ถึงจะลาออกจากแอร์แล้วแต่แยมก็ต้องเดินทางไปต่างประเทศบ่อยมากๆ นานๆกลับเมืองไทยแยมไม่พลาดที่จะเดินเล่นชิลล์ๆ หามุมถ่ายรุปสวยๆเด็ดขาด ช่วงนี้แยมค่อนข้างติดกาแฟดำ เพราะต้องตื่นเช้าออกไปทำกิจกรรมทั้งวัน บางวันถ่าย Vlog ตามที่โน่นนี่จนค่ำ ก็จะพก Nescafe Gold Crema Mini Jar ติดกระเป๋าไปด้วยตลอดไม่ว่าจะเดินทางไปไหน จิบกาแฟนิดหน่อยนี่พลังมาเลยจ้า ตาเปิดมากก ไปที่ไหนก็พกชงดื่มได้ตลอด วันนี้แยมจะพาทุกคนมาชมมุมถ่ายรูปสวยๆในกรุงเทพบ้าง ตามมาดูกันเลย ♥
#NescafeGoldCremaMiniJar
#NescafeGoldCrema50Grams
#พกได้ทุกที่สะดวกทุกเวลา
📍 : เฉพาะที่ 7Eleven เท่านั้นนะคะ
同時也有221部Youtube影片,追蹤數超過191萬的網紅Emojoie,也在其Youtube影片中提到,▼Ingredients Ø18cm 120g biscuits 60g melted butter 400g creamcheese (Full fat) 120g granulated sugar 200g sour cream or 100g heavy cream + 100g yogu...
crema 在 Foodbymay Facebook 八卦
ทุกคนนนนนนนนรู้รึยังว่าเนสกาแฟโกล์ดเค้าออกรสชาติใหม่แล้วนะ นั้นก็คือ Nescafé Gold Crema Smooth and Finest ☕😋 กาแฟดำที่มีเครมมาสีทอง ลองครั้งแรกแล้วติดใจเลยอ่ะ หอมนุ่ม ละมุน เค้าบอกว่าที่นุ่มละมุนขนาดนี้เพราะผสานด้วยอาราบิก้าชั้นดี แถมยังคั่วในอุณหภูมิที่พอเหมาะ จึงทำให้ได้กาแฟดำที่นุ่มละมุนขนาดนี้ คือมันดีย์มว๊ากกกกกจนต้องร้องว้าวเลยอะ ไม่เคยดื่มกาแฟดำรสนุ่มแบบนี้มาก่อน ☕😍
ใครอยากรู้ว่าจะว้าวแค่ไหนไปพิสูจน์ด้วยตัวเองได้ที่งาน CRAFT CAFÉ BY Nescafé Gold ครั้งที่ 2 ลาน Atrium Central World ชั้น 3 วันที่ 12 – 14 กรกฎาคม 2562 จ้า
📍: หาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ
💰: ขวดเล็ก 140.- , ขวดใหญ่ 245.-
#foodbymay
#Nescafégoldcremasmoothandfinest
#ท้าพิสูจน์กาแฟดำรสนุ่ม
#กาแฟดำรสนุ่ม
crema 在 มูมมาม Facebook 八卦
ใครที่กำลังมองหารสชาติกาแฟสุดพรีเมียม
ที่ Limited Edition สุดๆตอนนี้
วันนี้แอดก็มีของใหม่อยากจะแนะนำ
สำหรับสาวกกาแฟต้องรักสิ่งนี้
“NESCAFÉ Gold CREMA
Colombia Arabica Blend (Limited Edition)”
เป็นกาแฟอีกตัวที่แอดว่าทุกคนควรลิ้มลองรสชาติมาก
เพราะกาแฟตัวนี้ใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพพรีเมียม
มาเบลนด์แบบ Medium Roast กาแฟเลยมีรสชาตินุ่มนวล
กลมกล่อม มีกลิ่นฟรุตตี้เบาๆ ได้ฟีลสดชื่น
และที่สำคัญมีฟองเครมมาสีทองนุ่มๆ
เพิ่มความละมุนให้กับกาแฟอีกด้วย
บอกเลยว่าเป็นรสชาติที่แปลกใหม่ที่หาจากไหนไม่ได้
แถมรสชาตินี้มีขายเฉพาะช่วงนี้เป็น Limited Edition
ถ้าใครอยากลองแนะนำว่าอย่ารอช้า เดี๋ยวหมดก่อน
อดลองแล้วจะมาเสียใจภายหลังไม่ได้น้าา
ว่าแต่รู้ไหมทำไมเราถึงเลือกกาแฟที่มาจากโคลัมเบีย ?
