法國麵包
法國麵包真的有點難度喔! 製作時間也比較長,需要練習的小細節也很多。是個非常可以鍛鍊心智的一款麵包。看到自己一次次慢慢進步,之後就會得到一顆鋼鐵之心(玻璃碎光了,人就無敵了!)
想當初,我為了這個法棍,不知道買了幾本麵包書,發現寫的都大同小異,照著做也失敗了。 還特地跑去外縣市上課,上完了之後也沒有厲害多少! 但就在一次次失敗中,學到一點經驗,累積到某一天就突然比較會了! 慢慢來喔!(但 #我已經把步驟簡化囉^^)
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完整食譜 (#看完食譜再發問喔)
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#sharp水波爐明天中午前開團
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