เคยเห็นต้นวาซาบิกันมั้ยเอ่ย わさび～
และรู้กันมั้ยคะว่า วาซาบิหลอดๆหรือตามร้านทั่วไปที่เรากินกันนั้น โดยปกติแล้วจะไม่ใช่วาซาบิแท้ค่ะ
สำหรับเจ้าต้นวาซาบินั้นจริงๆแล้วส่วนที่เรากินกันคือตรงหัวมันที่อยู่ใต้ดินค่ะ แต่ก้านมันใบมันก็กินได้นะคะ มันจะมีรสชาติขมๆ แต่เขาไม่นิยมเอามากินกันนะ 555
ส่วนตัวหัววาซาบินั้น ถ้ากินสดๆจะไม่อร่อยเท่ากับเอาไปฝนค่ะ เขาบอกว่าการที่เอาไปฝนจะมีรสชาติขมปนหวานซึ่งจะอร่อยมากกว่าเรากัดกินสดๆค่ะ
น้ำที่ใช้ปลูกวาซาบิต้องควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ตลอดปีคือประมาณ 13 องศาค่ะ และน้ำจะต้องใสสะอาดมากๆเท่านั้น (สำหรับฟาร์มที่บีมไปนะ)
และรู้กันมั้ยคะว่า วาซาบิหลอดๆที่เรากินกันนั้น โดยปกติแล้วไม่ใช่วาซาบิของแท้ค่ะ เพราะของแท้มีต้นทุนสูงราคาแพง วาซาบิหลอดๆ หรือวาซาบิที่ใช้ในร้านอาหารบางร้าน จะใช้ ฮอร์สแรดิช ที่คล้ายๆกันมาใช้แทนค่ะ
วาซาบิแท้ๆจะไม่ฉุนขึ้นจมูกมากไปค่ะ
ราคาของวาซาบิสดที่นี่ก็ขายเป็นหัวค่ะ ขึ้นอยู่กับขนาด อันละ 800 เยนขึ้นไปค่ะ หรือถ้าเล็กๆหน่อยก็ 3 อัน 1000 เยนก็มี
-----------------------------
ในภาพคือ
ไดโอวาซาบิ ฟาร์ม ฟาร์มวาซาบิที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น !
อยู่ที่ จ.นางาโนะค่ะ
ไม่เสียค่าเข้าชมฟาร์ม
わたしはわさびが大好きです！
わさびが苦手な日本の方がいらっしゃいますかね。
そういえば・・・辛いもの好きじゃないタイ人もいますねｗ
-----------------
คำศัพท์วันนี้
わさび wasabi วาซาบิ
辛い karai เผ็ด
BeamSensei
karai 在 21 Karai ideas | tmnt 2012, tmnt girls, tmnt - Pinterest 的八卦
Karai (born Hamato Miwa) is an antagonist-turned-protagonist in Teenage Mutant Ninja Turtles. She was originally the biological daughter of Splinter. ... <看更多>