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三層酥皮＋兩層吉士醬＝拿破崙蛋糕
但要做到一件好嘅拿破崙，無論材料同步驟都好講究。
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#飲食男女 #甜品 #拿破崙 #酒店 The Royal Garden 香港帝苑酒店
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<周日下午的聖誕下午茶 ~ 香港帝苑酒店>
周日疫留在家，最好叫個酒店下午茶外賣來吃吃。香港帝苑酒店的聖誕下午茶，十多款甜點放在架子上一併送上門，非常企理。
酒店的甜品水準不用懷疑，當中芒果拿玻侖及Mont Blanc也出色。朱古力蛋糕及西瓜蛋糕都是小朋友至愛，鹹點中的兩款鬆餅也很不錯，可配附上士多啤梨果占及鮮忌廉。
份量超大的下午茶，二人份三人吃綽綽有餘。
The Royal Garden 香港帝苑酒店
#AfternoonTea #下午茶 #香港帝苑酒店
如果二人出外用餐自由度很大，真的是吃什麼也可以。但帶上小朋友，射程就收窄了不少。尤其是晚餐，也尤其是西餐。
一家人想吃西餐，意大行菜是很好的選擇，我們都喜歡這裡。
氣氛輕鬆隨意，地方寬敞而不焗促。見大廚Claudio滿場飛忙著招呼客人，是忙碌的周五晚上。他來打招呼，當然順道問問有什麼推介，原來最近正推出藍龍蝦及黑松露餐牌，大人的選擇就是這個。
從龍蝦餐牌中挑了幾道菜。龍蝦沙律用上半只藍龍蝦，灼得僅熟的新鮮藍龍蝦肉當然非常鮮嫩甜美。只加入車厘茄及香草再以油醋去調味就已很好吃。
龍蝦湯香味十足，味道鮮甜。這是是晚唯一一道一家三口都有點的菜式，小朋友至此已獨力吃了半籃麵包。
因為黑松露而店子的意大利麵也實在做得好，我跳過了肉類主菜而要了澱粉質。意大利雲吞用上牛面頰肉及羊奶芝士做餡，醬汁就是煮燴牛面頰肉時的醬汁，原汁原味也濃郁美味。大廚過來刨上黑松露菌，更好吃。
另一半的tasting menu內的是藍龍蝦蛋麵，新鮮藍龍蝦加上店子自家製的蛋麵當然是「無得輸」。小朋友吃的是肉醬千層麵，作為一個「芝士怪」他吃得超滿足。
順帶一提小朋友的選擇，他挑選了芝士蕃茄沙律、肉醬千層麵及烤西冷扒。甜點就全家都是意大利芝士蛋糕，吃得飽足。
周五晚，店子是座無虛席。建議想來的朋友，真的要預早訂位。
The Royal Garden 香港帝苑酒店 Sabatini @ Royal Garden Hotel
#SabatiniRistoranteItaliano #白蘆筍 #WhiteAsparagus #TSTEast #尖東 #意大利菜
#Sony
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帝苑酒店 自助餐 雅苑座 The Greenery
3/F, The Royal Garden, 69 Mody Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
TEA BUFFET
Available Time
星期六、星期日及公眾假期 15:30 - 17:30
Price
成人$328 / 小童$218 (Most Credit have Discount) 25% off
*另加一服務費
優點：一定係甜品，高樓底的環境。折後cp 值高，大部份時間不會太多人。
缺點：頭盤及沙律選擇少，主菜種類一般。
整體：3.5/5 ???
全港自助餐大集合，一次過睇晒全港最受歡迎自助餐??
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https://youtu.be/uFl_Y6Lfdd0
没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲
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