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有呀，有得看基絲汀昨晚的 Wagyu 和牛餐 （已即時用twitter 上了網，因為不能聯上我的 fan page）!
開胃菜：http://steply.com/photos/2vbfhm （煙三文魚）
頭盤：http://steply.com/photos/2v4f4r （Duck confit）& http://steply.com/photos/2v4wam (Moreton Bay bug)
主菜：http://steply.com/photos/2v9q5n （Wagyu minute steak）& http://steply.com/photos/2v9sot (Wagyu rump)
餐廳的廚師送給我們的：http://steply.com/photos/2v9e7p （wagyu sashimi
）及 http://steply.com/photos/2v9jxt （香蒜薯蓉)
張媽媽自家製【 蕃茄薯仔牛肉湯】，只要20分鐘便做好，營養豐富, 牛肉鬆軟，味道超好吃! 留意片尾有特別片段放映!
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MamaCheung's Tomato Potato Beef Soup only takes 20 minutes to make for a healthy and nutritious soup for your family! Stay tune until the very end of this video for special features from MamaCheung!!
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#張媽媽 #蕃茄薯仔湯 #chinesecooking
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✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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材料 Ingredients （四人食用 4 people )
500克馬鈴薯 500g Potatoes
蕃茄500克 500g Tomatoes
250克甘筍 250g Carrots
三片薑片（ 拍鬆） 3 Ginger slices (gently crushed)
適量鹽 Salt to taste
一盒500毫升雞湯（其他味道也可） 500ml Stock of your choice
200克牛肉（炒用或rump steak) 200g Stir fry beef
清水1500毫升 1500ml Water
醃牛肉調味料 Beef marinade
兩茶匙生抽 2 tsp soy sauce
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
1½茶匙胡椒粉 1½ tsp ground pepper
一湯匙蛋白 1 TBS egg white
半茶匙紹興酒 1/2 tsp Shaoxing wine
半茶匙生油 1/2 tsp soy sauce
半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
一茶匙生粉混合1½湯匙水 1 tsp Potato starch mix with 1½ TBS water
食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com
小さなプラネタリウムみたい♡カラーボールで作るランプシェード
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暗い夜も足元を明るく照らしてくれるナイトランプ。お家で使っている人も多いのでは？
今回はそのランプの光を、もっと素敵にできちゃうランプシェードの作り方です♡
【用意するもの】
・カラーボール
・竹串
・グルーガン
・UV-LEDレジン 星の雫 Hard
・レジン着色剤 宝石の雫 (シアン、パープル)
・調色パレット
・調色スティック
・平筆
・UVライト 9W
・極小ラメパウダー
・ラメ入りのマニキュア
・ミニメタル スター
・星型チャーム
・常夜灯（LEDタイプ）
【作り方】
1.カラーボールに竹串を刺し、空気が漏れないうちにグルーガンで密封する。
2.調色パレットでUVレジンと着色剤を混ぜて青、紫の色を作る。
3.カラーボールに平筆で青いレジンを塗りUVライトで硬化する。これを3〜4回繰り返してドームを作る。この時、竹串の周りを適度に開けておくよう注意する。
4.紫色のレジンと青のレジンをグラデーションになるように塗り硬化する。1〜2回繰り返す。
5.レジンを固めたら竹串を抜き、中のカラーボールを取り出す。
6.ドームの内側にUVレジンを塗り、ボールの跡が目立たないようにする。
7.ドームの外側にラメ入りのマニキュアを塗り、天の川を表現する。ここで適度に乾かす。
8.着色していないUVレジンをドームに塗りメタルパーツや星型チャームを付けて硬化する。
9.グルーガンをドームの淵に塗り、ナイトランプにかぶせて完成!!
ランプが光るとレジンを通して柔らかな光がぱっと広がります♡
カラーボールで簡単に作れるナイトランプシェードで、夜もロマンチックに過ごしてください☆
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張媽媽【蔥爆牛肉】簡單易煮，但係點先至可以將牛肉炒得淋滑呢？今集張媽媽分享兩大秘決，記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，多謝大家支持！如喜歡的話，請按SHARE給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung’s secret recipe will give you the PERFECT Beef Stir Fry at home! There are 2 big tips in this episode, make sure you watch until the end for bonus tips! Click SHARE this recipe to your family and friends! SUBSCRIBE & LIKE = support! Thank you!
#張媽媽 #蔥爆牛肉 #stirfry
二人份量 2 person servings
食材份量 Ingredients
250克牛肉 200g rump steak
調味料： Beef marinade:
生抽兩茶匙 2 tsp soy sauce
糖半茶匙 1/2 tsp sugar
1/6茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground pepper
一茶匙生粉加2湯匙水 1 tsp potato starch mix with 2 TBS water
一湯匙生油 1 TBS oil
配料： Garnish:
一隻紅椒 1 red chilli
四棵蔥 4 small bunches of spring onions
四片薑 4 ginger slices
四粒蒜頭 4 garlic cloves
半隻洋蔥（約100克） 1/2 onion (approx 100g)
打芡調味料： Stir fry sauce:
一湯匙蠔油 1 TBS oyster sauce
一茶匙糖 1 tsp sugar
半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
一茶匙生粉加2湯匙水 1 tsp potato starch mix with 2 TBS water
一湯匙紹興酒 1 TBS Shao Xing wine
一茶匙老抽 1 tsp dark soy sauce
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