#2020米其林指南 台北|台中 正式公佈!
台灣是美食王國,推廣觀光,結合飲食文化,就是最佳賣點!
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣,就是讓台灣躍上國際的捷徑!
我也認為,在國際疫情嚴峻的現在,米其林指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米其林指南繼續往南;我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑!
明天就是七夕情人節,想帶婉如吃米其林餐廳,我知道可能訂不到位,但我會努力🥺
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
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⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge
⭐️米其林一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira
⭐️⭐️米其林二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House
⭐️⭐️⭐️米其林三星餐廳
30. 頤宮
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😋米其林餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山)
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅Spice Travel 辣旅遊,也在其Youtube影片中提到,吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎?難道台北沒有高級日本美食嗎?Spice的這集幫大家分析,你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎?台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司? ◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092...
「sasa壽司」的推薦目錄:
- 關於sasa壽司 在 林佳龍 Facebook
- 關於sasa壽司 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Facebook
- 關於sasa壽司 在 恩齊兒 Facebook
- 關於sasa壽司 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube
- 關於sasa壽司 在 車水馬龍網 Youtube
- 關於sasa壽司 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube
- 關於sasa壽司 在 [食記] 台北市笹鮨SASA壽司-上(初訪) - 精華區Food 的評價
- 關於sasa壽司 在 sasa壽司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於sasa壽司 在 sasa壽司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於sasa壽司 在 <食記>熟成技藝展現之笹鮨SASA壽司(第2頁) - Mobile01 的評價
- 關於sasa壽司 在 台北中山區米其林推薦笹鮨Sasa無菜單日本料理/壽司- YouTube 的評價
sasa壽司 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Facebook 八卦
CP值超高的壽司底加啦👉http://bit.ly/2vvABIo
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這家真的便宜又好吃,只是很排!
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📷 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食
thaks for sharing!
sasa壽司 在 恩齊兒 Facebook 八卦
😎不知道吃什麼嗎~來
不私藏台北餐廳口袋名單
壽司🍣
- Adachi
- 一期一會
- 牛壽司
- 游壽司
- 允壽司
- 匠壽司
- 謙安和
- 匠樂
- 吟翔
- 吉兆
- 翔雲龍吟
- 瞞著爹
- 十兵衛
- 丸本陣
- 平淡天真
- 逸鮮棧
- SASA
- 高玉
日式烤肉
- 樂軒
- 老乾杯
- 大腕
- 胡同
- 油花燒肉
- 無敵
- 犇
- 京東燒肉
韓式烤肉
- 韓老二
- 三元
- uncle shwan
- HoneyPig