เพราะว่าประเทศโคลัมเบียมีพื้นที่แหล่งเพาะปลูก
เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพสุดๆ ถ้านึกถึงเมล็ดกาแฟคุณภาพ
แน่นอนว่าเราต้องนึกถึงประเทศโคลัมเบียเป็นอันกับต้นๆ
ซึ่งเมล็ดกาแฟของเค้าคัดเลือกด้วยมือและนำมาคั่ว
แบลนด์แบบ Medium Roast ทำให้กาแฟรสชาติดี
กลมกล่อม กลิ่นหอมสุดๆ เป็นประสบการณ์การดื่ม
กาแฟที่แปลกใหม่ และอยากให้ทุกคณลิ้มลอง
📍 พิกัด : ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป และช่องทางออนไลน์
📲 LAZADA - https://www.lazada.co.th/shop/nescafe-store
📲 SHOPEE - https://shopee.co.th/shop/164729718/search?page=0&shopCollection=39651471
#มูมมาม #ต้องมูมมาม
#NESCAFEGOLD
#CREMA
#COLOMBIAARABICABLEND
#UNSEENINCOFFEE
crema 在 Emojoie Youtube 的評價
▼Ingredients
Ø18cm
120g biscuits
60g melted butter
400g creamcheese (Full fat)
120g granulated sugar
200g sour cream or 100g heavy cream + 100g yogurt
150ml heavy cream
2 eggs
2tbsp corn starch
1.5tbsp vanilla extract
1/4 lemon juice
200g raspberres
40g granulated sugar
1tbsp water
Conversion guide
18 cm (7 inch) → 21 cm (8.2 inch) Ingredients 1.5 times
180 ° C for 30 min, 150 ° C ”40 to 45 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.
18 cm (7 inch) → 24 cm (9.4 inch) Ingredients 2 times
180 ° C for 30 min, 150 ° C ”50 to 60 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.
18 cm (7 inch) → 15 cm (6 inch) Ingredients 0.66 to 0.7 times
180 ° C for 30 min, 150 ° C ”20 to 25 min”, then turning off the oven and wait for 60 min.
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-Français
Ø18cm
Biscuits 120g
60g de beurre fondu
400g de à cream cheese 30% de MG (
KIRI ou M&S Full Fat Soft Cheese)
120g de sucre
200 g de crème fraîche épaisse ou sour cream
150ml de crème liquide entière
2 oeufs
2 cuillères à soupe d'amidon de maïs
1,5 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/4 jus de citron
200g de framboises
40g de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe d'eau
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-Español
Ø18cm
120g de galletas
60g de margarina derretida
400 g de queso crema
120g de azucar blanca
200g de crema agria
150g de crema espesa
2 huevos
2 cucharadas de maizena
1 1/2 cucharada de vainilla
1/4 de jugo de limon
200g de frambuesas
40g de azúcar blanca y 1 cucharada de agua.
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■18cmケーキ型の分量
ビスケット 120g
溶かしバター 60g
クリームチーズ 400g
グラニュー糖 120g
サワークリーム 200g
又は 生クリーム100mlとヨーグルト100gで代用可
生クリーム 150ml(植物性生クリーム不可)
卵 2個
コーンスターチ 大さじ2
バニラエクストラクト大さじ1.5 又はバニラエッセンス数滴
レモン汁 1/4個分
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crema 在 cook kafemaru Youtube 的評價
板チョコで絶品濃厚!!ガトーショコラ バレンタインにも!
Chocolate Cake (Gateau au Chocolat Recipe)
Moist and thick chocolate cake.
The important point is not to bake too much!
I recommend this cake to chocolate lovers!
バレンタインにおススメの濃厚チョコケーキです。
バター無しの生クリームレシピですが、板チョコで作ったとは思えない濃厚でとても美味しいガトーショコラです。濃厚なチョコケーキが食べたくて、板チョコをたっぷり使って何度も試作。板チョコ4枚で濃厚です!薄力粉を少し入れることで冷めても扱いやすいチョコケーキになっています。
コツは焼きすぎないこと! 真ん中辺りがレアーに焼き上げられれば、絶品です^^
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【Ingredients】18×8×5cm loaf pan
200g chocolate
100g Heavy Cream(35% fat )
2 Egg→Beaten egg
1tbsp cake flour
*non melting powdered sugar
【Directions】
Preparation: Chop up the chocolate and put it in a heat-resistant container.
Line the pan with parchment paper.
Preheat the oven at 170°C.
