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一份食物營養數據的分析研究發現
如果我們以人類每日營養需求做為基準
來比較近1000種食物所含的營養量
得分最高的竟然是很路人的杏仁！
杏仁富含蛋白質、維生素E和膳食纖維
不飽和脂肪酸還能預防心血管及糖尿病
再加上可以提供充分的熱量
因此在綜合營養價值上獲得第一名
與第二名的岩魚及第三名鳳梨釋迦相比
杏仁真是出乎意料的平淡無奇
但還請先稍安勿躁，其實真正的冷知識
是你可能根本就不認識杏仁！
這位榮獲地球最營養食物第一名的杏仁
指的其實是堅果類的扁桃(Almond)
至於杏仁茶杏仁豆腐用的杏仁
才真的是杏樹所長出的果仁(Apricot)
--而這位真正的杏仁只拿到第39名
如果沒搞清楚差別就開始狂喝杏仁茶
感覺就像看到朋友上榜跑去恭喜人家
最後發現只是同名同姓的人一樣悲劇
至於傳說中吃50顆苦杏仁就會毒發身亡
講的也是杏樹果仁，不是第一名的扁桃
千萬不要錯怪人家好學生阿！
#安陵容你吃的根本不是苦杏仁好嗎
#怪奇事物所X妞新聞
#怪奇冷知識117
用最有營養食材做媽媽味的燉煮料理！
利用很聰明的烹調機器
可以做出肉塊超級嫩&營養多的美味湯！
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和風&南法茄汁海陸湯/和風ポークブイヤベース
[ 4人份 ]
比目魚 Halibut—2片
清酒 Sake—2大匙
蝦仁 Prawns—12片
蛤蜊 Clams—300g
豬肉 Pork—500g
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—3粒
紅蘿蔔 Carrot—50g
西芹菜 Celery—60g
番茄(打成泥) Tomato puree—400g
日式高湯 Dashi—300cc
紅糖 Brown sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
百里香 Thyme—2~3支
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
義大利麵巴西里 Italian parsley—少許
杏仁(烤過) Almond, Roasted—2大匙
橄欖油 Olive oil—適量
檸檬片 Lemon—適量
＊調理機器：飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195 金小萬
#知育菓子 #電子レンジ #プリン #デザート
Instagram https://www.instagram.com/mosogourmetyt/
張媽媽自家製芝麻糊，養生健脾，有益健康，食咗都冇罪惡感的甜品。記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Homemade Sesame Sweet Soup, a healthy and popular Chinese dessert. Hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
★杏仁茶 一 簡單做法 ★ | Almond Milk Chinese Dessert Easy Recipe
https://youtu.be/SOhK3L1bAw4
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材料:
五十克粘米 (浸發一晚)
一百六十克黑芝麻
二百克冰糖
湯丸 （可以看薑汁湯圓做法片段 https://youtu.be/oMUE3681KK0 ）
六杯水 （四十八安士）
秘密武器
Ingredients:
50g plain rice
160g black sesame seeds
200g rock sugar
glutinous rice balls (please watch https://youtu.be/oMUE3681KK0 for recipe)
6 glasses of water (48oz)
secret ingredient (to be revealed in video)
食譜/Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2015/04/sesame-sweet-soup-easy-recipe.html
とろとろ杏仁めちゃくちゃうまい！
クックパッド参考 http://cookpad.com/recipe/1364083
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