< 外食日記 > 麵屋壹の穴 🍜🍚
近期有點小愛上拉麵的愛咪，今天又來介紹拉麵啦！這家是位於東區後巷內蠻有名的一家拉麵。因為是下午三點多來的關係，所以沒有排隊，不知道正餐時間需不需要等候 🤔。
因為『 麵屋壹の穴 』是使用機器點餐，剛好我們在點餐時，後面排了兩組客人..一時讓愛咪跟芭寶有點緊張 ( 不想讓人家等太久但我們又好猶豫不決 🤦 )。看到店員端上餐點時，一整碗只有一半再少的湯...笨蛋愛咪竟然點到乾拉麵！！！( 嗚嗚..我今天來就是想要喝湯的嘛...哭哭 )。『 麵屋壹の穴 』的湯非常濃郁，柴魚味很重..是好喝的湯不過有點偏鹹...詢問店員能不能加點清湯 ( 我真的很想喝湯 🤦 )...湯變得更好喝了，比一開始的好喝多了，沖淡了鹹味！哈哈..我應該是走比較清淡口味的拉麵人。這裡的叉燒很不錯，瘦肉偏多卻很嫩～😀😀。芭寶點的麻辣拉麵呢..我喝了一口覺得好辣無法評論..所以喜歡辣的朋友可以試，芭寶倒是吃的蠻開心的。唐楊雞裹著一層薄薄酥脆的皮，肉質蠻 juicy 還會噴汁，不過也是挺鹹的。
這裡每個人可以續一次的麵，但其實也不需要，份量一碗就已經很飽了。)。『 麵屋壹の穴 』整體來說還算是 OK，雖然不是我愛的圓黃麵條，不過叉燒肉跟加了清湯的乾麵...愛咪還是一整碗吃完嘍！
🍴 豚骨煮乾拉麵加點溏心蛋、叉燒片
🍴 豚魚麻辣拉麵加點雞叉燒
🍴 日式唐楊雞
🍴 泡菜
📫 台北市大安區延吉街 137 巷 22 號
📞 02-2711-4319
💲 300-350
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