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【K11 Art Mall母親節好禮🎀】
下星期又到一年一度嘅母親節👸 媽媽真係家中女皇，一年365日都對子女無微不至嘅照顧， 今次介紹呢個好禮集時尚實用禮物及美食佳餚，用嚟對媽咪表達愛意就啱哂🥰
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#Storyteller：【馬鞍山老字號茶記的洗碗皇后】
疫情之下，茶餐廳內只有寥寥數人，不復往日熱鬧。幾張長桌沾了紅油，擱了零零散散的碗。一個伙計用腳把一個膠盆挪到桌下，然後把碗收拾進去。不一會功夫，膠盆已滿。他彎身，改用雙手推膠盆。「你唔洗幫我推啦！陣間我自己黎啦！」正在與記者談話的「洗碗皇后」瞄到這一幕，連忙揮手，叫停那滿頭大汗的伙計。
馬鞍山菜市場有一間老字號茶餐廳，茶餐廳裡有一位老而彌堅的「洗碗皇后」。這位皇后，不用打理後宮，卻要打理後廚。「洗碗皇后」平日坐在後廚一張矮凳子上，等著伙計把一盆又一盆的碗推到後廚，由她清洗。「不過有時我洗得快，咁咪自己出去幫手推碗入黎洗囉。」語畢，她又回首朝著正在悄悄推碗的伙計擺了擺手。她續道：「不過你都見啦，佢地成日都驚我辛苦！」
【為什麼要洗碗？】
「個陣我做洗碗係因為我唔洗同人合作，可以自己功夫自己做，夠曬自由啊！」「洗碗皇后」喜歡跟人相處，但不喜歡跟人合作。她形容，在茶餐廳洗碗，就好像古裝電視劇裡的王爺一樣，可以「自己的封地自己管」。王爺之間會有來往，但絕不會插手她的封地。
問及工時，「洗碗皇后」說不算長。可細談之下，方知她每天工時是十小時。記者微微一愣的神態被她瞧見，她笑了笑：「我唔覺得返工十個鐘難頂喎！再辛苦都比湊仔輕鬆囉！仲要有錢賺呢！」訪談時，記者發現從茶餐廳內的客人，到茶餐廳外賣乾貨的小販，見到「洗碗皇后」時，都會笑著跟她打招呼、寒暄幾句。「所以話呢，有時候賺錢係緊要，但都要睇啲錢賺得開唔開心。好似依家咁咪幾好，大家都對我好好，老細又會關心我呢！佢地成日都逼我休息㗎！」
【從「洗碗姐姐」到「洗碗皇后」】
「我真係唔覺得辛苦！你估我『洗碗皇后』個朵係白叫㗎！」
人們喚她一聲「皇后」，不僅僅是因為她的資歷，也是因為她把後廚打理得井井有條。
不過，她剛來不久時，人們其實並不是喊她「洗碗皇后」，而是稱她為「洗碗姐姐」。她說，在同事眼中，她就和年輕人一樣，甚至比年輕人更「捱得」。「所以班麻甩佬都叫我『姐姐』，搞到我一下子後生左十年！哈哈哈！」她抬手撥了撥擋在額前的銀白碎髮，爽朗一笑。
有次「洗碗姐姐」請假，豎日同事再見她時，突然就改了稱呼，成了「洗碗皇后」。原來，她請假那日，茶餐廳來了一位替工，雖然那替工很是努力，可洗碗的速度卻仍遠遠比不上她。當時，一盆又一盆的碗堆積在過道上，伙計差點無法進出後廚。「後尾班同事覺得我真係好犀利，咪叫我『洗碗皇后』囉！」口罩掩住了她半張臉，卻掩不住那絲絲笑意。只見那雙月牙般的眼睛滿是自豪的流光。
【傷痕與戰績】
「老人家最緊要做得嘢，做唔到嘢就無用，無用就入得棺材㗎啦。」「洗碗皇后」昂首一笑，忽然原地踏起小碎步，似要展示自己強健的體魄。記者的眼光卻總忍不住在那雙佈滿繭的手游移。未幾，她循著記者的眼神，微微垂首，望向自己的手。
「呢個，係洗碗造成嘅⋯⋯傷？」記者問。
她先是點了點頭，爾後又連忙搖頭。「呢個係俾洗碗用嘅漂白水蝕嘅。但呢啲唔係傷，同賺返黎嘅錢一樣，都係戰績。」語畢，她驕傲地伸出雙手，只見手上除了厚繭，還有密密麻麻的細口子。手的肌理紋路已是不見，就連指紋也只剩下模糊的印子。
「仲痛唔痛？」
「都洗左成十年碗嘍！死皮咁厚，一早無感覺！」她細細地撫著指頭上的繭，低喃：「十幾年啦...其實已經唔止係一份工，亦係我下半世嘅寄託。」
【上半生賺錢 下半生找寄託】
「洗碗皇后」年輕時與丈夫從內地來港。談及過去的歲月，她微微揚首，眼珠子俏皮一溜，似想起了什麼。「那時我們來香港，是因為這個。」她拍了拍身上穿著的牛仔褲，臉上的笑意多了幾分靦腆。那是一件老舊的牛仔褲，布料的藍色並不均勻，似是悠長歲月造成的褪色。她憶述，以前內地鄉村的生活很困苦，只有有錢人才能穿牛仔褲。後來她聽說，在香港，人人都可以穿牛仔褲。她心生羨慕，便與丈夫、孩子來港生活。「個陣香港經濟好，我地都係係到返工先賺夠錢，我仔女先有得返學、著得起牛仔褲。過年著住牛仔褲返去（鄉下）一轉，不知幾威！」
