香港最新最夯的五星級飯店 --
瑰麗酒店 Rosewood
香港瑰麗酒店位於九龍尖沙嘴Dockside，緊臨維多利亞港及星光大道，位置是上上之選，擁有絕佳的港景。
瑰麗酒店隸屬於香港新世界集團，該集團主要以房地產及酒店百貨開發著稱，目前集團共擁有16家酒店，超過7000間住房，如香港君悅，北京瑰麗，泰國普吉瑰麗等等。
Rosewood Hotel品牌起始於1979年的美國德州，主要以奢華酒店及渡假村聞名，2011年被香港新世界集團所收購，目前全世界營運中共有34家酒店，2024年台北的第一家瑰麗酒店，也即將於信義計畫區誕生。
香港瑰麗於2019年3月開幕，該位址原為九龍新世界中心整體拆除重建，規劃有K11商場，辦公室，酒店式公寓(瑰麗府邸)及瑰麗酒店，目前僅酒店及辦公室部分開始營業，K11商場則須至第四季才營運。主體建築規劃65層樓，由Kohn Pedersen Fox建築事務所(KPF)負責設計，其中43層用於酒店及住宅酒店，1-6樓為配套設施，客房使用了27-40層，規劃412間客房。KPF在全世界打造超過兩百棟超高層建築，480米高的香港環球貿易廣場(Ritz Carlton)，492米高的上海環球金融中心(Park Hyatt)及660米高的深圳平安金融中心皆出自該事務所之手，KPF同時也是北京寶格麗，上海新天地朗廷，香港置地文華東方，今年剛開業的曼谷瑰麗及即將開業的廣州瑰麗建築設計師。
香港瑰麗酒店內裝部分則由世界華裔知名設計師季裕棠(Tony Chi)操刀，季裕棠從台灣出生，然後到阿根廷，最後在紐約曼哈頓落腳，因此他的設計風格除了後現代主義外，也追尋著文化基因飽滿的詩意。另外Tony Chi也是我個人非常喜歡的設計師之一，先前粉絲專頁介紹過的「東京虎之門」Andaz酒店，就是出自Tony Chi之手，而新世界集團2011年收購瑰麗酒店之後，2013年倫敦瑰麗酒店開業，該酒店的設計師就是Tony Chi。
瑰麗酒店式公寓(瑰麗府邸)也是Tony Chi設計，規劃在43-54樓及58-65樓，共有186間客房，住客使用另外的配套設施，並不與酒店共用，有俱樂部，室內泳池及私人健身中心等。
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圖&文: 執行長 范秉豐
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