法國麵包
法國麵包真的有點難度喔! 製作時間也比較長,需要練習的小細節也很多。是個非常可以鍛鍊心智的一款麵包。看到自己一次次慢慢進步,之後就會得到一顆鋼鐵之心(玻璃碎光了,人就無敵了!)
想當初,我為了這個法棍,不知道買了幾本麵包書,發現寫的都大同小異,照著做也失敗了。 還特地跑去外縣市上課,上完了之後也沒有厲害多少! 但就在一次次失敗中,學到一點經驗,累積到某一天就突然比較會了! 慢慢來喔!(但 #我已經把步驟簡化囉^^)
歡迎訂閱辣媽的youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania
完整食譜 (#看完食譜再發問喔)
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我已經把步驟簡化囉 在 啟點文化 Youtube 的評價
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以下為本段內容文稿:
不曉得你有沒有過這樣的經驗?當你發現家裡沒有米、沒有菜,而且毛小孩的飼料也該進貨了;於是呢,你就約了家人一起去大賣場購物一番。
一走進大賣場,迎面而來的是外型時尚的直立式吸塵器,而搭配「買家電送現金」這樣的標語;很快的你就啟動了「現金收割」的模式,走進家電區逛了一圈。
而後來又到了生活用品區,又發現家庭號的清潔用品,全部「買一送一」,而且呢賣場的集點還三倍送。
於是呢,你又毫不猶豫的沐浴乳、洗衣精各扛走兩大瓶。你以為好康就結束了嗎?沒有喔!重頭戲還在後面呢!
當你越往後頭走,你就會發現坪數不小的賣場,會耗掉你一些體力,你會開始覺得有一點餓、有一點渴的時候,最親切的試吃阿姨會輪番上陣。
她會告訴你:「台灣自製的梅酒,古法釀造,甘醇爽口」,你是不是聽了就已經流口水了、很想嚐一口呢?
再不然就是「北海道新鮮的干貝直送,不用到北海道,就能夠讓你買到、吃到。」很有道理吼!
所以不用自己花機票錢到北海道,現成的食物就送到自己的嘴邊,你不喝、不吃,其實是很不近人情,不是嗎?於是你就吃了、喝了,然後也買了!
等你回家一看,你才發現原本只是出門買米、買菜、買罐罐;結果呢衛生衣、冰淇淋、吸塵器統統帶回家。
還告訴自己啊,反正都是生活裡用得到的,而且呢錢再賺就有,於是呢就合理化自己隨性花錢的習慣了。
其實你這樣的想法並沒有錯,而且那些大賣場的反應,也都是人之常情。
也許有人會說喔,都怪大賣場心機實在太重了!知道一般人都喜歡撿便宜,很在乎CP值;所以呢,很容易的就賺到消費者口袋裡面的錢。
可是你別忘了喔,人家大賣場也有員工要養啊、也需要生存啊!以經營者的角度來看,賣場他只是善盡自己的職責,做了他們該做的事情,如此而已啊!
那麼回到你身上,如果你沒有辦法改變別人,或者是改變外在的環境,你唯一可以做的事情,就是先管理好你自己。
如果喔,這種太隨性的消費習慣,已經阻礙了你「好好存錢」的目標,那麼你可以怎麼做呢?
在跟你分享明確的做法之前,我先幫你拆解一下,一般人的消費行為,之所以會發生,通常是你發現生活裡缺了什麼,於是走出家門到了賣場。
然後看到需要的就買,所以原則上,這樣的流程很常見,一般人也都確實是這麼做的。
只是一般人不知道的,就是這樣的流程跟習慣,會讓自己落入兩個消費的陷阱裡。什麼樣的「消費陷阱」呢?一個叫做「分心」,而另一個叫做「道德光環效應」。
我們先來談談「分心」喔。這就像是你本來只想到大賣場買米、買菜,但是呢大賣場有很多試吃的攤位,讓你馬上嚐到美味又可口的食材。
再加上呢,現場銷售阿姨的親切招呼,讓你感覺到吃人嘴軟啊,所以呢隨手拿了兩包干貝,而你忘了你需要的其實只有「白米」跟「青菜」而已啊!
