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來！給大家上一課粵語基礎班，今天只教一個常用百搭詞彙，就是【仆街】。仆街在粵語中出現機率爆高，所以大家學會後，就能跟香港朋友試著溝通囉~~
【仆街】在台灣最常用作動詞，就是摔倒在地上的意思。
但除了動詞，其實這兩個字還有很多種形態的運用，我來一一說明。
副詞：賤，爛，糟糕
例句：Ming仔捐錢捐單數，咁仆街㗎！
解釋：Ming仔（某“網紅”youtuber）捐錢捐單數，這人怎麼這麼糟糕啊！
名詞：賤貨，Bitch，爛人。
例句：Ming仔呢條仆街捐10萬零1蚊俾星火，你估做帛金啊？！
解釋：Ming仔這個死爛人，捐了10萬零1塊錢給星火（幫助香港示威者的衆籌戶頭），你是在給白包詛咒示威者的意思嗎？
形容詞：很嚴重，很糟糕，很不好的意思。
例句：Ming仔做埋啲咁嘅仆街嘢，真係等天收。
解釋：Ming仔做了這麼糟糕的事情，老天爺遲早會懲罰他。
感嘆詞：慘了！糟糕了！
例句：仆街啦！Ming仔delete左張相，好彩我有save低！
解釋：糟糕了！Ming仔把證據消滅了！還好我有存檔~
以上就是【仆街】一詞的妙用，請大家慢慢練習活用哦，啾咪~~
來，雖然大家應該已經認識了，但還是鄭重介紹正港臺語油抽伯（YouTuber）足英台三聲道磅米芳 阿華師。
今天上的這一課是：只有台語囡仔才唸會標準的英語字詞。
其實就是我講解臺語發音時常講的：「臺語不標準，英語就不會標準。」那個入聲字，那個b、g的濁音，都是華語發音系統所欠缺的。
如果你不相信臺灣人的英語教學，你也可以看看外國人是怎麼說的：
你再也不要這樣發這些英語發音！【發音技巧】
https://www.youtube.com/watch?v=_WRu7m11pDg
這個會講北京話和粵語的美國人，教ptk收尾的英文單字，也是用粵語的入聲字來解釋。
食個煲煲，返屋企整個煲仔飯來食啊～😋💕
以上這句是拍手的不專業粵語，意思是「回家做個煲仔飯來吃吧」（應該啦😆）
不知道為什麼，最近就是一直很想吃煲仔飯
而且是很想自己在家做煲仔飯來吃
拍手就一直在YouTube上找香港人的煲仔飯作法
看了好多個不同的香港youtuber
每個人的煲仔飯作法都有自己的特色跟想法
對我來說，最享受的就是聽他們邊講粵語邊示範怎麼做
就是要用粵語解說才夠地道啊！
看了很多影片解說之後，料也買齊了
萬事俱備，就欠煲仔飯的靈魂「砂鍋」來著
「而且我想買單柄的，影片裡面要有好吃的鍋巴，就是要拿著砂鍋在那邊轉轉轉」我跟拍公討論砂鍋的形式
因為每次料理都是我一個人在廚房裡面忙
拍公如果沒有參與就不知道為什麼我要買這些料理器具
所以我在看香港人煮煲仔飯影片的時候
叫拍公也要跟著一起看，他才懂為什麼我非單柄砂鍋不可
所以今天早上我跟拍公就在中山區餐具批發大本營繞來繞去找砂鍋
第一家雖然餐具很多，但老闆很明顯不知道什麼叫煲仔飯用的砂鍋，還喃喃自語說：「嗯～～我以前在中國廣州那邊有吃過...」然後拿了一個根本是裝醬料用的小砂鍋出來😏
「我們再看看，謝謝、謝謝」我趕快拉著拍公逃出去（？）反正這家店是沒有我要的砂鍋
後來看著google map找到一家在巷子裡的餐具批發倉庫
我們在門口東張西望，因為看起來暗暗的
很像沒有營業，可是隱約之中好像有看到小砂鍋的樣子⋯⋯
「有事嗎？」我們身後突然出現一個看起來應該就是老闆的男子，臉上沒有表情，語氣沒有溫度，從老花眼鏡後透出的眼神相當犀利
氣場強大到連我這個平常號稱氣場也很強的永春大嬸
瞬間嚇到立正站好，「請，請問有煲仔飯用的單柄砂鍋嗎？」我確定自己聲音應該，沒有顫抖...
