<< 輕輕鬆鬆就能泡出好咖啡 >>
享受黑咖啡的入門款-濾掛咖啡
濾掛式咖啡的好處就是，專業咖啡師已經設定好大部分沖泡咖啡的變因，您不需要考慮水粉比和咖啡粉粗細，只需要熱水和一個大小合適的馬克杯，就可以隨時隨地享受好咖啡
即日起至4/15
COFFEE LOVER's PLANET 咖啡烘豆師為您推薦七款
具獨特風味咖啡 任選 5包 推薦價 $360元
#巴拿馬藝妓翡翠莊園
#夏威夷可娜
#牙買加藍山
#印尼峇里
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#哥斯大黎加
#巴西達特拉農園
歡迎您到門市參觀選購
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coffee lover's planet濾掛咖啡 在 [食記] 台北大安COFFEE LOVER's PLANET高品質咖- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：COFFEE LOVER's PLANET高品質咖啡(SOGO台北敦化館)
消費時間：108年/9月
地址：台北市大安區敦化南路一段246號B1
電話：02-2752-4157
營業時間：週日至週四 08:00-21:30週五、週六及例假日前一天 08:00-22:00
每人平均價位：220
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：咖啡
官網：https://www.coffee-lovers-planet.com.tw/
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468536987
之前在ABC COOKING 上課時，經常被B1的COFFEE LOVER's PLANET 吸引，畢竟在貴桑桑
的敦南SOGO裡要擁有這麼挑高又大的空間當開咖啡廳，價位應該不低
所以望阿望~盼阿盼 竟然是在我烹飪課程結束後的兩年我才來這兒光顧
外牆是他們家的咖啡特殊鋁罐，很特別，一般都是玻璃瓶，這也是他們最大特色
從B1看進店內的模樣，整面落地玻璃，內部一覽無遺
門口處的告示，告訴顧客點餐流程我們先決定好位置後，後來被帶至另一方的區域
做咖啡豆的選擇
1.參閱menuboard 選擇咖啡豆及沖煮方式
分口味會有不同的搭配：堅果/可可、甜味、花香、果香
咖啡豆有16種可選及7種沖泡萃取方式
咖啡豆選擇完畢後，就可以選沖泡的方式，拿鐵就是濃縮，沒得選，然而不同咖啡豆
有建議的咖啡沖泡方式，有的則自選，我們選了一杯熱拿鐵和一杯果實咖啡(手沖)
2. 選擇結束後，它會給你一張照片中的咖啡罐書籤(選餐卡)，接著拿去櫃檯點餐結帳
即可。
當天在櫃台有推薦這種 Smile 咖啡三選(HOT) 360元，可以同時喝到三種不同豆子的
感覺，因為已經選好了，太晚看到這款，不然CP值好像比較高留到下次囉~~~(不過後
來看到別人點的，其實三杯的量和起來大約是我們的一杯量)
店家會將你的選餐卡放在木座上，同時安排咖啡的製作，再配上一杯冰開水，相當特別
3.櫃台人員會將咖啡端過來，好像不用自己去拿
拿鐵咖啡 220元
先聞聞剛磨好的咖啡粉，喝杯水，看一看選餐卡上的說明與介紹，很優閒與愜意
這個拿鐵的拉花，我第一次看到，超可愛的狗狗，他們家使用鮮奶和別家不同，
品牌忘了，印象中是綠色小農的鮮奶，整個口感相當濃郁，好喜歡！
比之前的FIKA FIKA好喝，真心覺得。
果實咖啡(手沖) 250元
很香醇不會苦澀，每一口都有不同的口感。因為捨不得一下子喝完，所以慢慢品嘗，
但還是覺得熱熱得最好喝
由於坐在吧檯上，因此可以很清楚看到咖啡師細心沖咖啡的樣子，溫度、重量的控制
都有注重，沖完也會試喝，確保品質。
咖啡豆聞起來真的很不一樣，拿鐵的感覺就跟一般的那種味道很像，混合豆的感覺，
比較複雜；果實咖啡就很香，味道比較清爽，會讓人想一聞再聞(是上癮了是嗎)？
喝完咖啡後在裡面逛一逛，裡面宛如一座小型的咖啡shopping mall，濾掛咖啡的包裝
，很像小包包，真是送禮自用兩相宜；同時也有鋁罐的包裝，並提供咖啡粉的試聞，
以及豆子烘焙前後的差異。
另一側則是咖啡用具的販賣，古典文化石配上這些東西，更有文化氣息
從吧檯看過去咖啡工作區，中間這些都是咖啡罐，然後咖啡就很像藥劑師一樣，選擇
顧客要的咖啡豆
不同的咖啡處理方式
咖啡廳內也有這長桌可以讓人開會、討論
總評
思思念念那麼久的店，就在一個MOMENT，當下從三重直搗東區，可能工作壓力太大，
需要食療好好慰藉，更想好好犒賞自己平日的辛勞，因此，沒看評價沒看說明，進到
店裡就開始等待，才知道原來要先去挑選豆子。
經過店員介紹，其實喜歡喝咖啡的我們，對於咖啡豆的鑽研並不是太過於豐富，很多
時候就是一個感覺，所以也不會特別去記喜歡哪一支豆子，但通常會以口感來決勝，
一般而言就是豆子喝出來的味道─花香、果香等。
至於拿鐵，因為豆子真的沒有在挑選的，所以很吃牛奶(真的有影響)，還有豆子順不
順口，而這家，真的很對我胃口，即使貴了點，但它值得^^，而且它的咖啡呈現方式
很有質感，除了餐卡的介紹、木盤的擺放、杯具的使用，都覺得很用心。
下次再進這間店也會嘗試它的食物，後來看了評價，似乎也都不錯!而咖啡的選擇，應
該會選支喜歡的豆子，喝黑咖啡，再搭配不一樣的處理方式，應該會有不一樣的心得。
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