①Simmer the heavy cream in a pot.
②Pour the hot heavy cream onto the chocolate and leave it for a moment, then stir slowly and melt the chocolate completely.
(When the chocolate doesn't melt completely, use a double-boiler.)
③Stir well until it gets thick.
④Add the beaten egg some by some.
⑤Sift and add the cake flour, and mix well.
⑥Pour the mixture in the pan. Drop the pan a few times to get the air out.
⑦Bake it in the preheated oven (170℃) for 22-24 minutes.
⑧When it's baked, remove the cake from the pan and cool it.
⑨When the cake is completely cool, sprinkle non melting powdered sugar and serve!
【材料】18×8×5cm パウンド型(2cm幅でカットして9個取れます)
チョコレート 200g
生クリーム 100g(乳脂肪分35%のものを使っています)
卵(L)2個(溶き卵にする)120g
薄力粉 大さじ1(9g)
*溶けない粉糖
【作り方】
準備:チョコレートは小さく刻んで耐熱容器などに入れておく。
卵は室温に戻すが、気温の低い真冬などは湯煎にかけて人肌程度に温めておくと、チョコに加えた時にチョコが固くなったりせずに綺麗に混ぜることが出来ます。
型にはオーブンペーパーを敷いておく。
オーブンは170℃に予熱スタート。
(オーブンは前もってしっかり温めておかないと、庫内温度が設定温度まで上がりきらずに焼くことになります、これだとなかなか焼けずに時間がかかるので、オーブンはしっかりと温めておきます)
①生クリームは鍋で沸騰直前まで温める。
②チョコレートの上から熱い生クリームを注ぎ、少しそのまま置いておき、ゆっくりと混ぜてチョコレートを完全に溶かす。
(溶け切らない時は、湯煎にかけて溶かす、不安な方は最初から湯煎にかけて溶かして下さい)
③ねっとりとするまでゆっくりと混ぜる。
④溶き卵を数回に分けて加える。
(洋酒を加えたい時はここで加えてください)
⑤薄力粉をふるって加え、よく混ぜる。
⑥型に生地を流す。生地の中の空気を抜くために型を何度か落とす。
⑦170℃に温めたオーブンで22分~24分ほど焼く。
⑧焼きあがったら、すぐに型から取り出し冷ます。
⑨完全に冷めたら上から溶けない粉糖をふって出来上がり!
プレゼントするときは直前に粉糖をふる(溶けないタイプの粉糖を使ってください)
●オーブン温度
*特に冬は、しっかりとオーブンは温めておきましょう。
10~15分前もってオーブンを温めておくといいです、また焼き加減をチェックするためにオーブンの扉を何度も開け閉めすると特に真冬は庫内温度がすぐに下がりますので気を付けてください。真冬では一度の開閉で20℃も下がってしまうこともあります。
*焼きたてはすぐは中は少しとろんとしています、冷めるとしっかり目になります。
極端に焼けずにドロッとしているときは、火が入っていません、その理由として考えられるのはオーブンの温度が設定温度にきっちり上がってないことです。
170℃に温めたつもりが150℃にしか上がってなかったら焼けません。
(これを知る方法としてオーブン用の温度計が売られています)
何度か焼いてみてうまくいかないときはこうしたオーブンの温度が原因であることも。
170℃で長めに焼いてうまくいかないときは、180℃で予熱でそのまま180℃で焼いてみてください。(オーブンの機種により変わりますので、温度調整してください。)
*22分位で一旦、竹串などで焼き加減をチェックしてください。
もろっと生地が付く少し前くらいが、ちょうどいい。
何もつかなくなるのは焼き過ぎです。
オーブンから出した後に余熱でも多少火が入ります。
●保存
*焼いた当日より、翌日以降の方が美味しいです。
保存はラップで包んで、冷蔵庫へ。食べるときは室温に戻した方が美味しいです。(真冬は室温が低いお部屋なら冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。)
作った日を含め3-4日ほどで食べきって下さい。
真冬以外を除いて保存は冷蔵庫で。
食べる時は室温に戻すかカットしたものをレンジで数秒温めても美味しいです。
●小さな型で焼きたい時
オーブンの温度は同じでokです。火の入り方が違ってくるので、15~16分ほど焼いたら一度竹串で刺してみて様子をみてください。どろっとついてくるようなら、もう少しだけ焼く。ただ、オーブンのクセによりカップの位置でも焼き加減が違ったりしますので、途中で天板の前後入れ替えてください。カップが小さいほど焼けるのが早いので気を付けて焼きましょう。
