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若要享受飛翔的感覺，就別一直擔心會墜落。
The only way to enjoy flying is to stop worrying that you might fall.
小王子 (The Little Prince), 2015
今年下半年我們非常期待的一部電影，就是這部改編自知名童書的《小王子》。感謝片商提供這個法文版的《夢想起飛》片段讓我們獨家首播，跟大家分享。
電影預計10/23要上映，到時候會有三種配音版本，中文版由S.H.E.配音，英文版有 Marion Cotillard, Rachel McAdams, James Franco等明星配音，法文版則是Vincent Cassel領銜，大家到時可以選擇自己喜歡的版本喔！
<心得>
[Books / 書訊] 《頂尖糕點HAUTE PÂTISSERIE》繁體中文版上市 / "Haute Pâtisserie" by Relais Desserts published in Traditional Chinese version (for English, please click "see more")
前陣子收到 大境文化&出版菊文化(生活美食地圖) 編輯們捎來的新消息，她們又再度完成一個艱鉅的任務，把這本《頂尖糕點HAUTE PÂTISSERIE》帶給台灣讀者。這本書由「Relais Dessert」法國甜點協會領軍，集結了來自世界各地、#創造法式甜點潮流的80位主廚的100個精彩作品，內容包含基礎技巧、細緻甜點食譜、大師速寫等，是 #一本讓你打包領走當代法式甜點界大師傑作的武功祕笈！
雖然在台灣的知名度有限，但1981年成立的「Relais Desserts」法國甜點協會，其實宛如甜點界的名門大派，聚集了來自世界各地約20個國家的頂尖法式甜點與巧克力主廚，成員名單一攤開來，不是大師等級，就是擁有MOF（法國最佳工藝職人）頭銜、或是世界大賽冠亞軍得主，如 Pierre Hermé Paris、 Sadaharu Aoki Paris (Officiel)、 Jean-Paul Hévin、 Arnaud Larher patisserie chocolaterie、 Laurent Duchêne Paris、 Frédéric Cassel Fontainebleau、寺井則彥（Pâtisserie Aigre Douce）、金子美明（Pâtisserie Paris S'eveille）、川村英樹（Pâtisserie À Tes Souhaits）等。
Relais Desserts 以分享、守護與傳承法式甜點技藝為宗旨，入會資格嚴格，不能只有作品出名，還需經營自己的店舖三年以上並得到兩名會員推薦、再經兩名委員到店審查通過。每年春秋兩季的研討會，其實更像工作坊與密集訓練營，需要會員及家屬全身心地參與。例如春季國際大會輪流在會員所在地舉辦，主理人須招待其他成員，安排參訪進修課程、並向大眾宣傳分享的活動。可以想像能夠入會並持續擔任會員，不僅是一種榮耀、也是責任。
這樣的協會推出的食譜書，陣容當然也是星光熠熠、食譜全是一時之選。100 個原創作品後面是接近 80 位知名主廚，範圍包括大型蛋糕、塔派、單人甜點、迷你糕點與小點心。還有一般食譜書罕見的「速寫主廚肖像」單元，介紹他們的創作理念與發展軌跡，讓讀者能夠一窺大師心法秘訣。從簡單到進階，無論是家庭烘焙愛好者還是專業甜點師都值得收藏。
🎉🎉🎉 最後要跟大家說，幾個小時之後（12/27 凌晨 0:00），這本書將可以開始 #7折預購！1/8 正式出版後會立刻將熱騰騰的新書寄給大家。以下是購書連結👇🏻👇🏻👇🏻
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★大境文化→ https://reurl.cc/M7VkD4
另外 ＃附上十數張精美內容預覽，大家別忘了點開欣賞！
🔖 Relais Dessert 與本書介紹影片：
https://youtu.be/_pm3LdmszRA
https://youtu.be/uHMjS4kvVlA
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Haute Pâtisserie, the great book of Relais Desserts is publishing its Traditional Chinese version in Taiwan! Covering 100 recipes of 80 best pastry chefs from all over the world, this book is a must-have for all pastry enthusiasts.
