來試試這道歐風咖哩,非常香的咖哩味~風味很不一樣!
下禮拜就要開學了,提升免疫力變得很重要!
聽說常吃咖哩可以提升免疫力~
試試看這一款歐風咖哩,吃上一口都有種很豪華的感覺~~
好幸福喔~~
下週的開學便當!就是他惹~~
😋另外預告一下這禮拜五(21日)夏普水波爐要開團囉!!(AX-XP5T )
等很久的粉絲千萬不要錯過了,這次的贈品很棒!是塔塔精挑細選的好物喔!
😋還沒看過開箱文的,可以先看一下喔!
https://rosalinakitchen.blogspot.com/2019/11/healsio-30l-ax-xp5t.html
這邊幫大家整理一下食材~
準備食材:😋
洋蔥 600克蒜頭
蒜頭 4瓣
一條紅蘿蔔(250克)
一顆蘋果(200克)
冷藏牛肋條 700克
肩里肌牛排 400克
(比例可以隨意調整,共1公斤左右就可以了)
鹽巴、黑胡椒 適量
咖哩粉 40克(INDIRA CURRY)
煙燻紅椒粉(不辣)10克
1-2大匙的麵粉
高湯700ml(真的沒有準備 用水也是可以的,增加紅酒的量即可)
紅酒 100ml
奶油 25-40克 (不喜歡奶味可以省略,喜歡的話,可以加到40克)
伍斯特醬 1.5大匙 (沒有買到的話,可以省略)
印度香料 Garam masala 三克(沒有買到的話,可以省略)
*覺得太麻煩的人,這道歐風咖哩也可以做簡單版。
牛肉先煎過,然後取出來備用,洋蔥炒到半透明狀後加入大蒜,鹽巴、胡椒調味一下,然後把牛肉到回來拌炒均勻,加入紅酒入鍋煮沸一下。接著加入適量的水,還有咖哩塊,煮滾後轉最小火,蓋上鍋蓋慢慢燉煮。完成!
還有一道簡單的日式牛肉咖哩做法,可以看這邊喔!
日式經典咖哩牛。家常美味,口味升級!!
https://youtu.be/kjYKoqVy5zA
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,How to Make Chicken Curry チキンカレーの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=9ZgVBc...
masala粉 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
來試試這道歐風咖哩,非常香的咖哩味~風味很不一樣!
下禮拜就要開學了,提升免疫力變得很重要!
聽說常吃咖哩可以提升免疫力~
試試看這一款歐風咖哩,吃上一口都有種很豪華的感覺~~
好幸福喔~~
下週的開學便當!就是他惹~~
😋另外預告一下這禮拜五(21日)夏普水波爐要開團囉!!(AX-XP5T )
等很久的粉絲千萬不要錯過了,這次的贈品很棒!是塔塔精挑細選的好物喔!
😋還沒看過開箱文的,可以先看一下喔!
https://rosalinakitchen.blogspot.com/2019/11/healsio-30l-ax-xp5t.html
這邊幫大家整理一下食材~
準備食材:😋
洋蔥 600克蒜頭
蒜頭 4瓣
一條紅蘿蔔(250克)
一顆蘋果(200克)
冷藏牛肋條 700克
肩里肌牛排 400克
(比例可以隨意調整,共1公斤左右就可以了)
鹽巴、黑胡椒 適量
咖哩粉 40克(INDIRA CURRY)
煙燻紅椒粉(不辣)10克
1-2大匙的麵粉
高湯700ml(真的沒有準備 用水也是可以的,增加紅酒的量即可)
紅酒 100ml
奶油 25-40克 (不喜歡奶味可以省略,喜歡的話,可以加到40克)
伍斯特醬 1.5大匙 (沒有買到的話,可以省略)
印度香料 Garam masala 三克(沒有買到的話,可以省略)
*覺得太麻煩的人,這道歐風咖哩也可以做簡單版。
牛肉先煎過,然後取出來備用,洋蔥炒到半透明狀後加入大蒜,鹽巴、胡椒調味一下,然後把牛肉到回來拌炒均勻,加入紅酒入鍋煮沸一下。接著加入適量的水,還有咖哩塊,煮滾後轉最小火,蓋上鍋蓋慢慢燉煮。完成!
還有一道簡單的日式牛肉咖哩做法,可以看這邊喔!
日式經典咖哩牛。家常美味,口味升級!!
https://youtu.be/kjYKoqVy5zA
masala粉 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 八卦
來了來了🎉🎉🎉🎉
讓大家思思念念的美味回來了
☞ 提拉米蘇塔☕️
我們用招牌塔皮取代傳統的手指餅乾
刷上Masala酒、Kahlua酒與Espresso調和而成的咖啡液
再疊上用馬茲卡彭與義式蛋白霜調和出的內餡
最後再灑上一層可可粉妝點
藉由苦醇香氣帶出口感綿密的奶香
用酥脆的塔皮點亮每一口的享受
❖ 單份400元/十吋不切1600元
☞ 蛋白霜檸檬塔
用火槍炙燒過的華麗外表下
是如棉花糖般口感的義式蛋白糖霜
下面是一層酸溜溜的檸檬餡🍋
檸檬的酸度與蛋白糖霜的甜度完美平衡
再加上我們招牌塔皮坐鎮
讓你酸得舒服 甜得到位
❖ 單份450元/十吋不切1800元
明天 8/26(五)正式開放訂購!
