และอียิปต์ 14 วันก่อนเข้าฮ่องกง ต้องกักตัวเอง โดยมีผลบังคับ ตั้งแต่ 19 มีค เป็นต้นไป
.
- รมว คลัง ของฮ่องกง คาดว่า ตัวเลขอัตราคนว่างงานในเดือน ธค - กพ ที่กำลังจะออกมาในวันอังคารนี้ จะสูงที่สุดในรอบ 9 ปี
.
#eatlike852 #covid19hongkong
shunde 在 職人吹水 Youtube 的評價
職人吹水 湯水糖水甜品頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2
職人吹水茶餐廳粉麵頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
職人吹水旅遊自助餐頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J
職人吹水賀年餸菜頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
shunde 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #探店 #順德#小吃#燒鵝
不需要額外加燒鵝汁，用本來流出來的汁就足夠香了！
今天我們要去順德大良吃燒鵝！燒鵝是老廣最熟悉的美食，幾乎每一家燒臘檔都有，但正因為普通，所以，要做得好吃、吃完讓人印象深刻，還是有一定難度的！而今天這家店，就給我們留下了深刻印象！之所以這麼說，一是因為這裡的燒鵝是現點現燒的，絕對“新鮮滾熱辣”；二是因為這裡的老闆很實在，不事張揚，但是每一個細節都用足了心思！光嘴巴說可能比較抽象，大家還是跟著姚大秋，去實地感受一下吧。
关注品城记FB账号→https://www.facebook.com/%E5%93%81%E5%9F%8E%E8%AE%B0-108704327677986
店名：燒鵝再·傳統順德菜（大良店）
地址：佛山市順德區大良近大量攝取廣源路19號
電話：18038842436
人均：59元 口味：4.25 環境：4.08 服務：4.17
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 16:30-21:00
賬單
燒鵝半只——80元
芋頭蜆肉飯——30元
讓辣椒拼魚餅——38元
共計消費：148元
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
shunde 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #探店 #私房菜#順德#粵菜
這家店的環境真是無得頂！招牌一魚三吃更是令人印象深刻！
順德有很多開在民居里的私房菜，環境非常的古樸雅緻，在裡面吃飯，整個人的心情也會零捨不同！但我們之前去的私房菜，頂多就是獨門獨棟，最多帶一個院子；然而今天要去的這家，卻佔據了整一條村！在餐廳裡走一圈，相當於從村頭走到村尾，而且，一路上都是青磚大屋，路邊綠植遍布，鬱鬱蔥蔥，非常養眼！更重要的是，這裡的出品也是相當不錯！尤其是“一魚幾吃”，可以煲湯、可以香煎，可以打邊爐，喜歡吃魚的人來這裡，絕對是大寫的滿足！
店鋪名稱：德云居
地址：北滘鎮碧江德云街29號（近汀湧橋）
電話：0757-26391908
營業時間：週一至週日 11:00-14:00-17:00-21:00
人均：107元
花費：大秋認識老闆，老闆請客的
bgm：
1.於秋璇 - 漢宮秋月
2.鍾興民 - 快樂的廚房
3.方錦龍 - 歡樂的日子
4.群星 - 彩雲追月 The Clouds Chasing the Moon
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
shunde 在 4K SHUNDE CHINA｜Bruce Lee's ancestral home ... - YouTube 的八卦
中国#广东#佛山#顺德#China#Guangdong#foshan# shunde #4KYou are welcome to subscribe to my channel: ... ... <看更多>