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為什麼像在做瑜伽？
深呼吸才能體驗的美好，
除了在森林裡，
更是在威士忌。
我平常不太獨飲，
不是和蕾媽，就是和大家，
但只要在露營地拿出百富14年加勒比海蘭姆桶，
很少不會收到驚艷的掌聲😜😜😜
打開瓶塞，果香與蜂蜜甜味撲鼻，
淺嚐入口，過桶的多層次風味讓我定格：
鳳梨？蔗糖？柑橘？蜂蜜奶油？...
最後香氣從鼻尖竄出時，
甚至嚐到了燻烤橡木桶的風味，
搭配著森林芬多精，我只能說...
尊貴優雅的氣質並不一定只能在沙發，
在戶外，更澎湃😊😊
唯一的問題就是帶兩瓶根本不夠，
因為它越會喝越香，
看著大家邊喝邊點頭，
除了很有成就感外，就是覺得有點抱歉呢...
只能說，好吧，
下次我會帶一箱🤣🤣
The Balvenie
#百富單一麥芽威士忌
#Balvenie
#百富14年加勒比海蘭姆桶
#過桶圓味匠心製造
三十幾年來，從來沒有離開過音樂工作崗位。經常有人問我，創作的靈感從哪裡來？身為職業音樂工作者，如果只靠靈感在創作，早就會被市場淘汰了。
創作的根源，來自持續的練習，不斷的思考，敏銳的感受，經過來回的修正與推敲，才能成就一個好作品。
一個人，一把琴，一杯酒，是我這些年來下班後創作的場景，經常這樣彈著唱著小酌著，一個個人生故事就這麼被寫出來了。包括我自己很喜歡的一首歌“暗光鳥”，就是看到天亮了，聽到鄰居起床開始一天活動的聲音，就生出了這首簡單又順口的歌曲。後來二姐江蕙聽了很喜歡，收錄在她的“遠走高飛”專輯裡。
照片中這把老琴和我同年誕生，經過了歲月的淬鍊，更證明了好琴經得起時間的考驗，越老聲音越好，越沈穩越內斂。就像好酒，越陳越香，如同百富長久以來因為有著一代代專精的匠人不懈地堅守崗位，數十年如一日全心投入，成就每一瓶來自百富酒廠的工藝結晶。
無論做琴，做酒，做音樂，一心，才能一藝。一把琴，一杯酒，陪伴我度過無數個孤獨的創作時光。
推薦大家至百富頻道觀賞「百富 一心一藝 說來聽聽」四位臺灣不同領域的創作者的創作故事：
https://www.youtube.com/channel/UCzhawSU7GN7OdEv3JuylbcQ
#Balvenie
#一心一藝
#百富單一麥芽威士忌
#百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌
大家應該都知道我們平常在家多愛喝百富吧？我們不論是在家小酌或是朋友家人聚餐都會喝威士忌，尤其是百富14年加勒比海藍姆桶就超級適合，用了兩種不同橡木桶過桶，由百富首席調酒師大衛史都華挑選出一批於傳統橡木桶熟成14年的威士忌，再換至來自加勒比海的蘭姆酒桶，入口滑順、層次及香味非常豐富外也增添了一些熱帶水果跟太妃糖的風味，不會辣口！就算不加冰塊直接純飲也沒問題！所以我們家每個月大概都是1-2箱的訂！
過幾天就是感恩節，真的很感謝周遭許多朋友、粉絲的支持跟幫忙，當然還有我最愛的老婆，謝謝她不離不棄的陪伴我，時間過很快，明年就要邁入十週年了！先來預習浪漫一下，像這麼特別的場合，鮮花、美食，當然也不能忘記我們的媒人婆百富單一麥芽威士忌啦！
#百富單一麥芽威士忌 #Balvenie #百富14年加勒比海蘭姆桶 #過桶圓味匠心製造 #老婆你好正
年終了大家一起吃飯，傳說中的人物初登場。真的提了他們三年有哈哈哈哈哈!新年快樂喔你們也喜歡吃飯配威士忌嗎？即日起至2021/1/31， 6人以上到指定中餐廳用餐，即可品酩百富14年加勒比海蘭姆桶及12年雙桶單一麥芽威士忌，每日限量開桌
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# 2020年底聚餐
# 揭開神秘人物真面目
# 喝一波
# 百富圓桌餐酒會
# 百富單一麥芽威士忌
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打個賭 誰是威士忌界的明日之星？【林一峰Whisky School威士忌第101課】
在浩瀚的威士忌世界裡，什麼樣的威士忌，最受眾人追捧？威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，現今拍賣會上最受收藏家追捧的，絕大多數是雪莉桶威士忌。「麥卡倫（Macallan）現在已經創下世界有史以來拍賣會成交價的最高峰了，而山崎50年也緊追在後。」
在一般零售市場上，雪莉桶威士忌也受到許多人的偏愛。「我舉麥卡倫為例來說。麥卡倫有所謂的『黃金三桶』以及『雪莉桶』，在市場上最受歡迎的，肯定是『雪莉桶』。但是還有一種麥卡倫的雪莉桶，它不只是受歡迎，它一上市就秒殺，到目前為止，價格已經漲了非常多倍了，它就是麥卡倫『紫鑽』。而麥卡倫『紫鑽』，就是所謂的First Fill Sherry（初次雪莉桶）。」
那麼，在浩瀚的威士忌世界中，誰會是下一個威士忌的明日之星？
是同樣來自斯貝區的百富（Balvenie）？來自斯開島的泰斯卡（Talisker）？還是許多老饕愛不釋手的艾雷島威士忌？
林一峰要為大家所介紹的威士忌中的「潛力股」，是來自斯貝區的格蘭路思（Glenrothes）。「這家酒廠有90%的庫存都是雪莉桶，其中72%是First Fill Sherry。」
今天所試飲的格蘭路思Whisky Maker's Cut，正是100%的初次雪莉桶。究竟大家所追逐的「初次雪莉桶」，有什麼特殊魅力？這款由愛丁頓集團首席調酒師Gordon Motion所欽點的格蘭路思Whisky Maker's Cut，又具備什麼特色？這支林一峰眼中的「明日之星」，喝起來是什麼滋味？現在就一起來喝喝看！
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩．蔣煥民）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
作為一個低調熟男，
拿拿摳這次使出渾身解數，要教大家一道超進化的提拉米蘇
文藝風的造型，配上多層次的口感，
再加上融合水果與蜂蜜香味的百富12年雙桶，
那種餘韻，
吃了保證讓你的心上人對你
目眩神迷、五體投地、乾柴烈火、絕對脫單!!!
本次節目由「格蘭父子洋酒股份有限公司」贊助播出
材料
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手指餅乾
蛋黃兩顆/蛋白兩顆/二號砂糖30g兩份/低筋麵粉50g/玉米粉10g
170度烤20分鐘 約10~12根
咖啡酒水液
百富威士忌50ml/濃縮咖啡粉25ml/熱開水50ml
提拉米蘇慕斯
馬斯卡彭乳酪250g/蛋黃兩顆/蛋白兩顆/二號砂糖25g/黑糖25g/
無糖可可粉15g/百富威士忌5g/香草籽醬些許
裝飾
碎可可餅適量/薄荷葉
約可以做6杯250ml容器
手指餅乾蛋白打發心法:
慢速打到起泡，下第一次糖。
調中速打到蛋白紋路明顯，下第二次糖。
繼續打到蛋白堅挺，下第三次糖調回慢速打到有光澤細膩即可。
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#百富單一麥芽威士忌
#Balvenie
#過桶圓味宅家品味
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