波蘭Anna遊記之義大利飲食篇
義大利料理在世界上很有名譽是不可否認的事實😁 義大利人說,食為情之代表,因此託夢璇的福,短短的幾天內我吃了好多當地人會吃的美食😋 在開始描述之前,先告知各位一下,我根本不是美食部落客的「料」,一看到食物會忍不住開始吃,而且吃的速度超級快,常常吃完才想起應該要拍照😅 請大家見諒!
首先,我們討論一下飲料~ 義大利人很愛喝咖啡,咖啡就是他們日常生活的必需品!從來不喝咖啡的我,只敢捧場喝一口夢璇點的卡布奇諾~雖然我不懂品嚐,但我承認在義大利喝咖啡感覺很對味!
另一種當地人喜歡喝的飲料是Spritz。炎熱的下午,坐下來喝一杯微苦的冰飲再適合不過了!Spritz有酒精的成份在內,未滿18歲的朋友請勿飲用喔~
至於美食,大家最熟悉的義大利麵和pizza我都嘗試了😁 很幸運,夢璇的外婆邀請我吃她親手做的青醬螺旋麵,非常好吃!義大利人非常講究麵條和醬料,甚至有一些公認的「絕配」,好有趣!
義大利的pizza和在台灣吃的pizza口感不太一樣。餅皮很紮實,不厚不薄。採用真材實料的上層,味道十分豐富!除了圓形的pizza,也有方塊的pizza al taglio,每一塊可以挑選不同口味,與親人共享的時候可以自由選擇,有點像西班牙的tapas,非常推薦👍
北義大利有一種小吃很像披薩餃,叫panzerotto。Panzerotto餅皮和內餡有點像瑪格麗特pizza,但料理方法不一樣:是油炸的!咬第一口,吃起來又脆又軟,咬第二口濃濃的起司番茄醬內餡會爆出漿來,非常療癒~
某天早餐,我們在麵包店買了cornetto,看起來很像法式可頌~除了口感更紮實之外,最大的不同是內餡!有幾種內餡可以選擇,我點了開心果。開心果醬料很濃,甜甜不膩,有滿滿的幸福感❤️
相信很多人有聽過「帕尼尼」三明治。其實義大利有各式各樣的三明治可以選擇!我在這兒嘗試了piadina,有點像口袋麵包,有許多內餡口味可以選擇,很適合當作中午點心。
聊麵包,不能忽略bruschetta!Bruschetta的作法是棍子麵包切片後塗抹醬料,應該是義大利最典型的前菜之一。圖片中還可以看到另一種圓形前菜taralli,有一點硬度但會不知不覺一直吃,我個人覺得非常適合作下酒菜😁 稍微令我訝異的,硬起司片(例如padano)也是前菜喔!
最後,要介紹我的最愛:冰淇淋!義大利冰淇淋很濃,口味選擇非常多且可以混搭,有帥哥店員大方地服務~😍😍😍 我們這次點的是玫瑰形狀冰淇淋,賞心悅目!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,詳情請參閱第928期 《飲食男女》 網頁:http://etw.hk 飲食男女最識食 Mobile App iPhone (iOS) App:http://t.cn/zjRbg8X Android App:http://t.cn/zjRbg86 Facebook:http://www.face...
piadina 在 GP543 Facebook 八卦
剛剛做了一下功課一邊是西瓜沒錯,另一邊不是pizza而是Piadina是義大利北部的地道食物,算是一種平板麵包,也有人叫它煎餅。
piadina 在 BKreview - เรารีวิวทุกความอร่อย Facebook 八卦
รวมของน่ากินไว้มากที่สุดในภูเก็ต
ร้านเด็ด ร้านดัง ร้านพื้นเมืองก็ครบ !!
พิกัดนี้สายกินท่องเอาไว้เลยว่า #ห้ามพลาด !!!
.
รู้เลยว่าต่อไปนี้ ไปภูเก็ตแวะกินที่ไหนดี เพราะวันนี้แอดขอพาทุกคนไปที่ เซ็นทรัลภูเก็ต พร้อมบรรยากาศแบบพรีเมี่ยม และที่สำคัญคือนางมี #ของอร่อยเยอะมากกกกกกกก เฮ้ย คือมากจริงๆ มากจนต้องบอกว่า #เป็นพิกัดที่รวมความอร่อยไว้มากที่สุดในภูเก็ต ครบจบในที่เดียว โดยเป็นโซนๆ ตามนี้เลย!!
.
👉โซน Taste of The Island ชั้น G ฝั่ง Floresta
รวบรวมสุดยอดอาหารขึ้นชื่อจากทั้งสี่ภาคมารวมกันไว้ที่นี่ที่เดียว อาทิ อาหารพื้นเมืองภูเก็ตจากร้าน Kopi de Phuket, อาหารเหนือจากร้านเฮือนภูคำ, อาหารอีสานแหนมเนืองคุณอ้อ (โชคชัย 4), ข้าวขาหมู ร้านขาหมูโบราณกะทู้, ข้าวคลุกน้ำพริก จากร้านคุณแม่จู้, ข้าวมันไก่ จากร้านมิดไนท์ไก่ตอน (พัทยา) เป็นต้น พร้อมตกแต่งด้วยสไตล์ชิโนโปรตุกีส แบบพื้นเมืองภูเก็ตสุดชิค ที่อดทั้งชิมและแชะภาพไม่ได้เลยจริงๆ
.
