grocerant的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Jacob’s Creek Grocerant ขอเสนอเมนูตอนรับเดือนแห่งความรัก โดยคุณจูน สาวิตรี Lemon Curd Pie with Wild Berries ทานคู่กับ Jacob’s Creek Sparkling Moscato Rose หอมหวานเหมาะกับคู่รัก
พายเลมอนเคิร์ท
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
แป้งพายสำเร็จรูป1ชิ้น
น้ำเลมอน½ถ้วย
ผิวเลมอน1ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่3ฟอง
น้ำตาลทราย¾ถ้วย
เนยจืด8ช้อนโต๊ะ
เกลือ¼ช้อนชา
สตรอว์เบอร์รี
บลูเบอร์รี
น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำ
1. นำน้ำเลม่อน เนยจืด น้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ลงไปในหม้อ ตั้งไฟคนจนส่วนผสมละลาย
2. หรี่ไฟอ่อนแล้ว ใส่ไข่ไก่และผิวเลม่อนลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นได้ที่
3. พักเลมอนเคิร์ทไว้ให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็น
4. นำแป้งพายเข้าเตาอบจนแป้งเหลืองฟู พักไว้ให้เย็น
5. นำตักเลมอนเคิร์ทใส่ในแป้งพายจนเต็ม แล้วตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี แล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

วันนี้ไปซุปเปอร์มาเก็ต เจอไวน์ พร้อมcookbook ทำตามได้ไม่ยาก ✌️ เลยอยากแชร์ให้เพื่อนๆดู#Grocerant #WineMoment แหม่ไม่คิดว่าจะน่ากินอะไรขนาดนี้ ☺️☺️☺️ อย่าลืมกด HD นะคะ ชัดแจ๋วเล้ยยยน

พบเมนู Clam with Bacon in Chardonnay Sauce เมนูที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน
เมนูโดย คุณชาคริต คู่กับ Jacob’s Creek Reserve Chardonnay Adelaide Hills
#Grocerant #Winemoment

Clam with Bacon in Chardonnay Sauce
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
หอยตลับ1กิโลกรัม
เบค่อน4เส้น
หอมแขกซอย2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสไลด์1ช้อนชา
ต้นหอมซอย2ช้อนชา
น้ำมันมะกอก2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น½ ช้อนชา
ไวน์ขาว1ถ้วย
โชยุ2ช้อนโต๊ะ
เลม่อน1ลูก

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ผัดเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในน้ำมันมะกอกจนกรอบเกรียม ตามด้วยกระเทียม หอมแขกที่เตรียมไว้และพริกป่น
2.ใส่หอยตลับ ผัดจนเข้ากัน ตามด้วยไวน์ขาว Jacob’s Creek Reserve Chardonnay Adelaide Hills จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้จนเปลือกหอยอ้าออก
3.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ บีบน้ำเลม่อน ¼ ผล ตามด้วยโชยุและต้นหอมซอย
4.ตักลงจานแล้วขูดเปลือกเลม่อนโรยหน้า