預計 9/12(一)開始出貨!
#提拉米蘇塔 #蛋白霜檸檬塔
masala粉 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
How to Make Chicken Curry チキンカレーの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=9ZgVBcLz3R0&ref=share Thank you for your support!
(serves 3) http://cookingwithdog.com/recipe/chicken-curry/
6 Chicken Drumsticks
Salt and Pepper
1 tsp Curry Powder
Flour for dusting
4 tbsp Olive Oil
2 Large Onions (650g/1.43 lb)
½ tsp Cumin Seeds
15g Ginger, Grated (0.53 oz)
2 Garlic Cloves, Grated
2 tbsp Curry Powder
350~400ml Water (1.48~1.69 cups)
1 Chicken Bouillon Cube
200g Canned Tomato (7 oz)
50g Yogurt (1.8 oz)
1~1½ tsp Salt
Pepper
1 tsp Garam Masala
1 tsp Curry Powder (or to taste)
½ tbsp Fruit Jam (ex. Apple or Strawberry or Mango)
Steamed Zakkoku-mai - Rice with Mixed Grains and Seeds
Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
http://cookingwithdog.com/bentoandco/
Order Francis T-shirts and Apron!
http://cookingwithdog.com/merchandise/
http://cookingwithdog.com
http://youtube.com/cookingwithdog
http://facebook.com/cookingwithdog
http://instagram.com/cookingwithdog
http://google.com/+cookingwithdog
http://twitter.com/cookingwithdog
http://pinterest.com/cookingwithdog
http://cookingwithdog.tumblr.com
※字幕を表示は動画下部にある [設定] アイコンをクリックして下さい♪
チキンカレーの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=9ZgVBcLz3R0&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!
<材料>3人分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/chicken-curry/
手羽元:6本
下味として
塩・コショウ
カレー粉:小1
小麦粉
オリーブオイル:大4
玉ねぎ:大2個(650g)
クミンシード:小1/2
おろし生姜:15g
おろしにんにく:2片
カレー粉:大2
水:350〜400ml
固形チキンスープの素(洋風):1個
トマト水煮:200g(1/2缶)
ヨーグルト:50g
塩:小1〜1と1/2
コショウ
ガラムマサラ:小1
カレー粉:小1〜
ジャム:大1/2(リンゴ、いちご、マンゴーなどお好きな物)
雑穀ご飯
フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!
http://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/
フランシスのTシャツとエプロンを注文!
http://cookingwithdog.com/ja/merchandise/
masala粉 在 papadesuyo777 Youtube 的評價
You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.
Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
Japanese recipe:http://cookpad.com/recipe/2716939
The report in my blog:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11896959573.html
●Ingredients (for 5 people)
1000g of cooked rice
5 egg yolk
some dry parsley
300g of ground meat
2can of whole tomatoes
70g of curry roux
1 onion
1 carrot
2 clove of garlic
small piece of ginger
1tsp of cumin seed
100cc of red wine
1 chili pepper
2tbsp of olive oil
1tbsp of curry powder
2pieces of bay leaf
some garam masala
some nutmeg
some salt and pepper
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
Composition/performance :igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
登録ボタン横のベルマークをクリックすると、新しいビデオの通知が届きます
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ):http://cookpad.com/recipe/2716939
動画の裏話やデータ:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11896959573.html
●材料(5人分)
ご飯:5皿分
玉子:5個
ドライパセリ:少々
挽肉:300g
ホールトマト:2缶(800g)
お好みのカレールー:70g
玉ねぎ:1個
人参:1本
にんにく:2片
クミンシード:小さじ1
赤ワイン:100㏄
鷹の爪:1本
オリーブオイル:大さじ2
カレー粉:大さじ1
ローリエ:2枚
ガラムマサラ:少々
ナツメグ:少々
塩胡椒:少々
★フォローよろしくお願いします!!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏:igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
masala粉 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
今天分享印度奶油雞(Butter Chicken)跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan),一道主菜+一道麵包沒辦法割捨,因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合,一起吃美味加倍。
食譜:https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/
[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油+一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代
[ 印度大蒜烤餅(Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略)
大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt
*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作,唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒,100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結:https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346
#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
masala粉 在 自製印度咖哩粉Garam Masala @ ariel handmade soap :: 痞客邦 的八卦
Mar 20, 2020 - 自製印度咖哩粉Garam Masala 執行低糖低碳飲食的時候,市售的咖哩塊已經無法使用,如果能夠學會自己做咖哩粉,除了可以增添菜色之外,也可以享受到香料 ... ... <看更多>