👉โซน Floating Market ชั้น G ฝั่ง Floresta
อีกหนึ่งโซนสุดคูล ที่คูลทั้งการตกแต่งที่ยกเอาบรรยากาศตลาดน้ำ ที่โด่งดังของภาคกลาง มาจำลองไว้อย่างยิ่งใหญ่ พร้อมฟินไปกับอาหารมากมายกว่า 30 ร้าน ที่มาให้เลือกซื้อกันบนเรือสินค้า ที่ตั้งเรียงรายท่ามกลางบรรยากาศการค้าขายแบบไทยๆ บนลำน้ำจำลอง
.
👉โซน Spice of Tropical ชั้น 3 ฝั่ง Floresta
โซนที่มีร้านชื่อดังระดับประเทศที่มาเปิดเป็นที่แรกในภูเก็ต อาทิ MK Live, On The Table, Zen Cusina, Muteki by Mugendai, Fuku เป็นต้น ให้เลือกอิ่มอร่อยแบบหลากหลาย ในบรรยากาศแบบ Tropical สุดอลังการ นอกจากนี้ยังมีร้านชื่อดังอีกหลายร้านที่ไม่อยู่ในโซนนี้ อาทิ แหลมเจริญซีฟู้ด, Oishi Eatrium, Ippudo, ร้านอาหารนารา, Godiva, ไก่ทอง เป็นต้น
.
.
👉ลาน Public House ฝั่ง Festival
ข้ามฝั่งมาเซ็นทรัลภูเก็ต ฝั่ง Festival กับลานกลางแจ้งที่ยกให้เป็น Leisure แห่งใหม่ของภูเก็ต ฟังดนตรีสด พร้อมอิ่มอร่อยไปกับหลากหลายร้านกินดื่มสุดชิล ทั้ง Kenny Rogers Roasters, Pint Factory, Bamboo Bar & Grill, Piadina, You Stories และ Phuket Coffee ทุกค่ำคืน โซนนี้เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.30 น. - 24.00 น. นะคร้าบบ
.
จัดว่าเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่สมกับเป็น Dining Destination แห่งใหม่ของเมืองภูเก็ตโดยแท้ ทั้ง Lifestyle Restaurant, Family Restaurant, Café & Bakery, Food Court และอาหารแบบ Take Home ก็มีให้เลือกอิ่มอร่อยกัน เอาเป็นว่าใครกำลังวางแผนไปเที่ยวภูเก็ตห้ามพลาดพิกัดนี้เด็ดขาดนะครับ ตรงดิ่งไปเลยที่ เซ็นทรัล ภูเก็ต คร้าบบ
#BKreview #รีวิวทุกความอร่อย #CentralPhuket #DiningDestination
piadina 在 飲食男女 Youtube 的評價
詳情請參閱第928期 《飲食男女》
網頁:http://etw.hk
飲食男女最識食 Mobile App
iPhone (iOS) App:http://t.cn/zjRbg8X
Android App:http://t.cn/zjRbg86
Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
WeiBo:http://e.weibo.com/u/2084525627
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_neTUKpiVyA/hqdefault.jpg)
piadina 在 Bacchette In cucina Youtube 的評價
✨Se ti piace il nostro video, iscriveteci e attivate l’avviso per non perdere la nuova ricetta orientale😊
✨喜歡我們的影片嗎?記得追蹤我們並開啟小鈴鐺,不要錯過新的影片喔😊
——————————————————————————
Piadina alla cipollina /厚切蔥油餅 (培仁媽媽的食譜)
Pasta
200g Farina tipo 0
140ml Acqua
Ingredienti
120g Cipollina
1.5 Cucchiaino di sale
1 Cucchiaino di pepe bianco
3 Cucchiai di Strutto (o olio di mais o di semi)
Per friggere
mezzo bicchiere l’olio di semi
Totale circa 4 €
_______________________________________________________
麵團
200g 中筋麵粉
140ml 水
食材
120g 蔥
1.5小匙鹽
1 小匙 白胡椒
3 大匙 豬油
#cucinaorientale #piadina #cipollina #antipasti #cucinaacasa #蔥油餅 #家常料理 #日常飲食 #手做料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ztZar36SqQ8/hqdefault.jpg)
piadina 在 Top 10 piadina recipe ideas and inspiration - Pinterest 的八卦
Piadina is an Italian flatbread, a no-yeast soft dough made only with flour, water and extra virgin olive oil or lard. Just few ingredients to make a ... ... <看更多>