也就是說,賣場藉由分散你的專注力,達到他們促銷的目的,這就是「分心」。
再來,第二個陷阱叫做「道德光環效應」。
相信喔任何懂得精打細算的人,在花錢之前一定會貨比三家,找到市場上價格最優惠的同款商品才會下手。
但這中間就有一個弔詭了,那就是喔越是會省小錢的人,往往看見了「買一送一」的商品,他就會很直覺的認定買越多就會賺越多。
所以更容易失心瘋的,把貨搬到自己家裡囤積,相信自己做了最划算的決定。
而這背後更深層的心理機制,其實就是你做了一個有利於自己的決定之後,接著就會允許自己放縱一下,這後面的放縱才可怕啊!
因為你會開始覺得不用這麼嚴格的對待自己,所以呢這一點點「放縱」,最後會演變成難以收拾的結果。
也就是說喔,讓人引以為傲的「精打細算」,成了你的「道德光環」,而這樣的光環,反而讓你「省小錢花大錢」!
不信的話你仔細算算,多出來的那個干貝,跟你原本要買的白米跟青菜,它的價格是差多的多啊!
那麼你聽到這邊,你會不會很好奇,到底可以怎麼做,來幫助自己跳過這兩個消費的陷阱呢?
其實答案很簡單,那就是在走進賣場之前,你先做一件事,叫做「寫下清單」!為什麼「寫下清單」會有用呢?
在嘉玲老師最新的線上課程【理財心裡學】裡面就有說到,我們的意志力啊,其實是很有限的資源;如果你不謹慎的使用它,你很快的就會用完。
而當你的意志力不足的狀況底下,通常你就只能被「習慣」,或者是被「環境」牽著鼻子走。
要是從決策的角度來看,你的每一次用錢、消費,都像是在做一個全新的決定;而寫下清單,就是幫助你「簡化決策成本」。
我邀請你想一想喔,要是你在買東西之前,先想好自己需要什麼?是不是買東西的當下,就只需要按照清單上面來進行執行的動作;你不需要再花力氣思考「該不該買、要不要買、划不划算」這種問題。
但是如果你沒有寫下清單,你任由自己憑著感覺走,你沒有明確的目標感;你就會很容易陷入我剛剛講的「分心」,還有「道德光環效應」的陷阱裡,讓你口袋裡面的錢,不知不覺的流失掉啊!
所以我們來總結一下喔,如果你希望在眼花繚亂的促銷大戰當中,保持清醒的腦袋,那麼就要建立「寫下購物清單」這個好習慣。
等你走進了大賣場,你就能省力的鎖定清單上面的東西,買完就走人;這樣子才能成功的留住你想存的錢。
那麼要是你想學習更多正確用錢的好習慣,就如同我今天跟你分享的「建立清單」這樣的好方法;我會很鼓勵你,加入我們「啟點線上學苑」的【理財心裡學】這一門課。
嘉玲老師會陪伴你,學會更多「消費決策」它背後更重要的事情。像是「投資未來和興趣」、「購買經驗取代商品」、「保持身心穩定」這一些部分。
陪伴你一小步、一小步的,讓你培養出屬於自己的用錢原則,建立新的消費連結,讓你有步驟的學會「買經驗投資未來,買時間投資人生」,讓你越花錢、越有錢,成為身心富足的有錢人!