「...有啊。」老闆頓了約莫1秒半，堅定的回我
「那我可以買兩個嗎？」我的語氣根本是近乎懇求🥺
「可以。在這裡。」老闆酷酷的，語氣依舊無法感受到情緒，我像個小跟班戒慎恐懼的跟在後面
「這個就是。」老闆拿出單柄砂鍋，大小、顏色都非常剛好，剛好就是我們想找的
拍公在旁邊連忙說：「對，就是這個，這個很可以」
「嘿對，就是這個，我要兩組」我跟拍公一搭一唱立刻說要，一副就是很怕如果我們還在那邊考慮還是怎樣ㄍㄟ肖的話，老闆可能鐵門就放下來，我跟拍公可能看不到明天的太陽....（內心小劇場到底要奪多？🤣🤣🤣）
「好，你們等我一下」老闆悠悠的去拿新的砂鍋
回來的時候就出現兩咖新的單柄砂鍋，「算妳800就好。」
「好，兩咖嗎？」我錢立刻就掏出來，絲毫不敢怠慢
「嗯，本來一咖500，兩咖打8折給妳」老闆雖然是自主打折，但語氣依舊沒有高低起伏，我差點要跪下謝主隆恩🙇🏼♀️🙇🏻
我們在終於買到兩咖單柄砂鍋，拎上機車
等確定騎遠了之後，我們才放聲大笑😂😂😂
「欸幹，我沒遇過氣場這麼兇狠這麼強的老闆😂嚇死我了，而且老闆後來在包裝的時候，還有默默跟我說，這是外銷到香港的，所以上面還有香港的logo，我也只敢回一聲：嘿😄就不敢廢屁😂😂」我在後座笑開懷
「😂😂😂他兇歸兇但感覺就是很專業，最起碼他知道煲仔飯是香港的😂😂😂」拍公邊笑還邊分析
我們一路拎著砂鍋一邊覺得這個買砂鍋的奇遇記太好笑，一路笑開懷回到家
然後現在沒有篇幅寫我的煲仔飯作法了😂😂😂😂😂
反正米一定要買泰國米，煮起來煲仔飯才會粒粒分明，而且香氣十足
泰國米洗淨後要浸泡半小時
浸泡半小時後，水瀝乾，米放到砂鍋裡後，我是用香菇水跟雞高湯淹過米，淹過的高度大概1根手指頭的厚度
去骨雞腿肉也是要先處理，煎小塊一點才不會不好熟透
先用蛋白跟玉米粉抓醃，放冷藏20分鐘
這樣雞肉口感會很滑嫩唷！
抓醃好的雞肉我再用一點蠔油、花雕酒、蒸魚醬油、白胡椒粉、砂糖，以及切成絲的香菇再抓醃個30分鐘（剛好跟浸泡米的時間一樣，可以同時進行）
另外煮一鍋滾水，把洗乾淨的臘腸丟進去稍微燙一下取出來切片
用小盤子把臘腸、香菇跟雞肉裝好
待會放進砂鍋就會很方便，咻一下就整份滑進去方便死😎👍
因為已經是買黑色砂鍋了，就直接開大火就對了
一開始開大火要把米給煮熟，蓋子先不用蓋
約莫5分鐘，米表面的水已經燒乾了
就可以把那一小盤雞肉跟臘腸、香菇咻一下滑進去鍋裡
蓋上鍋蓋，這時候就可以戴上隔熱手套
拿著柄開始讓砂鍋在爐上轉不同角度
才能讓鍋巴很均勻的在鍋內各個角度都有
最後我還在鍋蓋上嗆淋一些花雕酒
再稍微加熱一下後，關火，燜個3～5分鐘
所以這個時間就可以汆燙一下青江菜跟切蔥花
最後上桌前把菜跟蔥花擺進去就可以了😋
整個過程其實蠻快的，拍公還時不時跑過來：「好香喔好香喔😍」
一上桌打開蓋子，就好像以前古人掀起新娘子的頭蓋一樣，我們兩個都露出愛心眼😍：「哇～～💕」
香氣濃郁，慶煙慶嘎安捏啦你看看！
淋上特製煲仔飯醬汁（蠔油、蒸魚醬油、砂糖、香菇水調的😆）
把飯拌一拌，齁齁齁，超香！超好吃！
「喔！這個臘腸，搭配這個雞肉這樣，好好吃，好嫩喔！」拍公一邊扒飯一邊認真的品嚐讚賞著
「而且雞肉很滑很嫩又很入味😋」
「讚讚的！😎👍」
最可愛的是，拍公在我端上桌前，早就已經在放90年代粵語金曲，劉德華、張學友等輪番上陣在我們耳邊唱歌
一整個就很像在香港街邊大排檔吃煲仔飯的fu啊😂💕💕💕
以後不知何時才有機會再到香港了🥺
在家裏做個煲仔飯來想念香港味也是不錯啦😋💕
聽說同時播放畫面( 01:33 ）和聖結石MV才是真正的服用方法🌸
*-.,.-*`♩嗯幾年後我有信心了我正經一點錄呵
如果要裝帥改個歌名就叫《為甚麼不能給個決定》吧！
聖結石的原曲唱了工具人的心情，
這篇則是女生的回應，
講了對於沒法喜歡上的好人，
不敢坦白不給答案的兩難。
🌸《一定會追到你》MV： https://youtu.be/V2mZYvAiLsw
全輯香港話教室： https://goo.gl/WSJcBw
🌸Thanks
〖特別謝謝錄音後制：符家寶 Kevin Fu〗:
https://www.facebook.com/kevinfu429
他讓我人生第一次聽到了錄音後制的美好哈
對於我這個從沒錄音練歌的人來說...
