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港女老母，真係好得人驚
(以下是真人真事)
巴士上🚌，九龍塘某站上左兩位乘客，
一個係okay靚女既媽媽👩🏻，
一個係著住某名牌小學校服既小朋友👦🏻。
👩🏻：「你今日有無飲水水呀？你知唔知道成日唔飲水水係唔好嫁？」
👦🏻：「我有飲呀！」
👩🏻：「咁就乖啦！咁你今日learn左乜野呢係school到？今日老師係唔係教你乜野食物裏面fiber？」
👦🏻：「我知呀！vegetable有fiber麻！ 」
👩🏻：「係呀！但係fiber都有分high同low，你要食既，就一定要食d fiber high既食物，咁先healthy嫁麻！」
👦🏻：「知道媽咪！」
我坐係旁邊，諗到呢位小朋友既未來，
好撚肯定係一個偽ABC，
或是係一個中文又唔得，英文又唔見到好既人，
大佬，原來依家d老母教仔係咁教。
#Küssen_kann_man_nicht_alleine!
#有各位的掌聲才有持續寫文的我!
#現成酥皮完成的西式千層蔥油餅
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2020/12/kussen-kann-man-nicht-alleine-2021.html
沒很多東西~ 就是一些心情的抒發. 全文轉貼
這幾天回到自己家整理. 因為年後女兒的朋友要來家裡玩XD 之前荒廢很久的打掃清潔工作只好現在補! 這兩天刷了四個馬桶. 4間廁所( 其他的應該來不及刷了) . 剛剛黃色塑膠垃圾回收車來把蓋不住的垃圾桶清空了😅😅😅晚一點就得回婆婆家. 這幾天也順便準備了今天晚上的食物.
吃完了高油高糖的之後還是要歸於平淡. 我寫詳細食譜都是為了自己XD
玩麵粉: 全素食高纖維高蛋白質低碳水化合物德式多種子麵包無蛋無奶食譜. 亞麻仁籽, 奇亞子, 黃豆, 葵花子使用作法 No egg Hi Fiber protein low carb bread No Baking Soda . Saaten Eiweissbrot mit Hefe ohne Ei Vegan http://foodchainunme.blogspot.com/2018/03/no-egg-hi-fiber-protein-low-carb-bread.html
這次使用的是li.co.li 養兩次的裸麥酸種. 主粉用斯佩爾特全穀粉. 當然要加小麥麵筋. 這是所謂高蛋白的來源. 我因為忙. 沒管它. 長得還不錯. 你可能看不出來這個麵包有多大. 其實重量是1.6 公斤. 我可以切很多片. 一些冰起來. 一些帶回家.
當然還是有繼續做我的酥皮實驗. 不過我真的不想一直做甜的. 我只是想知道千層會怎麼跑. 所以我買了一個現成酥皮. 在上面撒上鹽及乾燥香菜還有切得很細的青蔥. 鹽一定要灑夠. 蔥油餅好吃是因為夠鹹!
有的有冰再切. 有的沒有. 切的厚度有薄的也有平常的那種厚度. 烤的時間也有不同. 覺得蠻有趣的. 放的方式也不是很相同. 於是這就成為我女兒的早餐. 她很喜歡! 我覺得就是西式蔥油餅! 然後當然可以如主圖這樣變成蔥油餅加蛋!
昨天聽了一些中文歌. 發現我自己覺得是新歌的都是存在五六年的老歌....
昨天出門看到這個標示...
想到這一首德文歌曲 Küssen kann man nicht alleine 中文翻譯叫一個人是無法接吻的!
https://www.youtube.com/watch?v=LFMjtIcL_Pw
雖然這不是像我們" 一個巴掌拍不響" 變成一個耳熟能詳的一句話. 但如果我們把很多事情用另一個角度去想. " 接吻需要兩個人" ? 是不是心態上就會不一樣. 所謂的一體兩面. 為什麼我們總要想成差的呢?
我知道還是有很多人一直談" 武漢肺炎" 但是. 放下" 仇恨" 是不是對自己的心理健康比較好?
我不是一個會說關於人器官或是動作或是問候祖宗八代的" 髒話" 的人. 可能有人覺得我很壓抑! 但心態上我是這樣的原因: 因為真正的那些" 名詞" 或" 動詞" 並不是拿來罵人. 或是說對我來說是可以" 消氣" 的.
本來無一物. 何處惹塵埃?
這是我最想要到達的境界. 也因此. 心存感激與善念. 是我想要做的. 這樣對我自己的心態才是健康的. 我們本來就有七情六慾. 但是如果喜樂常駐. 是不是在其他必經的情緒上就得以有比較好釋懷的心態? 我想, 佛教裡的涅槃. 道家的無為. 瑜珈的三摩地. 都是在強調心如止水. 我只覺得俗人如我. 如果能做到轉念就很棒了. 我真的是個蠻容易生氣的人. 如果常轉念. 心情好. 這樣才能繼續走... 不過每個人處理心情的方式不同. 覺得罵髒話或持續講武漢肺炎會讓你消氣也沒甚麼不好!