如今，子女早已長大，各自成家，她卻仍待在茶餐廳，不願退休。她說，她的下半生過得比上半生快活。「以前啲錢賺賺埋埋，都係用係班細路到先，買牛仔褲又係買俾佢地先，驚佢地俾人睇唔起。依家我返工，自己想買咩就可以買咩，幾過癮！」現在，「洗碗皇后」的衣櫃已有十多條牛仔褲。
其實，在「洗碗皇后」的收藏裡，有些是子女買給她的。然而，她最喜歡的始終是自己買的那幾件。她笑言，牛仔褲要自己買才有「意思」。「啲同事成日問我做咩唔享兒孫福，計我話，有兒孫依靠只係運氣，似我咁大歲數都仲可以靠自己生活先係福氣。」她滿足地瞇起笑眼。那雙月牙眼睛兒在昏暗的燈光，竟顯得越發燦爛。
Text：阿吉 @arji_ling
Illustration： Patpatkate
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展期 Date : 05/06/2021 （Sat）－ 26/06/2021 (Sat)
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開放時間 Time：上午 11 時至下午 9 時
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【時光倒流一個掣】
早喺2014年，Google Maps地圖嘅街景服務Street View推出時光機功能，可以俾大家睇返舊嘅街景圖相片。近日有網民再Loop呢一項「#時光倒流」功能，重溫十幾年前18區嘅社區風貌，見證住自己社區嘅變遷。
00:00 Intro
00:17 中西區
中山紀念公園 Sun Yat Sen Memorial Park
般咸道 Bonham Road
香港摩天輪 Hong Kong Observation Wheel
英華女學校 Ying Wa Girls' School
00:40 東區
油街實現 Oil Street Art Space
太古城中心 Cityplaza
小西灣廣場 Siu Sai Wan Plaza
00:53 南區
One Island South
海洋公園道 Ocean Park Road
01:03 灣仔區
希慎廣場 Hysan Place
利東街 Lee Tung Street
夏慤道 Harcourt Road
01:16 九龍城區
啟德郵輪碼頭 Kai Tak Cruise Terminal
忠孝街 Chung Hau Street
香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong
01:29 觀塘區
裕民坊 Yue Man Square
牛頭角下邨 Lower Ngau Tau Kok Estate
藍田綜合大樓 Lam Tin Complex
聖言中學 Sing Yin Secondary School
大本型 Domain
01:54 深水埗區
D2 Place ONE
長沙灣道 Cheung Sha Wan Road
02:04 黃大仙區
黃大仙中心 Temple Mall
樂富廣場 Lok Fu Place
Mikiki
02:14 油尖旺區
K11 MUSEA
旺角大球場 Mong Kok Stadium
洗衣街 Sai Yee Street
廟街 Temple Street
02:31 葵青區
青衣城二期 Maritime Square 2
02:36 北區
聯和墟 Luen Wo Hui
02:41 西貢區
PopCorn 2
香港單車館 Hong Kong Velodrome
西貢公路 Hiram's Highway
02:53 沙田區
創新路 Chong San Road
02:58 大埔區
太和邨 Tai Wo Estate
寶鄉邨 Po Heung Estate
03:06 荃灣區
海之戀商場 OP Mall
荃灣千色匯 KOLOUR
荃灣工業中心 Tsuen Wan Industrial Centre
03:20 屯門區
V city
屯門公路轉車站 Tuen Mun Road Interchange
凱都戲院 Hyland Theatre
03:33 元朗區
天秀路Tin Sau Road
形點 YOHO MALL
03:41 離島區
北大嶼山醫院 North Lantau Hospital