謝謝聖結石前輩聽了我的想法後馬上說好
謝謝WebTVAsia公司讓我Cover~
羅凱、挽歌之聲、粵典團隊等各種前輩給予幫助
🌸”觀音兵”
另補充，”觀音兵”是在香港滿流行的一個概念，
因為它是超強的集合了工具人、提款機、司機、備胎等各個觀念，也是有"女觀音兵"，
有興趣可以去Google一下，
在YouTuber上打「做兵」「女神」之類的字眼，也會找到好多好多很棒的創作！
只是一般娘娘給人的印象是更差一點，我自己覺得我填的這首詞應該不是寫娘娘啦。
不過其實不喜歡但不坦白也滿壞的...嗯....大家覺得呢?
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🍰挖挖看更多影片
海恩奶油是誰／ https://bit.ly/2Tl87XK
閃光情侶系列／ http://bit.ly/2JuQ7KO
學霸海恩傳功／ http://bit.ly/2umiArP
人生事件Vlog／ http://bit.ly/2upSwfb
你要懂的香港／ http://bit.ly/2JtrU7B
我眼中的台灣／ http://bit.ly/2ujjq8F
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🍰追蹤海恩奶油
海恩的Instagram（有很多偷拍）
https://www.instagram.com/heincream/
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🧀起司應援收集中
CHITS 是我稱呼粉絲的名字，開放收件信箱： http://bit.ly/2HMuV0s
🧀翻譯長期招募中
幫忙上英日韓各語言字幕： https://www.youtube.com/timedtext_cs_...
音樂音效源：
YouTube Audio,DOVA-SYNDROME,Nicolai Heidlas, Bensound, HookSounds
歌詞：
隨便說我愛聽杰倫唱兩句
誰料你會徹夜去排隊
要我怎糟塌這心意
說你不該體貼備至
陪伴我去吃吃喝喝務求我滿意
含淚竊笑笑你看看你如醉如癡
拍照對焦焦距照不過
我緊守的那防線
代價若不高 不要求追討
寧願我後悔不珍愛你的好
這表演 當是浮誇吧
茶葉泡十倍苦心有作用嗎
無論你聽我差遣
送我餐點疪護我每天
從遇見你的那晨宵
騎士已有不少
貢送我包包iPhone
載我兜風也徒勞無功
拿不出英勇附上抱擁
待我最好卡片發送
無謂尷尬應你引發劇情似詐欺
其實我最怕你太快以為有希冀
拜託你不需要再邀我
客串單戀苦痛遊戲
代價若很高 不放行乞討
原諒我無法珍惜每個小卒 oh no
這班車 心意如花朵
唯獨你動作很多算有病麼
無論你聽我差遣
送我餐點疪護我每天
從遇見你的那晨宵
騎士已有不少
貢送我包包iPhone
載我兜風也徒勞無功
拿不出英勇附上抱擁
直到那一天
病假想要午睡 托附家裡兄長去收送
樓下勺燒的粥水劇情洶湧
貌相相似似雜誌封面你不用太驚訝
如若你能意會錯誤仍不差
無論你聽我差遣
對我忠心也沒有變遷
重遇見我的那晴天
皇位已有欽點
想我坦率就等於
叫我親手打破你自尊
良心不敢說沒有喜歡
就算得少少
Check到我去開嘅餐廳真係好X貴
但係為左氹我兵仔亦都肯花費
心諗已讀不回 已經唔係第一回
你話擔心我喺旺角遇到三合會？
你太堅決 決定要怎說
答應我說你會振作我仍怕這一蹶
如真心講句是有喜歡
在結尾轉身一刻計算
你卻不肯算 對我不計算
全篇粵拼可以去我的粉專： https://goo.gl/AmGeWu
回應你們各種奇怪的要求(汗)
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我是男生, 但是女聲,
喜歡感恩, 不喜慢走~
如果你在我的影片裡找到歡樂，溫暖，力量，
那是對我最大的讚美！
謝謝：）
I'm a boy with girl's voices,
thanks for like, haters bye~
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that is the biggest compliment to me! Thank you :)
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20萬訂閱的Q&A終於來啦orz
光是閱讀+整理3500則留言我就花了不知道多少時間了
有很多問題我覺得需要講太久所以沒有放到影片裡
也許要另外做成影片吧? 不確定w
↓可以倒回去看10萬訂閱的Q&A喔~↓
https://www.youtube.com/watch?v=6-hKRNjLOF0&t=
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
解釋區：
剪輯軟體：Adobe Premier Pro CC 2015
BGM使用：Hyperfun
「Kevin MacLeod」創作的「Hyperfun」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400038
演出者：http://incompetech.com/
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