Founded in 1981, Relais Desserts is an association aiming to share and pass down the spirit of pursuing excellence in French haute pâtisserie (high pastry) field. It groups master chefs, world champions and top artisans such as Pierre Hermé, Sadaharu Aoki, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Laurent Duchêne, Frédéric Cassel, Norihiko Terai, Yoshiaki Kaneko, and Hideki Kawamura, to name a few. To become a member, one has to pass a serious selection process. Two extremely well-organised annual seminars not only facilitate exchanges and mutual learning among members, but also aspire better and more creative work and promote the industry as a whole.
The recipe book is thus a nutshell of the excellent work of the association. Readers are invited to discover the fascinating universe of French high pastry. Master skills, fascinating recipes, and chef portraits are all included. Both home bakers and professional pastry chefs would find in it valuable guidances and inspirations.
Where to get a copy?
★Books.com.tw → https://reurl.cc/D1Ekne
★Elite Bookstore → https://reurl.cc/72mQ2y
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Watch introduction videos here:
https://youtu.be/_pm3LdmszRA
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#yingsbookreviews #hautepâtisserie #relaisdessert #頂尖糕點 #大境出版
中文字幕要點選設定裡面有喔！
這次直覺式開箱ＸＤＤ查完商品資訊後發現影片裡面有一些錯誤資訊
所以要以下面的商品資訊為主喔！
發現我有買鼻影刷整個都忘記 拿來刷眼影刷得很開心：Ｐ
abib的弱酸面膜全部敷完後我都蠻喜歡的，最推薦還是魚腥草的！
鄭瑄茉新粉底液的包裝有得IF DESIGN AWARD 2020，實至名歸包裝真的太美底妝又漂亮＠＠飾底乳、眼影、腮紅刷都一定要入手！
hince的口紅霧面亮面飽和度都算好，而且質地很輕最近擦真的很喜歡
唇釉質地很特別 介於亮面口紅與唇蜜之間質地蠻妙的！
前段的聲道只有左邊有聲音...後面就好了
中間快天黑了就拿補光燈，所以跟前半段的光會不一樣喔
第一次錄直接開箱的影片很好玩 很直觀式的分享很有趣
希望你們也喜歡 ☺︎
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商品資訊 P R O D U C T S ✧
Abib pH值弱酸性面膜 / 蜂蜜
Mild acidic pH sheet mask
Honey fit
Abib pH值弱酸性面膜 / 水庫
Mild acidic pH sheet mask
Aqua fit
Abib pH值弱酸性面膜 / 魚腥草
Mild acidic pH sheet mask
Heartleaf fit
Abib pH值弱酸性面膜 / 柚子
Mild acidic pH sheet mask
Yuja
**pH值= 酸鹼值
人體皮膚pH值(酸鹼度)為弱酸性
數值大約落在4.5~6.5之間
Abib 口香糖面膜 / 魚腥草
Gummy sheet mask
Heartleaf sticker
Abib 口香糖面膜 / 牛奶
Gummy sheet mask
Milk sticker
Abib 口香糖面膜 / 積雪草
Gummy sheet mask
Madecasoides sticker
Abib 口香糖面膜 / 水庫
Gummy sheet mask
Aqua sticker
JUNG SAEM MOOL
Essential Mool cream
JUNG SAEM MOOL
Skin Setting Tone Balancing Base
JUNG SAEM MOOL
Skin Setting Smoothing Base
JUNG SAEM MOOL
Skin setting Tone-up Sun Base
JUNG SAEM MOOL
Skin Setting Glowing Base
JUNG SAEM MOOL
Skin Nuder Foundation(puff included)
*IF DESIGN AWARD 2020
JUNG SAEM MOOL
Cushion-cealer (refill included)
JUNG SAEM MOOL
Artist Powdery Brow Pencil
＃Cassel Brown
JUNG SAEM MOOL腮紅刷
Artist Brush Blush
JUNG SAEM MOOL 鼻影修容刷
Artist Brush Nose Contour
JUNG SAEM MOOL小錐形刷
Artist Brush Eye Shadow Smudgehince
JUNG SAEM MOOL局部刷
Artist Brush Eye Shadow S
JUNG SAEM MOOL
Colorpiece Eyeshadow Prism
#Glorious
JUNG SAEM MOOL
Colorpiece Eyeshadow Prism
#Plum Bell
hince
mood enhancer liquid glow
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Mood Enhancer Sheer
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Mood Enhancer Matte
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