那麼你聽到這裡,你開始寫購物清單了嗎?或許清單裡面的第一條,可以幫自己寫上「加入理財心裡學」。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我們製作的內容,記得訂閱我們的頻道;並且分享給你身旁的朋友們;然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話。
如同今天談到的【理財心裡學】,我們在每一段影片的說明裡,都有相關的連結,期待你的加入,也期待你透過【理財心裡學】培養出一個富有的體質。
今天的內容就跟你到這邊了,謝謝你的收看,我們再會。
我已經把步驟簡化囉 在 5歲都要懂的國際觀 Youtube 的評價
#律師娘 #斜槓主婦 #主婦的斜槓人生 #網紅 #負面批評 #轉念 #爸媽做什麼
這一集的 爸媽做什麼 錄得好嗨心喔~🥳🥳 整場Lara跟律師娘都笑不停, 私底下很認真、把握每一分每一秒的時間、但是一看到鏡頭兩個做自媒體的人瞬間變成嗨咖🤩🤩 所以這次我們就來分享 #怎麼當嗨咖!(大誤)🤣🤣🤣
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這集各位一定要讓家中的孩子看!(尤其是我兒子, 根本就是為他量身訂做😂裡面有媽媽的溫情喊話, 看了就知道囉~) Netflix 有一部紀錄片 The Social Dilemma社交困境 裡面有提到社交網路普及後對青少年帶來的巨大心理影響。坦白說, 看完那部紀錄片我確實也有嚇到想要刪除所有社群的念頭, 但就跟玩捉迷藏時把眼睛捂起來一樣, 自己看不到,不代表人家就找不到你。既然我們已經身在這樣數字時代, 那還不如從小就幫他們做好心理建設。很喜歡律師娘的分享 “轉念”- 是面對網路霸凌的最好方法!
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Lara追蹤 律師娘講悄悄話 已經有將近兩年的時間, 去年因爲 [斜槓主婦] 的身份到了娘子軍的空間跟律師娘聊聊(我們聊的內容就是這次在 [主婦的斜槓人生] 一書中會出現的喔 😇) 有趣的是, 在彼此不到的狀況下, 我跟 精算媽咪的家計簿 珊迪兔兩人一前一後進了律師娘的採訪(大家也可以在書中看到珊迪兔的故事😙)
Lara真心覺得這是一本 "如果妳是一位媽媽那就一定要有的一本書!"
也許是因為Lara跟律師娘一樣, 骨子裡都有種 #不認輸的主婦氣概, 當了先生好幾年的特助aka.救火隊, 內心的murmur爆滿缸, 當為了他的事情忙到天昏地暗還被嫌的時候, 卻已經無力再吵架, 因為有時間吵架還不如拿來繼續做事...但是邊做內心的怨念不斷加深🤬💀....直到現在心態改變、讓我可以不愧疚的 #愛自己、過精彩的人生。這一路走來絕對不是三言兩語能夠帶過... #主婦的斜槓人生 收錄了律師娘自己的親身經歷跟許多同路人, 相信妳一定能在某一位 斜槓主婦 分享者的身上, 找到自己的影子、獲得力量💞💞
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身為書中第一篇的分享者😇這次Lara自己就預購了 [主婦的斜槓人生], 而律師娘這邊另外再提供一本書給Lara的家長們。如何得到這一本書呢?
請到Lara的粉專
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1. 在這篇文的留言處寫下您看完這次影片的感想 一句話就好!ex: 律師娘跟Lara好好笑 XDD 這樣也可以🤣🤣🤣寫更多更歡迎😘😘
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3. 私訊給Lara說妳分享好了!(一定要跟我講喔!)
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三步驟就這麼簡單!下週三會抽出一位幸運兒, 就能免費🉐到一本有律師娘簽名的新書 #主婦的斜槓人生 喔~
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從多語繪本到國際視野, Lara隨著孩子年齡的增長, 希望他們能與世界的連結越來越多。課堂上的時間有限, 每週一次把複雜的國際時事簡化成5歲小孩都能聽得懂的文字!
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🔥5月23日台中講座暨北歐神話故事工作坊
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🎙podcast『 5歲都要懂的國際觀 』
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