🔥Hot news! ... Kam's Roast Goose เตรียมเปิดในสิงคโปร์ ตุลานี้!
... ข่าวล่า มาเร็ว แต่เนื้อหายังไม่ 100% จาก นสพ. ยักษ์ใหญ่ของสิงคโปร์ The Straits Times เค้าว่างี้ค่ะ
... "Kam's Roast Goose" (อ่านว่า ก๊ำส์-โรสต์กูซ) ห่านย่างชื่อดังของฮ่องกง ทายาทห่านย่างในตำนาน ร้าน Yung Kee และเจ้าของ 1 ดาวมิชลินหลังจากเปิดร้านได้ไม่กี่เดือน เตรียมเปิดสาขาในสิงคโปร์ เดือนตุลาคมนี้ที่ Pacific Plaza (Scotts Road)
... **แต่** อาจไม่ใช้ชื่อ Kam's Roast Goose เนื่องจากตอนนี้ยังหา "supplier ห่าน" ไม่ได้ค่ะ (เอ๊า!!) เพราะร้านที่ฮ่องกงสั่งจากฟาร์มในเมืองจีน แต่ฟาร์มนี้ ส่งออกไปยังสิงคโปร์ไม่ได้ (ทำไม? ไม่บอกเหตุผลไว้) และถ้าตุลาแล้วยังหาไม่ได้ อาจจะใช้ "เป็ด" แทน 😅 ซึ่งถ้าเป็นเยี่ยงนี้ จะปะชื่อร้านด้วยคำว่า Roast Goose มันก็พิลึกจริงๆ
... ผู้สนใจเปิดร้านนี้ในสิงคโปร์ คือ โปรดิวเซอร์ทีวีชาวสิงคโปร์ แต่อาศัยอยู่ในฮ่องกง นามว่า Robert Chua อันเป็นเพื่อนของ Hardy Kam เจ้าของร้านนั่นเองค่ะ
... โดย Hardy อนุญาตให้ Robert เปิดได้ (แม้จะมีเรื่องปวดหัวมากมายก็ตาม) เป็นเพราะเค้าเห็นความสำเร็จของ Tim Ho Wan ที่โกอินเตอร์ครั้งแรกก็ที่สิงคโปร์นี่แหล่ะ และตอนนี้ก็มีสาขาในหลายประเทศแล้ว รวมถึงไทยด้วย
... ไม่แน่นะ วันนึง Kam's Roast Goose อาจจะไปเปิดในเมืองไทยก็ได้ #พี่แป๋วกล่าวเอง #แหล่งข่าวไม่ได้กล่าวไว้ 😅
Source: http://www.straitstimes.com/l…/duck-instead-of-goose-at-kams
#ฮ่องกง #hk #hongkong #eatlike852
kam's roast อ่านว่า 在 Kam's Roast มิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน เปิดแล้วที่ไทย - YouTube 的八卦
Kam's Roast ร้านห่านย่างเป็ดย่างในตำนานจากฮ่องกง มาเปิดที่ไทยแล้ว! ร้านนี้เปิดตั้งแต่ปี 2014 เปิดเพียงแค่ 4 เดือนก็ได้มิชลินแล้ว เจ๋งมากๆ . ... <看更多>