Reference:
用 #Google街景 睇返以前嘅社區好正
- 分享自 LIHKG 討論區
https://lih.kg/2440533
Music used:
♪ #時光倒流一句話 (Piano Cover) by @Noodles Music
https://youtu.be/2IL1dQzvFfU
♪ [Instrumental] Dua Lipa - Homesick by @HUIYA Instrumental
https://youtu.be/wr8L720j9PI
Google Map向來有提供街景功能，用家瀏覽地圖之餘亦可看見商戶建築，感覺有如身歷其境。有網民於連登討論區以「用Google街景睇返以前嘅社區好正」為題發文，指可以用Google Map翻看最早12年前、即2009年的香港街道景色，緬懷過去之餘亦感嘆10年來香港變化甚大，獲不少網民和議。
不少網民立即以Google街景翻閱10年香港景色。有人認為當年街道上人車數量不如現在多，街邊違泊情況亦較輕，直言「條路好暢順」。亦有人特別注意街邊商戶及建築，認為當年彌敦道兩旁金舖較少，商戶種類較豐富，而近期需要重建的觀塘裕民坊，於2009年尚未落成巴士總站，附近皆為商場食肆，早前結業的麥當勞仍「健在」。
除商戶外，不少網民亦關心10年前物價。有人發現有食肆每碗淨雲吞僅售$10，直言以今時今日物價實在難以想像。有人就表示最關心當年樓價，指翻查當年地產代理店面，可見康怡2房單位僅售200餘萬，亦有人帖圖指屯門大興花園500呎單位僅售168萬，稱可惜自己當年仍在求學時期，否則已一早「上車」做業主。
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2898243/%E6%98%94%E6%97%A5%E9%A6%99%E6%B8%AF%EF%BD%9C%E7%94%A8Google%E8%A1%97%E6%99%AF%E3%80%8C%E6%99%82%E5%85%89%E5%80%92%E6%B5%81%E3%80%8D10%E5%B9%B4%20%E7%B6%B2%E6%B0%91%E6%87%B7%E5%BF%B5%E6%A8%93%E5%83%B9%E3%80%8C%E5%BA%B7%E6%80%A12%E6%88%BF2%E7%99%BE%E5%B9%BE%E8%90%AC%E3%80%8D
網民「大政奉還」在連登討論區上以「用Google街景睇返以前嘅社區好正」為題發文，分享使用Google Maps的Google街景功能可以透過調整時間線，看到特定位置在不同時間時的樣貌，從而看得出一個社區的變化。
樓主Cap圖舉例，指Google街景可以看到餐廳改由酒樓接手、已經結業的明將壽司、當年正在上映的電影、十幾年前的樓價、2009年每碗雲吞麵只需10元等。他指看Google街景「好似用時光機返去過去咁，個感覺好正，見證住自己社區嘅變遷，如果有埋VR模式就好」，「見返已經執咗笠嘅舖頭好滾動（感動）」。
不少網民知道Google街景設有調節時間功能之後都大叫「長知識了」，又說「原來有呢個功能，多謝分享，懷念下先」，並分享自己找到的截圖。
https://www.hk01.com/%E7%86%B1%E7%88%86%E8%A9%B1%E9%A1%8C/597712/google%E8%A1%97%E6%99%AF%E6%9C%89-%E6%99%82%E5%85%89%E6%A9%9F-%E5%8A%9F%E8%83%BD-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E7%8B%82loop%E6%98%94%E6%97%A5%E7%A4%BE%E5%8D%80%E9%A2%A8%E8%B2%8C-%E9%99%84%E6%95%99%E5%AD%B8
網上懷念10個已消失嘅靚景 Google Maps回到過去新功能
昔日嘅時光永遠係最美好，有唔少人都希望回到，甚至停留喺嗰一刻，但時間依然係會繼續過去，不過大家就可以透過Google Maps去重溫返懷念返一啲已經消失嘅靚景，幾個步驟就可以帶大家回到過去，咁神奇？一齊嚟試下啦！
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