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🇯🇵 水無月! おすすめ!
🍣 時令限定職人の鮨!
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🍽菜式介紹:
❝ 職人壽司8點盛 $315 ❞ 🔸4/5
❝ 檸檬氈酒梳打 $62 ❞ 🔸3/5
❝ 鳳凰美田 芳 純米吟釀 $115/15ml ❞ 🔸3.5/5
❝ 朱古力軟餅配雲尼拿雪糕 $48❞ 🔸4.5/5
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📍官方網站: #香港 http://www.sen-ryo.com.hk/tc/
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

水無月✨6月到啦! 日本料理店 千両 sen-ryo🔸推出期間限定的 職人の鮨🌟，愛吃壽司的朋友仔，不能錯過啦!

這次的職人壽司🍣，件件充滿光澤，色彩鮮艷。包括: 大吞拿魚腩配鹽麴吞拿魚蓉🐟、炙燒柚子味噌金目鯛、醋漬小肌、吞拿魚醬油漬拌鮟鱇魚肝、松葉蟹腳配白蝦🦐、特大珍寶帶子、牡丹蝦伴炙燒蝦膏 和 江戶前日本甜蛋🥚。肥美的吞拿魚腩，脂肪豐富，油脂甘香，令人著迷! 特大的珍寶帶子😍，鮮甜美味，極具口感。當中我最愛日本甜蛋壽司，香甜多汁，濕潤軟綿，而且是柚子風味🇯🇵，帶有滿滿的日本情懷呀~配上一杯檸檬氈酒梳打和鳳凰美田 芳 純米吟釀🍶，令整頓飯更加完美~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyansenryo
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🇯🇵 日本蠔祭! 春の味覚お品書き!
🇭🇰 餐廳: #千両 #senryohongkong
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🍽菜式介紹:
❝ 令和之怪物 $120/隻 ❞ 🔸4/5
❝ 活蠔2點盛 $108/2隻 ❞ 🔸4/5
❝ 板燒牛油廣島蠔 $88 ❞ 🔸4.5/5
❝ 春之壽司3點盛 $125 ❞ 🔸4.5/5
❝ 帶子海藻沙律 $78 ❞ 🔸4/5
❝ 龍蝦海鮮烏冬鍋 $188 ❞ 🔸4.8/5
❝ 士多啤梨卷蛋卷 $58 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址: #香港 千両 #Senryo
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

春の味道! 春回大地! 😍是時侯吃時令海鮮啦! 千両 sen-ryo 全新推出的 春之餐目🌟，以日本蠔為主打，愛吃蠔的朋友仔，又怎能錯過呢!

令和之怪物🦪，是來自岩手縣的高級岩蠔🥰。當地擁有天然峽灣和良港，出產的岩蠔大隻厚肉，蠔味濃郁，帶有鮮甜蠔鮮餘韻。

活蠔2點盛🦪，有來自兵庫縣的真蝦和侍蠔。相較之下，真蠔比較肥美，海水味較濃👅，較為重味，所以要先吃侍蠔再吃真蠔哦~

板燒牛油廣島蠔🦪，用牛油調味過後，香氣不斷。煮熟的蠔肉依然鮮香肥美，汁水豐富，深得朋友喜愛。底部更有雜菌菠菜，味道很好呢。

春之壽司3點盛🍣，有汁煮蠔壽司、慢煮伊勢龍蝦壽司和真鯛壽司。最後一款，是同樣來自廣島的汁煮蠔。款款蠔肉調味不同，令人吃不膩呀。慢煮伊勢龍蝦，肉厚無比，啖啖滿足。

帶子海藻沙律🥗，非常有驚喜。店家把部分海藻炸過，香脆可口，令口感層次更豐富。

龍蝦海鮮烏冬鍋🦞，有一大隻日本伊勢龍蝦和一大件帆立貝，氣派非凡。由於是用鍋子呈上，能保持熱度，放久後也不怕變涼呢。

最後的士多啤梨卷蛋卷🍓，是來自福岡的哦~蛋卷超鬆軟，忌廉甜度適中，好滿足阿～
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyansenryo
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😍 海膽鮑魚祭! うにとあわび!
🇯🇵 夏の味覺お品書き!
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🍽菜式介紹:
❝ DIY馬糞海膽 $268 ❞ 🔸4/5
❝ 馬糞海膽大吞拿魚腩蓉迷你壽司 $98/個❞ 🔸4/5
❝ 馬糞海膽墨魚卷 $118 ❞ 🔸3.5/5
❝ 鮑魚壽司 $42/件 ❞ 🔸3/5
❝ 縞鰺壽司 $38/件 ❞ 🔸4/5
❝ 有馬山椒炒鮑魚 $178 ❞ 🔸4/5
❝ 八爪魚唐揚 $48 ❞ 🔸4.5/5
❝ 日式鮑魚茶壺湯 $68 ❞ 🔸4.5/5
❝ 縞鰺沙律伴北海道洋蔥柚子沙律汁 $112 ❞ 🔸4/5
❝ 焦糖年輪蛋糕 $58 ❞ 🔸4/5
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📍官方網站: #香港 http://www.sen-ryo.com.hk/tc/
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔴Yanyan食評:

日本料理店 千両 sen-ryo🔸又期間限定新款壽司和菜式推出啦～這次以夏季時令食材為主題🌟，用日本直送的馬糞海膽和彈牙鮑魚創作料理，每一道都相當不錯唷!

當中最吸引的，當然是DIY馬糞海膽🎉啦~口感奶滑的海膽，味道甘甜，再配搭紫菜、三文魚子和青瓜絲，令味道層次更豐富。馬糞海膽大吞拿魚腩蓉迷你壽司🍣，同樣引人注目。拖羅蓉肥美甘香，入口油脂爆發，深得我歡心😆~

有馬山椒炒鮑魚，比想像中還要美味😍。鮑魚彈牙鮮美，醬油香濃惹味，用有馬山椒去炒，微辣帶嗆，是非常好的下酒菜唷! 日式鮑魚茶壺湯🫖，也充滿驚喜。湯頭超級鮮甜，內裡有鮑魚、大蝦和雜菇，用料豐富。唐揚八爪魚🐙，則外脆內煙靭，味道也很好，值得推介呢! 最後還有我最喜歡吃的年輪蛋糕🍰，蛋糕面層焦糖化，甜中帶脆呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyansenryo
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去千両試築地直送新鮮魚鮮海鮮！喜歡海鮮生蠔朋友唔好錯過！
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專題Playlist：https://www.youtube.com/playlist?list=PL6wamDBsOr3rjWE4QJSh2azqPAR_JVIxq

提及餐廳：千両（尖沙咀九龍酒店B3層）
Openrice - https://goo.gl/Afb5B4

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