有興趣可以去查查這個歌的歌詞.... 我覺得蠻有趣的. 這個主唱有很多歌曲. 跟他一起搭檔的是德國的流行樂女歌手. 我承認我是先知道他們這首合唱才去找這個主唱的. 他的歌蠻適合學德文的!
沒想到... 當初德文一句也不會說來參加婆婆的退休party. 昨天卻能想到這首歌.... 而當初那個趴上的其中三個人在今年離世. 包含我的公公.....
沒有還好都不是因為COVID. 這種事. 因為人走了. 留下的就是傷心的親朋好友... 不管是不是被傳染. 但因為怕被傳染. 我們連德國到台灣都變成15天之遙... 其中有個婆婆的堂妹就是因為這個疫情. 所以無法去慕尼黑參加喪禮...
我自己這一年除了對野生酵母的操作有更多了解以外. 覺得自己這兩年的心情都不好. 尤其是這一年.... 雖然多了很多跟小孩相處的機會. 但小孩大了. 很多以前沒談過的沒提到的以為他們不懂的. 都可以慢慢談....
頓時覺得自己如果不多學些德文很難跟他們交心. 等封城結束. 我已經準備要繼續我的德文課程.... 屆時希望對於這個語言與這個國家有更多的體會.
那天走在人行道上. 我發現大家遇到人都會盡量避開. 就算你看到是這樣的情況的街道...明明路很空曠很大條!
曾幾何時開懷大笑邊走邊聊跟路人錯身而過變得如此地艱難???
但我很慶幸. 大家都是健康的! 那不是最棒的最重要的嗎?
Küssen kann man nicht alleine! 有各位的掌聲才有持續寫文的我! 感謝各位這一年來的陪伴.
明年一定會比今年還要好!
Einen guten Rutsch ins neue Jahr und ein glückliches, gesundes und erfolgreiches Jahr 2021一起滑進幸運的, 健康的成功的2021年!
#德疫誌
【Controlholic控制狂的異想世界:D】
最近在聽某個跟財經相關的Podcast，真是佩服這種有很多橫向知識的人，而且可用淺白的說明讓人一聽就懂。2021年100個可能不會達成但仍然要訂的目標之一，就來想出關於動作控制的100種說明方式吧（有些需要用點邏輯來理解，難怪Mark的頭頂沒有頭髮:D）
之一：動作控制其實是在練腦:D 跟力量大小沒有太大的關係，例如：你現在可以試試看，同時左手畫圈右手畫正方形，大約意會起來，就是這個意思。(周伯通、郭靖跟小龍女會的那一套）
之二：承上，又可以理解為神經肌肉「連結」的訓練。
之三：以「動作」作為治療主軸的祖師娘娘級大師Shirley Sahrmann, 同時也是「Movement system impairment syndromes」一書的作者，曾在一次的訪談中說：...wearing muscles, doesn’t mean you‘re using it with optimal muscle performance.
之四：承上，所謂optimal，中文或翻譯為理想，簡而言之就是較有效率、較不耗能的肌肉組合方式。
之五：技能在用掉之前是最強的狀態，有些CD時間久，有的短，技能要用對地方才不會浪費。技能用對地方，就像人體不同的動作任務，要用相對速配的肌肉組合。殺雞焉用牛刀的概念，低負荷活動，不需要高負荷活動的肌肉組合出來主導。
之六：承上，舉例來說，有些肌肉容易疲勞，例如那些fast twich muscle fiber佔比例較多的肌肉，它們最擅長的不是執行像姿勢維持等低負荷活動。
之七：承上：不擅長不代表不能做，只是會是一種mismatch的狀態，身體的使用相對耗能。
之八：動作控制訓練，像在幫電腦系統中的軟體升級。
之九：針對身體結構的訓練，包含心肺耐力、柔軟度、肌力肌耐力...像在幫硬體升級。
之十：Co-contraction共同收縮，是一種所有肌肉都在用力的狀態；discrimination區辨能力，是一種大腦可以根據要執行任務不同，徵召出不同比例的協同肌的能力。增加阻力，人體就會從discrimination進入co-contraction的收縮模式，因此無法藉由co-contraction來訓練調節肌肉組合的能力。
之十一：小朋友才做選擇，軟體硬體的升級都要:D
#先11個就好100個慢慢來
#歡迎創意留言接龍
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英文版：https://youtu.be/3xWP00VPgdo
更多詳細資料：https://www.manfrotto.com
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