●丸型で焼きたい時
このレシピの量だと12cm丸型がちょうどいい大きさです。
15cmは1.5倍、18cmで作りたい時はレシピは倍量で。焼き時間調整してください。
21cmで作りたい時は材料は3倍に。25分位で一旦焼き加減をチェックしてください。
いずれも、オーブンの機種などにより火の通りは違ってきますので、自分の目で判断してください。
卵はL玉を使っています、ひとつ60g換算で、このレシピでは120gになります。
120gをもとに計算してください。
●材料について
(生クリーム)
*色は似ていますが成分が違いますので、生クリームは牛乳に置き換えないほうが美味しく出来ます。生クリームは液体のバターのようなものなので、コクのあるチョコケーキになります^^
*動物性の35%以上のものを使うと美味しく出来ます。
(チョコレート)
お好みでお使いください。
甘いのが好きな方は全量スイートで、ビターと半量ずつでも美味しいです。
カカオ成分の多いチョコを使うと大人の味になります。
また、洋酒を加える時は手順④で加えてください。
種類はラム酒、ブランデー、コニャックなどを大さじ1程度加えます。
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crema 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡,同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』,和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau Hand Beaten Coffee and Crema de Café Mágica)。
說起來,這回風靡南韓的400次咖啡算是舊瓶新裝酒,同樣的做法在不少國家都有各自的享用方式,像是印度的 Indian cappuccino、西班牙也有 Café batido, 材料跟攪打咖啡霜的做法幾乎相同,跟澳門的手打咖啡很類似,另外除了做成咖啡,還可以打成風味獨特的咖啡霜甜點,這種咖啡霜可以單吃外,也常被拿來運用在糕點的裝飾。
400次咖啡,故名思義就是要攪打 400次才會出現綿密有光澤的奶泡乳霜狀,但實際會因為每個人攪打的方式、力道與速度而有所不同(我們打了感覺有 800次呀 XD),而這就它好玩的地方,而且幾乎零失敗,如果家裡剛好有即溶咖啡,一定要找機會來玩玩哦,最後希望大家會喜歡這支影片!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/8x4QCgMgogk
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Dalgona Coffee 手打 400次咖啡怎麼作呢?
下面是 400次咖啡的作法與食譜:
✎ 材料/ Ingredients
☞ 澳門手打咖啡(hand beaten coffee)
即溶咖啡 1 大匙
細砂糖 1 大匙
熱水 1 大匙
☞ 韓國400次咖啡(달고나 커피)
即溶咖啡 2 大匙
細砂糖 2 大匙
熱水 2 大匙
☞ 咖啡霜甜點(Crema de Café Mágica)
即溶咖啡 1 大匙
糖粉 6 大匙
冰開水 4 大匙
✎ 做法/ Instructions
☞ 澳門手打咖啡
1. 在咖啡杯裡加入各一大匙或等比例的即溶咖啡、糖與熱水
2. 用湯匙先稍微拌勻,然後開始攪打直到液體逐漸變稠
3. 再接再厲的攪拌,它會從很稠變成像奶霜狀的綿密質地,打到這樣就差不多了,在原來的杯子裡加入熱水跟牛奶,水跟牛奶比例可以依個人喜好增減,拌勻後就可以享用了
☞ 韓國400次咖啡
1. 在打發盆裡加入各兩大匙的即溶咖啡、細砂糖跟熱水,用手持攪拌機先以低速把食材攪到融化,然後轉中高速攪打到出現小彎勾就差不多了
2. 玻璃杯裡加入 3/4 杯的冰牛奶
3. 把打好的咖啡奶泡舀填滿杯子,用湯匙攪勻後就可以飲用了
☞ 咖啡霜甜點
1. 打發盆裡加一大匙的即溶咖啡、六大匙的糖粉跟四大匙的冰開水
2. 用手持攪拌機攪打到變成乾性發泡的堅挺奶油霜狀
3. 將打好的咖啡霜舀進擠花袋裡,備用
4. 把消化餅乾先打成細碎,然後舀一些在點心杯裡,大概三分之一杯的量即可,接著擠上咖啡霜,上面再灑一點餅乾碎就可以享用了,咖啡霜也可以用來裝糕點哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#400次咖啡
#咖啡甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

crema 在 一起分享用各式咖啡器材煮出來的CREMA吧! - Mobile01 的八卦
小弟萃的crema顏色較淺較金黃很多大大的crema顏色較褚較深我看過一本書上寫北義的咖啡顏色淺南義的咖啡顏色深 crema的顏色完全咖啡豆的問題還是其他問題? ... <看更多>