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冬天到了，總是讓人想吃暖呼呼的♨料理，其中以麻油風味最受大家喜愛💖常會有朋友們問我說~要買哪一種麻油才適合這道菜色呢?
這次就來介紹我很喜歡的老字號品牌 #真老麻油💯 這次Amy會使用傳統 #小磨白麻油 及 #純黑芝麻醬 來做「蛤蜊鮮魚湯麵線」、「黑芝麻和風暖沙拉」這兩道料理🙂
傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔，味道清香又爽口，無論是煎、煮、炒、拌都非常適合，使用白麻油煎出的魚肉特別香甜，湯頭也好好喝！而這道蛤蜊鮮魚湯麵線不只蛤蜊和魚肉鮮美無比、還嚐得到湯頭有白麻油迷人的風味😋
真老的純黑芝麻醬更是濃、純、香，使用上等黑芝麻採低溫慢火烘焙的傳統工法再用水冷研磨而成，保留了黑芝麻豐富的營養元素和香氣，搭配用白麻油熱炒的溫沙拉超好吃的😋喜歡麻油香的朋友們可以試試這一款 ＃真老麻油喔!
真老麻油這裡買🛒 https://is.gd/rQim0t
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傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔，味道清香又爽口，無論是煎、煮、炒、拌都非常適合，使用白麻油煎出的魚肉特別香甜，湯頭也好好喝！而這道蛤蜊鮮魚湯麵線不只蛤蜊和魚肉鮮美無比、還嚐得到湯頭有白麻油迷人的風味😋
真老的純黑芝麻醬更是濃、純、香，使用上等黑芝麻採低溫慢火烘焙的傳統工法再用水冷研磨而成，保留了黑芝麻豐富的營養元素和香氣，搭配用白麻油熱炒的溫沙拉超好吃的😋喜歡麻油香的朋友們可以試試這一款 ＃真老麻油喔!
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#泡麵的豪華吃法 餓了就來碗泡麵吧🤣
Amy和大家分享一下，我偶爾也會想吃泡麵😂 除了沖泡吃或是加顆雞蛋、青菜之外，還可以利用冰箱裡現有的食材，變化成一道超好吃且兼顧營養的➠什錦炒泡麵🍜
影片中只使用一包泡麵就可以炒出一大盤的炒麵🥘只要加入適量的水讓麵條炒軟，還能讓麵條吸附了海鮮和蔬菜鮮甜的滋味，吃的時候根本不覺得是吃泡麵😍這也算是泡麵升級版的吃法👍
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👩🍳小提醒☛
📌如果一次要炒份量較多的泡麵，建議麵條另外用一鍋熱水先泡軟備用，炒麵湯汁部分可斟酌加入少許的水作調整。
📌泡麵內附的調味料包，建議酌量加入炒麵中做調味，不要一口氣全加入，這樣炒泡麵的整體味道會非常鹹。
📌炒泡麵所需要的水量會因每家品牌的麵條吸水性而不同，可自行斟酌做調整。
📜▵▵材料表▵▵📜1-2人份
泡麵 1包(或換成一般麵條，事先水煮熟)
泡麵調味料 ⅔包(或鹽、胡椒粉、醬油適量)
蝦子 6尾
中卷 1尾
豬肉 50g
洋蔥 40g
紅蘿蔔 25g
蒜頭 1瓣
小白菜 少許
蔥 2根
水 250cc(或高湯)
「假如你有200萬港元，你會......？」一筆過付清買樓、一生租樓去旅行嘆世界？香港地百物騰貴，200萬買樓幾乎是不可能的，但在日本東京23區市中心內的地段，同樣價錢足以買地起樓。居住在日本東京超過六年的香港人Simon，選擇用100萬買地，100萬興建一間屬於自己的迷你窩居。
Simon從事戶外品牌市場管理的工作，6年前拿着工作簽證，隻身漂洋到東京。在2018年頭經朋友Amy及Ken的協助，深思熟慮下投資200萬港元，興建理想的窩居。100萬地皮的面積相對較細，只有大約300呎，土地一半面積150呎可以起樓，位於東京23區內的杉並區邊沿，距離涉谷只有25分鐘車程。由於高度限制在10米內，建築師特意把整個房子沉低，一般房子地基距離地平線足足有1米，地基貼地可以在高度上限偷取更多空間，原本只有兩層樓高的建築物，偷高半層形成小閣樓擺放雜物。Simon把窩居名為Black House，全黑設計簡約得來不失霸氣，二樓有一個小露台，冷氣機及熱水爐也收藏在屋子背部位置。相比起鄰居的房子，Black House只有3.8米闊度，深度不足7米，是一間迷你窩居。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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｜煮食YouTuber｜「疫市廚神」YouTube發圍 馬田估計月入19萬 煤氣工程師業餘教煮賺3萬：好坎坷
煮食頻道有錢途，全球YouTube最多人收看的煮食頻道為「Tasty」， 2016年創立，已累積1,950萬訂閱人數。而香港的煮食YouTuber，「點CookGuide」的馬田人氣高企，訂閱人數暫時已超過90萬，他有幾條簡易甜品食譜的影片，超過100萬瀏覽人次。依專統計網紅收入的網站的資料，估計馬田的頻道單月YouTube廣告收入可以高達19萬，未計其他與品牌合作的贊助費用，可說撈到風生水起。對於實際收入，馬田未有正面回應，不過他指要營運頻道並非易事，又要聘請多名工作人員幫手，重點是要有實力，「觀眾看影片是希望成功學習煮到食物，如果拍攝者本身沒有一定實力令人成功煮得好的話，會被嫌棄。」除此以外，他指運氣亦很重要。「如果你很帥，一出來大家已經很喜歡你，那你就不用做任何事。如果不是，那你要做某些內容就會較辛苦，因為起碼要有結實的內容才會有人看。」
@點 Cook Guide @唔熟唔食 Cook King Room
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除了是觸控式螢幕之外，
攝氏80-200度，時間也可以最高到60分鐘，
還是針對台灣設計的110V機種，
外鍋容量6.4L內鍋容量5L放全雞也可以~
建議大家氣炸鍋買大不買小，因為我是過來人，
一般外頭是用一般鐵氟龍材質，這台則是使用導熱性更好的鈷石陶瓷塗層內膽喔！
現在氣炸鍋真的是趨勢，高溫無油烘焙360°熱風高速循環加熱可以逼出多餘油脂，吃得沒負擔，
簡單來說比較不容易胖啦！
這台還有送食譜喔！有了它人人都是大廚無誤。
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#最實用的母親節禮物
✔️少油沒油煙使用又方便價格也不貴
✔️好操作清洗也方便。
😋 太愛它了😍 料理好吃到不要不要啊 👏
🔶品夏和科帥的比較，看完你就知那台最適合自己
📌外型：我覺得都差不多，但不少人覺得品夏質感比較好
📌容量：基本上可以直接挑大容量的比較方便使用
科帥 型號AF106內鍋容量2.6L /AF606內鍋容量4L
品夏 型號2501B內鍋容量2.5L/3503內鍋容量3.8L
📌溫度顯示：美規都是顯示華氏
📌用電：科帥1300~1500W/品夏1350~1400W
📌電線：科帥約102公分/品夏只有84公分
📌散氣孔：科帥有4個 /品夏只有一個底座散氣孔，所以品夏摸起來外觀會燙一點。
📌功能：基本上差異不大，有人說品夏加熱速度比較快些
📌價格：品夏比較便宜一點
小小提醒：記得選美規110V的台灣才能用，搭配網路上的折扣碼省荷包
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