- MapleTree(個人覺得難吃)
- Meat Love
- 娘子
串燒🍢
- 秋吉
- 一鹭炭火
- 串場
- 八兵衛
- 吳留手
- 鳥家
- Dozo
- Kiktori
- 雞老闆(手扒雞)
火鍋🥘
- 橘色
- 但馬家
- 銅花
- 自然風
- 市民大道
- 璞膳
- 海峽會
- 撈王
- 鍋膳
- 鍋無敵
- 野人
- 合
- 囍聚
麻辣鍋
- 詹記
- 海底撈
- 鼎王
- 撈王
- 麻神
- 老四川
- 史記
- 黑武士
- 這一鍋
- 問鼎
- 太和殿
- 橋頭
- 寬巷子
- 藍記
- 史大華
其他鍋
- Mr. Meat
- 牛老大
- 唐宮
- 上官木桶
- 泰豬鍋
- 89海鮮
- 阿嚕米
- 合Shabu
- Momo
- 圍爐
- 涮八方紫銅鍋
- 三燔本家
羊肉爐
- 下港吔
- 莫宰羊
- 車庫
牛排🥩
- 紅屋
- 雅室
- 教父
- Texas Road House
- Ruth’s Chris
- D&C
- A-Cut
- Danny’s
- Morton
- Robins
- Lawry’s
- Le Blanc
- ROUn
- N 168 Prime
- EPL
- 世貿聯誼社牛排屋
- wildwood live house
Buffet 自助餐
- Kitchen 12 (喜來登)
- 探索廚房 (寒舍艾美)
- 文華 Cafe (東方文華)
- Inparadise饗饗 (微風信義)
- 凱菲屋 (君悅)
- The Kitchen Table (W hotel)
- 栢麗廳 (晶華)
鐵板燒 Teppanyaki
- Robin’s (晶華)
- 犇
- 新濱
- Hana錵
- 紅花
四川菜
- KIKI
- FiFi
- 驥園
- 雞窩
- 皇城老媽
上海菜/浙江菜
- 醉月樓 (香格里拉)
- 滬悅庭 (君悅)
- 請客樓 (喜來登)
- 夜上海
- 春申食府
- 點水樓
- 天香樓
- 紅豆食府
- 極品軒
泰國菜🇹🇭
- Sukhothai
- 泰美
- 晶湯匙
- 湄河
- 香米
- 泰和殿
- 瓦城
- Thai Thai
- 香茅
- 非常泰
- Nara
港粵式🇭🇰
-世貿聯誼社
-頂上魚翅
- 粵菜廳 (國賓)
- 辰園 (喜來登)
- 潮品集 (神旺)
- 香宮 (香格里拉)
- 翠庭
- 長聚
- 添好運
- 糖潮
- 龍都
- 鼎珍坊
- 避風塘
- 竹家莊
- 吉品
- 京星
- 點點心
- 九記
台式🇹🇼
- 欣葉
- 雞家莊
- 参和院
- 新東南
- 大龍蝦
- 梅子餐廳
- 四知堂
- 阿美飯店
- 伍佰雞屋
- TUA
- 度小月
- 頂鮮
- 明福
- 驥園
- 茂園
韓國🇰🇷
- 明洞館
- 高麗棒
- 南山塔
- Okey Dokey
- 燒酒一杯(已倒)
- Pocha
- 木槿
- 韓老大
-起家雞
-chimac175
日本🇯🇵
- 三井
- 上引水產
- 每日和食
- 煮海
- 新都里
- 宸
- 小江
- 花酒藏
- Wako
- 鐵窩
美式🇺🇸
- Campus Cafe
- TGI Friday’s
- Chili’s
- Texas Road House
- September cafe
西班牙🇪🇸
- PS TAPAS
- Longtail
- 西班牙小酒館
- La Mesa
- puro puro
義大利🇮🇹
- Taverna De Medici
- Botega Del Vin
- Tutto bello(最好吃義大利麵)
- La Festa
- Bellini cafe
- Luna
- Joyce East
- 紅廚
- Bencotto
法國🇫🇷
- Orchid Restaurant
- L'atelier de Joël Robuchon
- Tairroir
- BeApe
- Cafe123
創意 Fusion
- Raw
- Lazy Point
- Mume
- Masion家
- Gen creative
- Ephernite’
- Tarroir
牛肉麵
- 牛霸
- 永康
- 晶華
- 史記
- 老張
- 廖家
- 建宏
- 天下三絕
- 牛爸爸
- 林東芳
- 老地方
拉麵🍜
- 一蘭
- 鳥人
- Moruzumi
- Tsuta蔦
- 豚骨一燈
- nagi
- 橫濱家系
- 鷹流
- 屯京
- 山嵐
涼麵
- 陳家
- 福德
- 柳家
- 劉媽媽
- 芝香
- 老陳
越南河粉 PHO
- District one
- Cyclo
- I-pho
-LA pho
鰻魚飯
- 肥前屋(個人覺得難吃)
- 京都屋
- 濱松屋
- 劍持屋
sasa壽司 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的評價
吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎?難道台北沒有高級日本美食嗎?Spice的這集幫大家分析,你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎?台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司?
◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783
◎ 下載 Spice app (Android): https://play.google.com/store/apps/details?id=io.spiceup
◎ 訂閱 Spice : https://goo.gl/dQoypP
以中價位的區間來說,在台北吃壽司其實比東京還貴。雖然台北的店租跟人力比起東京都便宜很多,不過壽司店主要的成本都在漁獲,而台北的漁獲進口成本非常高,所以通常一樣價位的套餐,在東京吃到的食材會較好。
台北還是有一些壽司店是值得一試的,例如剛獲得米其林一星的野村壽司午餐只要2000元,使用的食材也很好算是CP值很高,但沒獲得米其林的Sasa跟允壽司的午餐我們也很推薦,再來就是連米其林密探都訂不到的天本跟足立壽司,值不值得我們就不得而知道,因為 Spice 也沒試過。
不過價位若提高到6000台幣以上的壽司晚餐,那就一定得去東京吃了,東京有提供這個價格的晚餐有將近170家,而台北是幾乎沒有,因為台北這樣的客群太少了,所以如果想吃到創新的手法及更珍貴的食材,還是得去東京吃。
餐廳 -
野村壽司
隆壽司
吉兆割烹
笹鮨
允壽司
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音樂來源 -
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sasa壽司 在 車水馬龍網 Youtube 的評價
工作行程滿滿,邢男決定忙裡偷閒來去品嚐台北知名的無菜單日本料理「笹鮨SASA」,看似簡單的握壽司竟是如此美味,跟當天排定試駕主打「Less is more」減法美學的新日式奢華ALL-NEW MAZDA3造車理念不謀而合,匠人精神細膩之作,展現強而有力的性格氣息。
主持人:邢男 邢雨龍
車輛提供:MAZDA Motor Taiwan
場地提供:笹鮨SASA
「車水馬龍網」官方網站 http://www.maloncars.com
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「車水馬龍網」FB粉專按讚 https://www.facebook.com/MALONCARS
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sasa壽司 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#生魚片的刀法:軟絲和透抽不一樣
前Sasa日本料理主廚自立門戶,在新生北路開了隆壽司。
你在路邊攤吃過蘭花干嗎?其實是一樣的刀法,第一次秀此刀法給我看的人,是日本廚神小山裕久,只是當時我還沒用iPhone。
#吃美食也要長知識
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MXHhHhQXpIs/hqdefault.jpg)
sasa壽司 在 sasa壽司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的八卦
的很開心尤其後面幾貫握壽司大呼過癮啊SASA 笹鮨地址:台北市中山北路2段42 ... ,笹鮨日本料理Sushi SASA低調又隱密位於中山區的某條小巷子裡,我連它的 ... ... <看更多>
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sasa壽司 在 [食記] 台北市笹鮨SASA壽司-上(初訪) - 精華區Food 的八卦
餐廳名稱:笹鮨SASA壽司
消費時間:2011年1月
地址:台北市中山北路二段42巷6號
電話:02-256-11246
營業時間:
每人平均價位:2000up (晚上)
可否刷卡:可
有無包廂:有
圖文網誌:https://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8710733
笹鮨SASA壽司是最近新掘起的壽司店
紅的程度可說與MASA不相上下
趁著這次北上台北,好好犒賞自己自己一番 (我好像太常犒賞自己了 )
這間店也是隱身在小巷中,店門口並不算顯眼,只有微弱的燈光
從外看進去很有感覺吧
入門口處旁放的垃圾桶(雨傘架?)
很有日本感覺呢!
SASA的水族箱是可以讓客人看見的
右下角那隻石鯛,師傅說他原本的身價是五千台票
不過後來他在三天內就偷吃了十三隻車蝦 (上方的蝦)
所以目前身價提高到了八千台票
也因此,才把他們隔開了 XD
很有特色的杯子
卡布里後方的裝潢
楊師傅的「雞絲」,與漂亮的檜木
SASA最具特色的器具之一
握壽司的醋飯是放在這裡面的喔!
起初我以為是前菜,沒想到
那裡面有醬油、鹽、檸檬
是供後面握壽司調味用的
有些握壽司師傅會建議加點鹽或檸檬...等
依自己的口味再去調整
(不過我沒什麼用到就是了)
茶水杯,服務生會不斷的為客人送上熱茶
而且很貼心的都會移到客人後方加茶
一來避免滴到客人,二來也可以保護水不滴到檜木上
檜木雖然好看,但是保養起來可是很花功夫的
SASA整間店只有約二十個座位
整體的感覺非常有日式的風格
會讓你有種你就是在日本吃飯的錯覺
實在是一種很特別的體驗
笹鮨SASA壽司
台北市中山北路二段42巷6號
02-256-11246
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.194.227
※ ohya74921:轉錄至看板 Taipei 01/22 01:55
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